醉藥雞 (福榮街)

營業中

休息中

上個禮拜特別 event packed … 忙到爆，終於搵到機會為自己補一補啦！去咗間用心經營嘅小店 ，真係食得好滿足！🐓我試咗佢哋嘅招牌砂鍋雞鮑翅配刀削麵。砂鍋滾住上枱，奶白色嘅湯底濃郁又健康，食得出冇味精添加，飲落去好舒服。雞肉份量足足有半隻，肉質嫩滑，雞味香濃，超正！🪿冷盤小食中，醉肝鮑最得我心。第一次食醉鵝肝，口感超級絲滑，醉鮑魚同溏心醉蛋都入味十足，完全係我嘅心水必食！🍗另外，佢哋嘅招牌藥膳酒浸雞腳都好正，中藥味帶少少甜，味道易入口，雞腳吸滿藥膳精華，好滋補。呢間用心嘅小店，無論食物質素、服務態度定價錢都好吸引又抵食，肯定會再返嚟！

Weekend 放假約好朋友去行街食嘢，之前我朋友一直都好想試下醉藥雞，難得weekend 有時間就去試下💖我地中午12點幾去到，都幾Full，好彩都有少部份枱，唔洗等位👍砂窩醉藥雞（煮雞酒）拼粉絲個砂窩黎到好滾又好多雞雞酒再加埋藥材味令到個湯好鮮味粉絲索晒啲湯好入味👍醉三鮮+雞湯翅米線我哋好鐘意食冷盤，所以見到冷盤都有得加米線就好興奮🤣醉三鮮有鮑魚，蝦同花螺汁好濃，令到海鮮好甜，我哋連汁都飲埋😂雞湯翅米線要加錢轉，好值得，個湯好正宗雞湯，感覺好似用咗好多雞熬的湯，翅又好大份又多，配埋米線超好食💖跟餐加10蚊就可以有一隻醉糖心蛋，我發現原來一個好嘅花雕汁，可以令到隻蛋唔會苦之餘更加甜😋😋醉三寶（牛舌、豬肚、薰蹄）都話我哋好鍾意食冷盤😂😂好食到另外加多個牛舌好淋，豬肚洗得好乾淨，唔會有苦味，燻蹄好入味💖迷你藤椒花甲餐廳做緊優惠用$42就可以叫一個，好抵，個花甲都做得好好，少辣，鍾意重口味可以試吓😋本人十分喜愛😆🫶整體嚟講醉藥雞可以回顧多幾次嘅一間餐廳令到客人可以💚醉住飽，醉住走，醉開心🩵

早排行經深水埗，發現一間排隊名店《醉藥雞》有位😍 即刻同兩個朋友坐低食嘢😚🐥砂鍋雞湯翅 （$70）呢係招牌雞湯翅裏面真係乂好多翅㗎！用砂鍋裝住煲，煲到熱辣辣超暖肚，食落肚好舒服🥰 雞肉好嫩滑，份量都多！我揀咗跟米粉，好入味～🐣砂鍋雲吞雞 （$70）兩個朋友都叫咗砂鍋雲吞雞，有兩粒雲吞，雞肉份量都幾多，一樣都係好嫩滑🥳再跟埋條菜，健康又營養均衡！ 朋友嗌咗米線，彈牙好味🤤🍳加溏心醉蛋 （$10@）我哋每人叫多咗隻糖心蛋，有少少酒味，好香！🐷口水豬手 （$60）口水豬手香辣又唔油，好食！

深水埗街坊介紹有間「醉藥雞」，實在係食過返會想再嚟嘅好店，價錢親民，經常要排隊才能入座。🔸招牌砂鍋雞湯翅米線，雞湯濃郁，味道鮮甜。翅及米線吸咗滿滿嘅湯汁，雞肉鮮嫩，果然係招牌。🔸醉三寶（牛舌、豬肚、燻蹄）更加係必試。牛舌厚實，豬肚爽脆，燻蹄香濃，三樣食材配醉酒後嘅味道更加獨特，令人回味無窮。🔸胡椒豬肚雞湯瀨粉，湯底辛辣，但唔會蓋過食材嘅鮮味。🔸醉肝鮑，肝鮑鮮嫩，酒香濃郁，味道層次豐富，係一道非常有特色的菜式。🔸新品迷你砂鍋香辣滕椒花甲，花甲鮮甜，香辣味十足，滕椒嘅香味和辣味融合得非常好，令人停唔低筷子呢。

