南海一號

營業中

休息中

Item: 南海一號
Rating: 5
Author: hocalvin

Nanhai No.1

3.5

617 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

78953

尖沙咀

$201-400

粵菜 (廣東) 點心中菜館少鹽少糖食店

280

資訊:
餐廳:	南海一號

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hocalvin

等級4

450

終於book到我期待左好耐嘅南海一號啦，餐廳位處尖沙咀iSquare 30同31樓，地段優越不在話下，居高臨下，大地在我腳下嘅感覺就係特別好呀！今次食左Seafood Loves Sake餐，每款中式主菜都會配一款Sake，配搭新穎又有創意！前菜 - 蜜汁叉燒 + 陳皮話梅萵荀 + 白胡椒海哲頭：必食肥美叉燒，加埋酸甜爽脆萵荀同哲頭，即時打開晒味蕾主菜1 - 蠔皇原隻鮑魚：鮑魚味極盛，經典特配醬汁，唔多講，一個字，正！主菜2 - 金榜醬大蝦：接近一隻手掌大的蝦，配上味道類似喇沙嘅濃汁，出奇地配合同好味，好有驚喜主菜3 - 脆米班肉炒飯 + 竹笙釀鮮露荀：無諗過炒飯配脆米係咁好食㗎，加埋大大粒班肉，口感多元有層次，完美收尾每款主菜配嘅Sake，都有專人介紹，同配合食物嘅飲法，今晚試左黑龍九頭龍逸品、月桂冠愛說話的鯨魚、MIYASAKA山田錦純米吟釀，感覺配合食物後真係可以放大左食物，猶其係海鮮嘅鮮味，絕對係好值得一試嘅新玩法

終於book到我期待左好耐嘅南海一號啦，餐廳位處尖沙咀iSquare 30同31樓，地段優越不在話下，居高臨下，大地在我腳下嘅感覺就係特別好呀！今次食左Seafood Loves Sake餐，每款中式主菜都會配一款Sake，配搭新穎又有創意！

前菜 - 蜜汁叉燒 + 陳皮話梅萵荀 + 白胡椒海哲頭：必食肥美叉燒，加埋酸甜爽脆萵荀同哲頭，即時打開晒味蕾

主菜1 - 蠔皇原隻鮑魚：鮑魚味極盛，經典特配醬汁，唔多講，一個字，正！

主菜2 - 金榜醬大蝦：接近一隻手掌大的蝦，配上味道類似喇沙嘅濃汁，出奇地配合同好味，好有驚喜

主菜3 - 脆米班肉炒飯 + 竹笙釀鮮露荀：無諗過炒飯配脆米係咁好食㗎，加埋大大粒班肉，口感多元有層次，完美收尾

每款主菜配嘅Sake，都有專人介紹，同配合食物嘅飲法，今晚試左黑龍九頭龍逸品、月桂冠愛說話的鯨魚、MIYASAKA山田錦純米吟釀，感覺配合食物後真係可以放大左食物，猶其係海鮮嘅鮮味，絕對係好值得一試嘅新玩法