瀧宴日本料理 (Sugar+)

位於銅鑼灣Sugar+ 26樓的「瀧宴日本料理」，餐廳落地玻璃窗設計，可以飽覽維港和維園景觀，號稱最靚夜景的鐵板燒餐廳，而且套餐高質抵食，而家仲做緊推廣，晚市特選和牛套餐做緊大約六五折優惠，八百幾蚊就可以南非鮑魚、刺身、即撈野生猛龍蝦、鵝肝、日本宮崎和牛等等貴價食材，真係相當抵食👍👍🌟特選和牛套餐超值優惠價 $880｜ 原價 $1380✨自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚軟腍入味，自家製醬汁帶出鮮味，配合清甜的蘿蔔，味道出色✨季節刺身3款三款刺身赤蝦、鰹魚、深海池魚，新鮮又鮮味，特別係赤蝦彈牙美味✨吞拿魚一口酥用最中餅放上赤醋飯和吞拿魚腩蓉，再灑上淡雪鹽，入口口感豐富，吞拿魚蓉滿滿油香，仲有靚靚小蝴蝶，原來係米紙可以食落肚✨海鮮茶碗蒸蒸蛋超級香滑，滿滿海鮮湯的鮮味✨大蜆清湯蜆肉大大隻新鮮厚肉，湯頭非常清甜✨野生生猛龍蝦龍蝦在魚缸即撈即劏，非常生猛和新鮮，師傅將龍蝦燒熟後配上蝦頭膏汁，蝦肉夠晒彈牙味道甘香✨香煎鵝肝伴自家制醬汁鵝肝煎得外脆內軟，配上最佳拍檔黑醋醬汁，配上香脆多士超好食✨日本宮崎和牛和牛肉質高質油脂豐富，厚切五成熟，入口軟腍充滿牛香，簡單配上海鹽和蒜片已經好好食✨煙肉香蒜炒飯｜炒什菜必食呢度嘅炒飯，師傅炒得粒粒分明好香口，配上一隻燶邊太陽蛋，人間美味幾飽都可以食到，炒飯再配上什菜，豐盛美味✨是日精選甜品甜品巨峰啫喱，味道清甜清新，食到咁飽食呢一款啫喱就啱晒✨追加櫻花蝦 $ 120想食香口嘢，呢一個就係櫻花蝦就啱晒，香口鬆脆充滿蝦香📣📣另以優惠價追加 📣📣生蠔1隻 $100海膽刺身一份$280新鮮象拔蚌刺身 $430清酒300ml優惠價 $180…查看更多

