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2024-03-19
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難得今日有得放早～約埋同事lunch去食關西和牛壽喜燒，午市仲有套餐：叫添！！🥩雪室熟成和牛：和牛薄切，雪花分佈均勻～食壽喜燒真係要有啲油花先至香嘅～先用牛油脂、京蔥、洋蔥同埋壽喜燒汁起鍋，立即香氣四溢～即刻將和牛片放落鍋度煎，睇住佢冒曬油泡，真係口水都流～不過唔好心急，要煎完一邊就反轉另外一邊，唔好將牛肉反嚟反去～之後就沾上日本蛋汁進，頓時解曬熱氣同油膩～仲可以令肉質倍添香滑！！唔怪得叫日本和牛天花板！！🍜千層吉列豚赤麵：吉列團炸得香脆，肉汁豐富，配埋蛋黃醬～好香口！！赤麵質感彈牙，仲有海帶櫻花蝦做配料～🌽名古屋風味粟米：我覺得比一般嘅椒鹽粟米好食～可能佢選用嘅粟米係日本粟米，非常脆口，皮薄唔，會食到攝晒牙罅～🫣😅而且佢啲脆蒜同香蔥好好味～我撈埋落去赤麵度食，味道又提升咗一個點！！
🥩雪室熟成和牛：和牛薄切，雪花分佈均勻～食壽喜燒真係要有啲油花先至香嘅～先用牛油脂、京蔥、洋蔥同埋壽喜燒汁起鍋，立即香氣四溢～即刻將和牛片放落鍋度煎，睇住佢冒曬油泡，真係口水都流～不過唔好心急，要煎完一邊就反轉另外一邊，唔好將牛肉反嚟反去～之後就沾上日本蛋汁進，頓時解曬熱氣同油膩～仲可以令肉質倍添香滑！！唔怪得叫日本和牛天花板！！
🍜千層吉列豚赤麵：吉列團炸得香脆，肉汁豐富，配埋蛋黃醬～好香口！！赤麵質感彈牙，仲有海帶櫻花蝦做配料～
🌽名古屋風味粟米：我覺得比一般嘅椒鹽粟米好食～可能佢選用嘅粟米係日本粟米，非常脆口，皮薄唔，會食到攝晒牙罅～🫣😅而且佢啲脆蒜同香蔥好好味～我撈埋落去赤麵度食，味道又提升咗一個點！！
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