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2024-05-01
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最近先發覺太古城中心有一間餐廳我未去過，今晚黎太古城就嚟呢度食飯。睇咗廚師特選菜單，覺得好豐富，就叫咗兩份。👉🏻頭盤可以任選兩款，要生蠔就要加$68。🔸生牛肉韃韃靼生牛肉加咗洋蔥、香草和松子仁，味道很香，牛肉嫩滑，麵包脆口。🔸布拉塔芝士沙拉配醃番茄火箭菜很新鮮，蕃茄酸酸甜甜令人開胃，大大塊的芝士亦令人滿足。🔸黑胡椒碎金䱽魚韃靼配馬卡龍杏仁餅金䱽魚經醃製過，有香草和胡椒味，最特別係配馬卡龍，馬卡龍脆得來微甜，估唔到和金䱽魚很夾。🔸法國紛迪加蠔蠔肉很滑，充滿了海洋的鹹鮮味，加入黃色醬汁，味道很辣，很刺激。👉🏻第二道菜任選一款，要鵝肝就要加$78。🔸蒜蓉蝦蝦肉彈牙，蒜蓉味很突出，香辣勁濃。🔸香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬鵝肝煎得外邊脆而富有油分，質地軟滑，麵包軟綿，配上無花果醬汁，油膩感全消。👉🏻主菜任選一款，乳豬加$68，和牛腹加$78。🔸西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角乳豬的外型像一塊肉餅，底面很脆口，而乳豬肉的油分十足，帶有淡淡的香草味，配菜的薯角爽口，辣椒香而不辣。🔸風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁風乾過的和牛味道濃郁，肉質很軟腍，伴菜亦都甜美。👉🏻甜品任選一款🔸廚師特選蛋糕芝
最近先發覺太古城中心有一間餐廳我未去過，今晚黎太古城就嚟呢度食飯。
睇咗廚師特選菜單，覺得好豐富，就叫咗兩份。👉🏻頭盤可以任選兩款，要生蠔就要加$68。
🔸生牛肉韃韃靼生牛肉加咗洋蔥、香草和松子仁，味道很香，牛肉嫩滑，麵包脆口。
🔸布拉塔芝士沙拉配醃番茄火箭菜很新鮮，蕃茄酸酸甜甜令人開胃，大大塊的芝士亦令人滿足。
🔸黑胡椒碎金䱽魚韃靼配馬卡龍杏仁餅金䱽魚經醃製過，有香草和胡椒味，最特別係配馬卡龍，馬卡龍脆得來微甜，估唔到和金䱽魚很夾。
🔸法國紛迪加蠔蠔肉很滑，充滿了海洋的鹹鮮味，加入黃色醬汁，味道很辣，很刺激。
👉🏻第二道菜任選一款，要鵝肝就要加$78。
🔸蒜蓉蝦蝦肉彈牙，蒜蓉味很突出，香辣勁濃。
🔸香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬鵝肝煎得外邊脆而富有油分，質地軟滑，麵包軟綿，配上無花果醬汁，油膩感全消。
👉🏻主菜任選一款，乳豬加$68，和牛腹加$78。
🔸西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角乳豬的外型像一塊肉餅，底面很脆口，而乳豬肉的油分十足，帶有淡淡的香草味，配菜的薯角爽口，辣椒香而不辣。
🔸風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁風乾過的和牛味道濃郁，肉質很軟腍，伴菜亦都甜美。
👉🏻甜品任選一款
🔸廚師特選蛋糕芝士蛋糕厚重結實，芝士味濃厚又唔膩。
🔸西班牙油條配巧克力醬西班牙油條新鮮，炸得外酥脆內軟，除咗冇油膩感，肉桂粉、砂糖和朱古力醬比例適中。
另外散叫咗個燜飯。
🔸巴塞羅那海鮮燜飯飯用咗龍蝦汁燜煮，唔會過鹹。每粒飯都沾滿醬汁，飯的口感唔會硬身。帶子、青口和蝦很甜美。
最後分別叫咗Virgin Sangria Tino，有果香的葡萄汁和
Cappuccino。
店員熱情有禮，環境舒適，食物亦好高質，週末可以嚟呢度食Brunch。
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