燚 (已改名) 查看

[ 燚 ]最近同朋友嚟咗呢間大玩法日fusion🇫🇷🇯🇵嘅鐵板燒餐廳慶祝生日。餐廳有omakase套餐或單點鐵板燒食物。訂位時同店員要求坐吧檯座位，咁就可以近距離欣賞大廚功架。😝飲品🍺✿ KRIN麒麟 $88✿ Red Horse Beer $88每次食鐵板燒都會飲返杯。店員就推薦咗呢兩款啤酒，此外餐廳有日本清酒、紅白酒、威士忌等選擇。omakase套餐✿ 極品十道菜廚師發辦套餐 $1088（1）沙律煙三文魚沙律🥗以沙律菜包住煙三文魚，三文魚煙燻味道濃郁，與蔬菜沙律清爽口感搭配。配埋黑松露泡泡🫧醬汁，賣相好精緻。（2）前菜乳酪巴拿火腿味道好有層次，食到菠蘿🍍嘅甜酸味、巴拿火腿嘅咸香味以及蟹籽嘅爽脆口感。（3）刺身一品蘇格蘭刺身帶子🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿師傅話帶子來自蘇格蘭，第一次食呢個產地嘅刺身帶子，都幾大粒。帶子表面放咗日式芥末、魚子醬及食用金箔，感覺很高級。😍（4-5）鐵板海鮮兩品🐟南非孔雀鮑魚蟶子半殼帆立貝東星斑柳 每人有兩款鐵板海鮮。鮑魚及蟶子肉質紮實充滿彈性，味道濃郁；半殼帶子以香草、牛油煎香，肉汁豐富；東星斑柳外皮煎得香脆，魚肉鮮甜結實。（6-7）季節料理、鐵板肉類一品澳洲牛柳粒🇦