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2016-03-01
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精品粵菜 兩口子的美味 藍帶得獎1983是日和好朋友黎到跑馬地食中菜，係你食中菜之前嘅一日我同呢位朋友就去咗澳門譽龍軒摘星，泥到呢一家1983，門口擺放左藍帶得奬嘅證書，雖然冇冠冕堂皇嘅裝修，反而係深木嘅純樸感，舒適環境，枱同枱之間很有距離，座位舒適，未食飯已經充滿期望！兩個人食中菜其實有點難叫食物，有好多野想食但係亦都食唔晒咁多，幸好呢一度有幾個套餐，豐儉由人，有精選二人套餐，亦都有魚翅套餐同埋魚翅龍蝦套餐，價格由600元兩位，到1000大元兩位。因為朋友唔識次嘅關係我哋就點左精選二人套餐，最令我意想不到嘅就係呢一個套餐，真係好有水準，而且很飽很滿足！先來個前菜: 香蔥油海蜇花和蜜餞叉燒，這裏嘅精品粵菜套餐係每位上的，所以特別精緻優雅！用上上海海蜇頭配上淡淡香味嘅香蔥油，海蜇頭爽口得很，比起平時酒樓吃嘅海蜇更勝一籌！麥錢叉燒上碟時還暖，清楚看到外皮充滿蜜糖汁，叉燒內很juicy !接着嘅係是日精選燉湯: 係我最鍾意嘅蟲草花螺頭煲雞，湯水很清甜滋潤，而且油份不多，螺頭蟲草花這個配搭絕對是一流，絕對係健康補身之選！然後接着就到主菜，主菜六選三，能夠一次過是到佢哋幾個知名嘅菜式，實在太好了
是日和好朋友黎到跑馬地食中菜，係你食中菜之前嘅一日我同呢位朋友就去咗澳門譽龍軒摘星，泥到呢一家1983，門口擺放左藍帶得奬嘅證書，雖然冇冠冕堂皇嘅裝修，反而係深木嘅純樸感，舒適環境，枱同枱之間很有距離，座位舒適，未食飯已經充滿期望！
兩個人食中菜其實有點難叫食物，有好多野想食但係亦都食唔晒咁多，幸好呢一度有幾個套餐，豐儉由人，有精選二人套餐，亦都有魚翅套餐同埋魚翅龍蝦套餐，價格由600元兩位，到1000大元兩位。
因為朋友唔識次嘅關係我哋就點左精選二人套餐，最令我意想不到嘅就係呢一個套餐，真係好有水準，而且很飽很滿足！
先來個前菜: 香蔥油海蜇花和蜜餞叉燒，這裏嘅精品粵菜套餐係每位上的，所以特別精緻優雅！
香蔥油海蜇花和蜜餞叉燒
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香蔥油海蜇花和蜜餞叉燒
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香蔥油海蜇花和蜜餞叉燒
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蟲草花螺頭煲雞
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黑赫白玉蒸龍躉球
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碧綠龍王翡翠杯
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碧綠龍王翡翠杯
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銀湖西施
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用上蛋白蝦肉同埋蟹肉炒成，呢一個銀湖西施最吸引我嘅地方，就係佢嘅底用上咗燉蛋白，而蛋白同埋炒蟹肉中間就會上咗小小甜嘅蜜糖醬，巧妙地營造出湖上嘅鏡面感覺，説真這個銀湖西施絕對係今餐晚餐嘅一個大亮點！
銀湖西施
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略嫌有所改善嘅就係，如果佢唔用蝦肉，全部淨係用上蛋白同蟹肉，出嚟嘅感官應該會更加好！
三個主菜精緻上枱，唔好睇佢好似好細，去到呢一刻已經有八成飽啦！再嚟一個由好可愛嘅煲仔上枱嘅瑤柱蛋白炒飯。
瑤柱蛋白炒飯
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瑤柱蛋白炒飯
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一定要試嘅就係呢個紫薯金沙球
紫薯金沙球
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紫薯金沙球
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紫薯金沙球
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今次黎到呢一間1983品嚐晚餐，建議如果係兩位至三位嘅朋友，可以試吓叫佢哋嘅套餐，因為套餐真係好抵食，而且十分之精緻，以後要食中菜唔使約埋一大棚人啦！下次泥我就會食魚翅餐~
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