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2022-06-01
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今日同朋友到一間中菜廳🥢🍲食晚飯，訴說心事🫶🏼，中菜廳唔算好大，當晚人流唔多，裝修都好靚！坐得好舒服，適合同朋友家人傾偈。我地一行4人叫左幾款小菜🍲，每樣上到枱我地都嘩嘩嘩聲呀🤣🤣🤣1️⃣咖啡溏心燻蛋☕️🥚個外型已經吸引死人😍，好想一啖啪哂佢😛。無錯，我最後都係一啖食左，係口腔入面有咖啡☕️嘅濃香味加上煙燻🪵 味，兩種口混合一齊唔苦，反而帶出蛋嘅鮮甜味😳，隻溏心蛋仲要係有蛋汁滲出黎🤤🤤，每一滴都有咖啡同燻香味😚。2️⃣香蔥油海蜇花🐙🌼呢碟前菜係店員哥仔介紹，每一塊海蜇都晶凝通透🌟，蔥油🌱鋪滿係每一塊海蜇花，咬落去爽口之餘仲帶有濃厚蔥油味😋3️⃣原條龍船豉汁方利🐟碟魚完全令我喜出望外呀！因為佢真係好靚！好靚！好靚！👍🏼👍🏼👍🏼，每一樣係碟上面嘅野都係食得！🤤由魚肉到魚骨都用盡，將魚骨🦴整成一隻船🛶 ，載番魚肉，真係睇得又食得😚😚。魚肉新鮮，魚骨香脆，好好食😗😗4️⃣黑蒜白玉蒸龍躉球🐟呢道菜白玉原來係指豆腐🥡，龍躉球雖然大件有肉地，但當晚碟魚嘅鮮味帶唔上😣，黑蒜，豆腐同魚嘅味大家好似唔太配合，令到碟餸有少少失色👉🏼👈🏼5️⃣蝦子柚皮🦐🍊相信後生嘅一輩未必會知係咩餸。柚皮其實都可以做咸點！柚皮要經過複雜程序，洗乾淨
我地一行4人叫左幾款小菜🍲，每樣上到枱我地都嘩嘩嘩聲呀🤣🤣🤣
1️⃣咖啡溏心燻蛋☕️🥚
個外型已經吸引死人😍，好想一啖啪哂佢😛。無錯，我最後都係一啖食左，係口腔入面有咖啡☕️嘅濃香味加上煙燻🪵 味，兩種口混合一齊唔苦，反而帶出蛋嘅鮮甜味😳，隻溏心蛋仲要係有蛋汁滲出黎🤤🤤，每一滴都有咖啡同燻香味😚。
2️⃣香蔥油海蜇花🐙🌼
呢碟前菜係店員哥仔介紹，每一塊海蜇都晶凝通透🌟，蔥油🌱鋪滿係每一塊海蜇花，咬落去爽口之餘仲帶有濃厚蔥油味😋
3️⃣原條龍船豉汁方利🐟
碟魚完全令我喜出望外呀！因為佢真係好靚！好靚！好靚！👍🏼👍🏼👍🏼，每一樣係碟上面嘅野都係食得！🤤由魚肉到魚骨都用盡，將魚骨🦴整成一隻船🛶 ，載番魚肉，真係睇得又食得😚😚。魚肉新鮮，魚骨香脆，好好食😗😗
4️⃣黑蒜白玉蒸龍躉球🐟
呢道菜白玉原來係指豆腐🥡，龍躉球雖然大件有肉地，但當晚碟魚嘅鮮味帶唔上😣，黑蒜，豆腐同魚嘅味大家好似唔太配合，令到碟餸有少少失色👉🏼👈🏼
5️⃣蝦子柚皮🦐🍊
相信後生嘅一輩未必會知係咩餸。柚皮其實都可以做咸點！柚皮要經過複雜程序，洗乾淨🫧，浸水💧，出水💦，先至可以煮得起。呢碟柚皮食落軟棉棉😶🌫️，無柚皮嘅苦澀味👍🏼，配埋蝦子🦐鮮味，係好好食嘅傳統菜式，其他地方好少見架啦！
6️⃣樟茶鴨🍃🦆
樟茶鴨嘅樟茶係以選用樟樹葉🍃和花茶葉🍃煙燻而成，都講功夫嘅一道茶。隻鴨唔算太肥太瘦，但每一件嘅外表都充滿茶香同煙燻咸味😌，配埋佢嘅粉團一齊食，唔會覺得隻鴨過咸🤩
7️⃣紫薯金沙球🍠
最後緊係要叫個出名嘅甜品啦！即叫即炸😋，咬入口紫薯味同流沙效果即刻出現😳😳🌋，超滿足呀。
呢間我覺得好值得帶家人朋友👩🏽🤝👨🏾👩🏽🤝👩🏾👨🏽🤝👨🏾👨👩👧👦👨👩👦👦👨👩👧👧一齊黎試，因為佢地差不多每一碟菜都高水準👍🏼，咁就可以試唔同嘅款式啦😁，同埋店員唔hard sell ，會幫你諗點樣食先抵，呢樣抵讚呀😗😗
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