鮨逸

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去同朋友食佢最愛嘅omakase，一見到有25品已經雙眼發光🤩食物種類比起之前食幾間餐廳多好多，睇下有咩食先🤤✿ 針煮黑梅貝黑梅貝真系第一次食😳肉質飽滿彈牙，清甜帶嚼勁。✿ 真鯛 · 海膽豆腐真鯛片包住海膽豆腐呢個組合好過癮😁真鯛爽口，海膽豆腐又軟稔，海膽味道淡淡散發💛✿ 北寄貝刺身吾系平時食開紅色戈種北寄貝，大大塊充滿嚼勁。✿ 龍蝦刺身成隻龍蝦仲識郁呈現眼前好震撼😳😳龍蝦刺身非常清甜🦞✿ 牡丹蝦刺身 牡丹蝦大隻清甜🦐底部有蝦膏，蝦膏部分同蝦肉同樣新鮮。✿ 蟹膏豆腐 蟹膏豆腐蟹膏味道十分新鮮吾腥，搭配蟹肉🦀黑魚籽🖤食材高級。✿ 日本華漣蠔長崎縣特產🦪肉厚肥美，食落口感細滑，鮮甜非常。✿ 紫海膽 賣相相當吸睛👀除咗紫海膽，仲有由高湯整既啫喱同黑魚籽製成，味道甘甜而帶有香氣，口感幼滑而略帶黏稠。✿ 南非鮑魚 師傅話系經4小時慢煮，要相當嘅耐性。表面有蟹膏、麵豉，使得鮑魚香氣更濃厚。✿ 白海膽 味道清雅，口感極佳，顆粒感鮮明，帶有淡淡海水味。✿ 玉子布甸蛋香味濃郁🥚口感Q彈☺️🍣壽司✿ 赤貝赤貝口感非常爽口，系個人好中意食嘅貝殼類食物🐚✿ 深海池魚味道比一般池魚清甜，肉質更肥美，入口魚油甘香。