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2024-02-12
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為左慶祝男朋友出咗bonus，佢就請我去銅鑼灣呢間日本餐廳食鐵板燒。呢度空間好闊落，除咗圍住廚師坐嘅吧枱之外，仲有其他大枱，環境乾淨整潔，佈置高貴典雅。👀首先，上枱嘅係螢光魷魚、鮟鱇魚肝和白子。鮮肝有兩大片，上面呈橙黃色嘅點點。白子爽口，上面有蔥花，下面舖滿左海帶。🐙之後就到刺身，鮫鰈魚爽脆彈牙，深海池魚上面有黑松露，配搭好美味，另外，黑鱸魚十分新鮮，長崎拖羅油脂分佈平均，口感肥美。🐟師傅見隔離枱兩個女仔話趕時間，突登做曬佢地嘅餐點先，等佢地可以早走，好貼心😯 我地襯等待嘅途中慢慢欣賞左銅鑼灣嘅夜景，原來維園搞緊年宵，望落去好靚好熱鬧。😍之後，就到鐵板燒帶子，配上三文garage魚子，帶子好新鮮彈牙，海苔汁係自家製嘅，突出左海鮮嘅鮮味。此外，香煎鵝肝伴自家制醬汁都好正好香口。🌊跟住就係今日嘅主角，龍蝦，蝦肉結實彈牙，同埋蝦膏一齊炒，好入味。🦞 宮崎和牛好重牛肉味，煮得啱啱好，呈粉紅色。另外，牛肉包裹住蟹籽同蔥花。🥩最後就係炒雜菜同埋蜆湯，甜品係紅豆茶奶凍。🍵
首先，上枱嘅係螢光魷魚、鮟鱇魚肝和白子。鮮肝有兩大片，上面呈橙黃色嘅點點。白子爽口，上面有蔥花，下面舖滿左海帶。🐙
之後就到刺身，鮫鰈魚爽脆彈牙，深海池魚上面有黑松露，配搭好美味，另外，黑鱸魚十分新鮮，長崎拖羅油脂分佈平均，口感肥美。🐟
師傅見隔離枱兩個女仔話趕時間，突登做曬佢地嘅餐點先，等佢地可以早走，好貼心😯 我地襯等待嘅途中慢慢欣賞左銅鑼灣嘅夜景，原來維園搞緊年宵，望落去好靚好熱鬧。😍
之後，就到鐵板燒帶子，配上三文garage魚子，帶子好新鮮彈牙，海苔汁係自家製嘅，突出左海鮮嘅鮮味。此外，香煎鵝肝伴自家制醬汁都好正好香口。🌊
跟住就係今日嘅主角，龍蝦，蝦肉結實彈牙，同埋蝦膏一齊炒，好入味。🦞 宮崎和牛好重牛肉味，煮得啱啱好，呈粉紅色。另外，牛肉包裹住蟹籽同蔥花。🥩
最後就係炒雜菜同埋蜆湯，甜品係紅豆茶奶凍。🍵
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