醉藥雞 (福榮街)

營業中

休息中

最近從食評得知，這裏有間新開以雞湯為主打的食肆，今天下午便來做一試。砂鍋醉藥膳雞$68，藥膳湯底的味道香濃適中，沒有苦澀味，雞肉鮮嫩可口，可以配米線或者米粉，都一樣美味。砂鍋胡椒豬肚雞$68，胡椒味道香濃，喝完一口湯，胃部立刻感覺舒服，原來胡椒豬肚和雞肉都十分配合，怪不得坊間胡椒雞豬肚雞煲。醉乳鴿$98，花雕酒味香濃，內含一點話梅的香甜味道， 十分特別，乳鴿吸收了酒的香氣，非常有特色。廚師用刀工將鴨胸起肉，非常方便進食。醉苦瓜$28，沒有苦味，只有酒和話梅的香味。皮蛋豆腐$28，這個凍的小食，醬汁味道帶點甜，加上皮蛋和豆腐，是一道開胃的小食。