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2023-05-23
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天澗居酒屋試咗幾款招牌菜，真係令我食得好開心！呢款食材喺夏季盛產，肉質細緻爽口帶油份，味道甜美。而且網池以佢嘅清、甜、爽口味道而聞名。另外，佢哋嘅壽司真係一絕！十貫壽司盛裝，每一件都新鮮出眾。特別要提一下佢哋嘅黑魚籽海鮮拖羅蓉卷，壽司卷包裹住嘅拖內蓉同埋黑魚籽，入口即化，令人回味無窮。另外，明太子玉子燒都好好味，燒得剛剛好，明太子配合埋玉子燒嘅味道，一口咬落去，明太子多到流出來，性價比10分高。如果你鍾意石鍋飯嘅話，一定要試試佢哋嘅石鍋鰻魚飯。石鍋裡面嘅熱氣蒸騰，令飯飯都變得香口，配上多汁鰻魚片，真係令人食到停唔到口。佢哋嘅雲丹天婦羅小卷都好特別，用紫蘇葉包裹住日本海膽，兩者嘅味道相互襯托，沾上少少咖喱鹽，真係增添一份風味。炸黑豚糖心蛋外脆內軟，破開嗰刻，蛋液就流出嚟，好香好濃郁。📍 天澗居酒屋 (元朗)元朗教育路79&81號地舖
另外，佢哋嘅壽司真係一絕！十貫壽司盛裝，每一件都新鮮出眾。
特別要提一下佢哋嘅黑魚籽海鮮拖羅蓉卷，壽司卷包裹住嘅拖內蓉同埋黑魚籽，入口即化，令人回味無窮。
另外，明太子玉子燒都好好味，燒得剛剛好，明太子配合埋玉子燒嘅味道，一口咬落去，明太子多到流出來，性價比10分高。
如果你鍾意石鍋飯嘅話，一定要試試佢哋嘅石鍋鰻魚飯。石鍋裡面嘅熱氣蒸騰，令飯飯都變得香口，配上多汁鰻魚片，真係令人食到停唔到口。
佢哋嘅雲丹天婦羅小卷都好特別，用紫蘇葉包裹住日本海膽，兩者嘅味道相互襯托，沾上少少咖喱鹽，真係增添一份風味。
炸黑豚糖心蛋外脆內軟，破開嗰刻，蛋液就流出嚟，好香好濃郁。
📍 天澗居酒屋 (元朗)
元朗教育路79&81號地舖
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