今個假期我發現了一間以「靚雞」為主打的人情味小店，環境唔太大但坐的舒適，店員又好禮貌，最重要食物水準高而價格平民，值得支持❤️花雕冰醉雞（半隻）賣相精緻，上面有杞子、蟲草花、花生，雞肉相當入味，啖啖酒味開胃惹味，肉質夠滑嫩，實在好適合越來越熱的天氣呀👍砂窩醉藥雞刀削麵招牌推薦一定要幫襯的砂鍋醉藥雞，砂鍋湯上枱係熱騰騰仍滾中，清香藥膳味，養生有益行氣活血，近來身子弱的我食完好補呀！食物好足料，性價比高👍🤩醉藥雞深水埗福榮街103號地舖

🐣💛深水埗呢間舖頭主打精心熬製 養生既砂鍋生滾麵🔥午餐時間經常人頭湧湧🍜砂窩雞湯翅係以一個熱鍋形式呈上🔥啲湯係一路滾住，真係要小心手呀我叫咗粉絲，可以更加清澈咁樣飲到啲湯底💛雞肉既份量都唔少，肥瘦適中🐥有雞皮有雞肉 夠晒嫩滑，雞味濃郁另外入邊有唔少魚翅 口感幾好 🐓另一碗叫咗砂窩雲吞雞 分別就係多咗啲雲吞 味道都係一樣咁清甜可口😗😗另外呢度有一系列以花雕調配過嘅「醉入心」系列，首先叫左隻醉蛋 💛有酒嘅香味滲入咗啲雞蛋當中😇😌仲有杞子同埋蟲草😙😙另一份叫咗💛醉鵝肝，份量好多，有成7塊🦆花雕酒既味道好濃郁，同鵝肝豐富嘅油脂好匹配，而且食落口鵝肝嘅似好柔軟，完全係邪惡又不能抵抗嘅小食🤣🤣😇😇🤪🤪🐣雞絲粉皮有充分嘅胡麻醬連同爽口嘅青瓜絲，仲有煙靭嘅粉皮一齊食落口，口感實在好豐富😍😙

每次去 我都只會食 醉雞+粉絲雞湯 ， 雞湯味道沒變 一直都是這味道 ， 但那醉雞就越來越差了 ， 今次再吃 醉雞。 雞 不夠凍 ， 也不夠入味 ， 最重要的是雞還是好像半生的 ， 那雞肉真的不敢吃 ，肉咬不斷 ， 算了 ， 如果有朋友想來 不吃醉雞還是可以的

本身收工晚餐諗住求其搵間嘢食，見呢間個門面雖然唔算吸引，但因為我同朋友都想食養生啲嘅嘢， 所以就照揀呢間。本身我就冇乜期望，但求唔難食， 結果呢間出奇地好食，以佢呢個價位黎講真係好抵😆👍🏼醉鵪鶉蛋 $38正常味道，當小食食ok，雖然有啲驚食咁多粒會膽固醇超標🤣砂鍋雞湯翅配刀削麵 $70上枱嗰陣啲湯仲係滾住🔥啲雞嫩滑,有雞味 （當然唔係最頂級嗰隻美味，但喺香港算係唔錯嘅質素）。雖然我唔知啲翅係咩翅，但食落真係有魚味，以呢個價錢嚟講真係估佢唔到😮個湯底都好飲，同埋都真係幾似我平時自己屋企整雞麵嗰隻真材實料味，雖然佢應該有落味精，但食落感覺應該唔係落咗好多。砂鍋醉藥雞配飯$70雞都係同上邊一樣咁嫰滑，個湯印象有紅棗同木耳（其他材料唔記得咗🤣)。個湯嘅酒味同紅棗味都出，同埋佢啲紅棗係去咗核嘅，冇咁易上火，唔錯唔錯😄整體嚟講，晚餐兩個人食$200 都唔洗，仲要有雞有湯有小食，味道又唔錯(雖然感覺有落味精，但食物整體味道真實 ， 應該就算有落味精都落得唔多，呢個價位黎講絕對可以接受)。呢間性價比咁高嘅餐廳係香港真係算罕見， 幾年前我去燒味舖買隻雞髀拎走食都成$60-$70🫠我唯一希望可以改善嘅，就

第一次吃這家餐廳，點了雞鮑翅刀削麵。是用砂鍋盛的，上檯熱騰騰還在冒泡。湯頭濃厚，除了有雞味，還有金華火腿咸香味，這個價錢也不期望會用上貴價魚翅，只用上魚翅邊，但足以使湯有種黏黏的感覺，骨膠原滿滿，吃到最後把湯都徹底喝完，也沒有口乾的感覺，應該沒放太多味精。如果下次路過會再反桌其他出品。

