同朋友去左一間抵食Omakasa 午餐，木系裝修帶日本風情。Seasonal Omakase Set （全13品）刺身🔸縞鰺魚刺身：魚肉常透明感，入口細緻滑嫩，配搭Wasabi芝麻汁。🔹北海道鱈魚白子：白子入口creamy，加上點綴柚子皮，帶來清香尾韻。🔸白赤貝刺身：赤貝薄脆滑彈，味道鮮甜，搭配蜜糖芥茉籽醬。🔹鰹魚刺身：魚肉肉質細膩，搭配洋蔥漬，清爽中帶著層次。🔸白龍蝦刺身配白海膽：白龍蝦刺身肉質緊緻彈牙，鮮甜高雅，搭配入口即化白海膽，加入龍蝦膏醬提鮮。燒物‘魚喜’魚天婦羅天婦羅炸得外酥內嫩，魚肉肉質滑嫩。壽司🔹真鯛魚：魚肉細嫩緊緻，加入青瓜漬，清新酸味。🔸鮫鰈魚：鮫鰈魚滑順細緻，帶有豐厚的油脂，外層魚邊炙燒後魚油香濃，加入青檸汁、烏魚籽粉。🔹鯖魚：口感豐腴濃郁，配搭磯煮昆布、三星漬。🔸麵豉漬筋子壽司：筋子濃濃鹹鮮味道在麵豉的襯托下更顯豐富，搭柚子片的酸甜，多左一層清新的尾韻。🔹拖羅：油脂豐厚，口感細膩柔滑，加左脆口日本炸蒜。🔸拖羅蓉手卷：拖羅蓉充滿油脂香氣。甜品/餐飲忌廉曲奇雪糕：食到粒粒曲奇碎，充滿冰涼感。餐飲用木造器皿裝住，好有特色。…查看更多
