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2022-09-12
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朋友推介話依間海鮮唔錯重點係好有日本風味所以就約埋朋友放工去食前菜係鯷魚醬配蔬菜條有甘筍、沙葛、青瓜沙葛好似馬蹄咁清甜，有驚喜而鯷魚醬就係咸鮮既味道然後就係今日重頭戲磯野活魚海鮮盛合入面有季節時令鮮魚，今日係金目鯛仲有響螺、松葉蟹腳、帆立貝 、鮑魚同赤蝦 先上場係響螺，做左刺身，食落好爽脆然後係磯煮鮑魚，咸咸甜甜好啱佐酒另一隻鮑魚係燒既，食落更鮮味再上係金目鯛，擺盤同色水都好靚師傅將表面微微燒過，更突出魚油香帆立貝就一隻用左清酒煮另一隻就配合黑松露醬去燒個人覺得後者更出色，超惹味松葉蟹腳，職員已經剪哂主要既殼食落非常方便，啖啖肉赤蝦就拎左黎做天婦羅炸得香脆，粉又薄，食落唔油膩最後再加錢用金目鯛既魚骨煲魚湯第一次飲魚目鯛既魚湯，唔錯整體食物水準唔錯，有日本風味不過餐廳夜晚比較旺場建議可以預先訂位
重點係好有日本風味
所以就約埋朋友放工去食
前菜係鯷魚醬配蔬菜條
有甘筍、沙葛、青瓜
沙葛好似馬蹄咁清甜，有驚喜
而鯷魚醬就係咸鮮既味道
然後就係今日重頭戲
磯野活魚海鮮盛合
入面有季節時令鮮魚，今日係金目鯛
仲有響螺、松葉蟹腳、帆立貝 、鮑魚同赤蝦
先上場係響螺，做左刺身，食落好爽脆
然後係磯煮鮑魚，咸咸甜甜好啱佐酒
另一隻鮑魚係燒既，食落更鮮味
再上係金目鯛，擺盤同色水都好靚
師傅將表面微微燒過，更突出魚油香
帆立貝就一隻用左清酒煮
另一隻就配合黑松露醬去燒
個人覺得後者更出色，超惹味
松葉蟹腳，職員已經剪哂主要既殼
食落非常方便，啖啖肉
赤蝦就拎左黎做天婦羅
炸得香脆，粉又薄，食落唔油膩
最後再加錢用金目鯛既魚骨煲魚湯
第一次飲魚目鯛既魚湯，唔錯
整體食物水準唔錯，有日本風味
不過餐廳夜晚比較旺場
建議可以預先訂位
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