天氣凍凍地，瞓醒諗住起身搵啲嘢食咁就見到有新餐廳，咪諗住嘗試囉因為暫時除咗鳳鳴居，我都仲未搵到一間好食嘅醉雞米線。點知淨係客家黃酒雞我已經覺得麻麻哋，完全黃酒味都唔濃。雖然啲雞份量唔係話好多但起碼六舊裏面得兩嚿冇乜肉啫。不過不失！雞肉都算滑唔係鞋。另外嗌咗醉肝鮑同醉牛舌，嚟到就發現佢哋係啲汁水同啲食物分開。所以起初食落去嘅時候醉嘅味道唔多，要浸耐少少先真係似平時食餐廳嗰啲所以我唔明OpenRice咁多食評係讚嘅時候我完全認同唔到，有啲人話好食過太子同葵廣我唔知太子佢係講緊黐膠雞同花膠雞呢兩間定點？但我覺得上述兩間都口味上真係似一般嘅黃酒煮雞不過中間發生一個小插曲，我希望店家可以改善呢個問題。

傍晚六點左右餐廳一半都冇人但係侍應冇人入嚟都係條走廊行嚟行去佢行路嘅風速仲勁過冷氣我只係想穩穩定定食一餐晚飯叫咗醉鴿藥膳湯底銀針粉聞落去當歸嘅味道直去只有鹽水嘅味道

啲雞同翅嘅份量有啲少，雞唔喺好滑，個湯喺普通雞湯，啲翅份量遍少，買單70蚊，冇飲品選擇，米線口感唔錯👍，喺偏爽身嘅米線，幾好食，但份量再多啲就好，星期日食冇下午茶擇，好似平20蚊。

深水埗美食多到唔知點揀，行完玩具街經過見到呢間醉藥雞🐔，凍凍地嘅天氣最啱就係食呢啲養生😆服務員好nice👍坐低介紹我點招牌醉藥雞，好！一於招牌菜啦😀食物上到枱個鍋仲熱辣辣，聞一聞即刻好醒神🤣藥膳味道芬香撲鼻，雞肉嫩滑，湯底用上薑粒同淮山、紅棗等食材淆製，個人連湯底都飲埋食完成個人即刻暖笠笠，唔怪之得咁多人食啦，正！餐牌有好多不同種類嘅食物，下次一於約多啲朋友過嚟試下先！Encore! Encore！

北風起，食膠雞。每年冬天至少都會食一次膠雞。喺香港，食過大約1x間到嘅膠雞, 葵廣同太子嗰間，啲雞太細，口感一般。深水埗呢間，已經光顧了幾次，雖然並不是最好的一間，但每年都會幫襯。因為性價比都算係合理。而且質素都不差，值得光顧的。每次夜晚，呢間都好多人排隊，所以大家要預時間去食，今次好嘅地方就不用排太久，就可以進內用餐。 提一下，客服小姐都友善靚女。一如既往，都會叫一個花膠雞，配個醉蛋，亦都會叫份鮑魚。 花膠都食到既，唔係溶晒落個湯度。 雞唔‘鞋口’，濃味。的確唔錯。鮑魚不是罐頭鮑魚，想加送都可以試吓叫個鮑魚來吃的。幫我飲品就冇太多選擇了，罐裝為主，所以都係出去飲珍珠奶茶或者會更好。

📍醉藥雞（深水埗 福榮街）再重複多次 凍既時候飲湯真係好爽😶‍🌫️不嬲都知黃金商場附近有好多野食😌今日要食新野呢間就係維記對面 食飯時間出面都有人龍～呢間最出名係砂鍋雞湯 同 各式各樣既醉小食😌🩵砂鍋醉藥雞米線🩵醉鵪鶉蛋🩵砂鍋醉藥雞米線 $70一上嚟大大個砂煲滾下滾下咁 就已經好吸引 雞有6件 件件有骨但雞肉嫩滑 湯入面有雲耳 紅棗 煲到好似蓮藕既薑 同埋一啲打碎咗既藥材雖然個名有個醉字但係飲唔出好重酒味 反而偏向藥膳味多啲～我自己幾中意但未必個個都覺好飲 另外都偷飲咗朋友叫既雞湯翅同胡椒雞湯呢兩款就係有濃既雞湯 煲到奶白色 係呀婆既味道！有得揀配其他粉麵或者飯～🩵醉鵪鶉蛋 $38一份大約有10隻 咬落去係溏心feel 而且佢都係唔重酒味 好易入口 見佢啲汁係有桂花碎～ 啲蛋都會有少少桂花味 非常清新好食