帶朋友去銅鑼灣瀧宴慶祝生日特選和牛套餐做緊優惠 由1380減至880超抵 就好似買3送1咁由入門口一刻感覺已經唔錯裝修幾有東瀛格調，燈光柔和，坐位闊落唔會好似其他鐵板燒咁逼狹而且有自家魚缸，養住唔同品種既龍蝦同鮑魚我哋被安排坐喺鐵板吧枱，可以近距離睇師傅表演位師傅好有台型成個過程好似睇緊表演咁侍應服務都值得一讚，換碟、添茶好頻密態度友善，見到你拎住袋之類會即刻幫你搵位放好自家制酱汁煮南非鲍鱼    -隻南非鮑魚煮到剛剛好，淋得嚟又彈牙個自家製醬汁濃郁惹味，掛晒喺鮑魚面下面墊底嘅大根索晒啲鮑魚汁同醬汁精華煮到淋甜入味，仲好食過隻鮑魚呀！必食！季節刺身    -中吞拿魚腩油脂甘香，入口即化，滿口魚油香牡丹蝦超大隻，肉質爽甜黏口，個蝦頭仲有膏深海池魚片厚切，口感清爽鮮甜，帶點韌勁金槍鱼腩手卷    -金鎗魚蓉鋪到滿一滿，撈咗少少香蔥同醬油鹹鮮味爆燈！夾住塊超脆嘅米餅一啖咬落去冷暖交融口感一流，食到唔停口！海鮮茶碗蒸    -個蒸蛋滑溜到不得了，一啖溜入口！面頭有蟹肉絲、日式魚旦，日本菇鮮味全部滲晒落蛋度，熱辣辣，食完成個人暖笠笠！季節吸物    -碗湯清到見底，但飲落鮮甜到不得了啲大蜆肉又大隻又冇沙，仲有陣淡淡柚子香野生生猛龍虾    -師傅即場由水缸撈起隻生猛野生龍蝦，仲郁下郁下保證新鮮 睇住師傅係鐵板上燒龍蝦肉燒到剛剛好一叉拮落去，啖肉爆出嚟，鮮味濃到不得了最正係個自家製龍蝦膏醬用返龍蝦頭嘅膏炒香再煮成濃汁，鹹香惹味完全帶出龍蝦嘅極致鮮甜香煎鹅肝伴自家酱汁    -哇！件鵝肝煎到外層脆卜卜，入面軟滑到好似芝士咁一放入口幾乎即溶，個種油香豐腴感真係不得了個自家製醬汁係神來之筆，帶少少生果甜酸味夾住多士一啖咬落去完美平衡咗鵝肝嘅油膩感日本宫崎和牛    -油花靚到好似落雪咁呀！煎到外層微微焦香入面保持到五成熟，入口即溶啲肉汁係口裡面爆發出嚟，牛味濃到化唔開！鐵板炒飯    -飯粒炒到乾身分明，煙肉鹹香脆口蒜香同蔥花爆到滿堂香。最正係上面隻太陽蛋一篤穿蛋黃，流心漿撈勻啲飯 超邪惡巨峰提子果凍    -果凍質地滑溜唔會死甜，有淡淡提子香食完成個口都係果香，冰冰涼涼作為飯後甜品真係完美終結！…查看更多

約會、慶祝好去處！就係邊望住維港景色 邊享受鐵板燒🤩 💕自家製醬汁南非鮑魚鮑魚超軟糯入味，底層仲有吸滿醬汁嘅蘿蔔，勁正🙌🏻💕刺身有三款 包裝：深海池魚、油甘魚、右口魚全部都好新鮮鮮甜，平時食鐵板燒 好少可會有埋刺身☺️💕金鎗魚腩蓉最中餅金鎗魚腩蓉加上脆口嘅最中餅，師傅在後面層灑上淡雪鹽，口感真係超豐富🙂💕海鮮茶碗蒸鮮味滿滿呀🤩 入面有蟹肉、蝦肉同本菇，每一啖都係鮮味🙌🏻 而且茶碗蒸 蒸得好滑溜，勁正🤩💕大蜆清湯蜆肉非常清甜，飲完勁暖胃💕野生生猛龍蝦龍蝦超生猛，睇住師傅係個缸拎上黎🙌🏻 肉質好彈牙，而且超香牛油味✨💕香煎鵝肝伴自家製醬汁鵝肝入口即化，師傅加左意大利無花果醬，中和返鵝肝嘅油膩感，所以食完都唔會覺得好膩🙂💕日本宮崎和牛 厚燒 我地揀左五成熟，牛香味濃 食落口好juicy而薄燒呢 可以配埋炸蒜片、洋蔥絲，點埋岩鹽一齊食，口感好豐富最後仲有粒粒分明嘅煙肉香蒜炒飯、炒雜菜同巨峰提子啫喱作結尾🤩 真係超滿足呀！…查看更多

