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2024-04-23
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一入門口就係放滿琳瑯滿目的酒既吧台，如果想坐得舒服啲就可以揀入面既 dining table.US Angus rib eye Medium終於真係medium, 本身都驚會唔會變左well done, 但果然係專做 grill 既扒房，烤得剛好，入口炭香包裏溶化既牛脂，充滿肉汁，exceed expectation. 可配肉汁或香草汁又是另一番風味，但個人愛好 salt and pepper, 原汁原味。 黑松露薯蓉口感香滑，帶點松露香和奶香，淡淡的完全不膩，會一口接一口地吃不停。Abalone risotto慢煮鮑魚配日式醬油燉飯， 日式味道與意大利烹調的完美結合， 鮑魚彈牙入味， 日式醬油飯味濃，配口牛扒竟然品出釜飯感覺。Saute vegetables蒜蓉牛油西蘭花和椰菜花，熟得剛好，蒜香惹味中帶點蔬菜的甜味。78% dark chocolate fondant 流心又唔甜，已經很滿足，士多啤梨雪糕不錯。欣賞自己，呢個combination嗌得幾好。💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐📍The Grill Room (The Humphreys) 🏠 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵
US Angus rib eye
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US Angus rib eye
Medium終於真係medium, 本身都驚會唔會變左well done, 但果然係專做 grill 既扒房，烤得剛好，入口炭香包裏溶化既牛脂，充滿肉汁，exceed expectation. 可配肉汁或香草汁又是另一番風味，但個人愛好 salt and pepper, 原汁原味。 黑松露薯蓉口感香滑，帶點松露香和奶香，淡淡的完全不膩，會一口接一口地吃不停。
Abalone risotto
慢煮鮑魚配日式醬油燉飯， 日式味道與意大利烹調的完美結合， 鮑魚彈牙入味， 日式醬油飯味濃，配口牛扒竟然品出釜飯感覺。
Saute vegetables
蒜蓉牛油西蘭花和椰菜花，熟得剛好，蒜香惹味中帶點蔬菜的甜味。
78% dark chocolate fondant
流心又唔甜，已經很滿足，士多啤梨雪糕不錯。
欣賞自己，呢個combination嗌得幾好。
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📍The Grill Room (The Humphreys)
🏠 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓
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