前兩天約咗朋友食晚飯，我特登揀咗呢間擁有絕美維園景色嘅鐵板燒店。果然朋友入到去餐廳，已經被餐廳嘅迷人景致所吸引，再望埋個餐牌價錢，佢未食已經豎起大拇指。餐廳而家做緊重點推廣「特選和牛套餐 」 $880 ，另可以用優惠價追加清酒300ml $180。🥢 自家制醬汁煮南非鮑魚日本大根配南非飽魚，師傅用自家醬汁煮到兩樣都勁入味。🥢 季節刺身三款赤身·三文魚·伊佐木三款刺身都好鮮甜。🥢 金槍魚腩手卷師傅用最終餅來盛載金槍魚腩蓉卷，再灑上淡雪鹽，整個口感整為豐富。🥢 海鮮茶碗蒸打開蓋，見到充滿蟹肉、蝦肉和椎茸嘅茶碗蒸，蛋蒸到非常幼滑，而裡面嘅食材勁為鮮甜。🥢 季節吸物蜆肉清湯，蜆肉非常清甜。🥢 野生生猛龍蝦龍蝦肉夠晒鮮甜，而且十分彈牙，師傅特別用咗龍蝦頭嘅蝦膏嚟煮醬汁，令到龍蝦嘅口感勁突出。🥢 香煎鵝肝伴自家制醬汁鵝肝煎到外焦內嫩，口感細膩，搭配埋意大利陳醋汁嘅酸甜，更可中和鵝肝嘅油膩感，再加埋師傅特別醃制過嘅日本黑豆，口感甜甜哋，夠晒特別。🥢 日本宮崎和牛師傅把和牛煎到五成熟，肉質非常鮮嫩多汁，入口即化，重有好香嘅牛肉味添，配菜方面有青椒、炸蒜片、岩鹽，簡直好味到難以形容。🥢 煙肉香蒜炒飯師傅把飯炒到勁香，而且夠乾身兼粒粒分明，食落口感豐富。師傅還在炒飯上面加埋香煎蘭王蛋，令到炒飯更加充滿蛋香味。🥢 炒什菜呢碟芽菜炒到好乾身兼非常香口，再配搭自家秘制嘅醬料，夠晒惹味。🥢 是日精選甜品 ～ 巨峰提子啫喱啫喱夠晒冰凍，酸酸甜甜，極為好味。…查看更多

帶個fd嚟銅鑼灣食餐omakase，見到做緊特價就揀「「Takiyan 特選和牛套餐」～ 套餐勁豐富，食到勁飽🤩 質素勁高👍🏻 朋友覺得值回票價首先係「自家製醬汁煮南非鮑魚」 鮑魚煮得軟腍入味，入口嫩滑，鮮味突出。🥢「季節刺身」就有金目鯛魚，拖羅，黑松露鯛魚～ 唔使用豉油調味，就咁入口已經順滑，油脂肥美❤️ 之後就係🥢「金鎗魚腩手卷」～ 魚腩蓉用米紙托住，上面白色嘅係好靚嘅淡雪鹽～ 一手揸住擺入口～ 回味無窮🥢「海鮮茶碗蒸」上面配咗蟹肉羹，蛋液軟滑，入面仲有大量海鮮配料，鮮味濃郁～ 🥢「季節吸物」清甜暖胃，湯底帶昆布同魚湯香，配少許蔥花，清爽解膩「野生生猛龍蝦🦞」睇住佢劏完即刻新鮮處理龍蝦，肉質果然零舍唔同，勁彈牙，簡單燒烤保留鮮味，蝦味回甘😍 「香煎鵝肝伴」 煎得外脆內軟，鵝肝味勁香勁濃，入口即溶🤩「日本宮崎和牛」五成熟已經好足夠～ 油花分佈靚，燒得外焦內嫩，入口Juicy，牛味濃郁 😎「煙肉香蒜炒飯」 見住佢炒當然夠晒鑊氣，最鍾意佢蛋漿超多，每一米都完美被蛋漿包圍～ 好似黃金粒粒咁～ 煙肉香脆，蒜香突出，飯粒乾身，食落好惹味今日甜品係巨峰提子啫喱～ 甜度適中，完美收尾…查看更多