383
8
5
等級4
107
0
2024-11-20 193 瀏覽
隱藏在萬年大廈頂層,高檔的西日Fusion料理 x 天台戶外酒吧,提供各種類型的酒。AOAO「あおあお」之讀音,正是翠綠色的意思,也象徵寶石💎的顏色,所以餐廳裝修也以綠🟢寶石牆壁為主調。♦️AKAGAI♦️前菜的赤貝卷🍣十分精緻,清甜的赤貝包裹著爽脆的青瓜條及蔥絲,上面點綴著細嫩的香草葉,每一口都能感受到赤貝的鮮甜與蔬菜的清脆,搭配得恰到好處。♦️SHREDDED CELTUCE SALAD♦️沙津菜🥗,擺盤極具視覺效果,最上層是木魚絲加三文魚子點綴,第二層放置著大根泥,底層萵荀絲。撈勻啖啖鰹魚湯汁,非常爽脆清甜,醬汁完美平衡了食材的鮮味。♦️CATAMELUZED PUMPKIN♦️焦糖南瓜🎃,以方塊狀切割的南瓜經過特製焦糖醬汁調味,外層微微焦香,內裡軟糯,搭配盤邊的堅果碎,層次豐富。♦️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO♦️然後是令人印象深刻的吉列和牛🐂牛排,5成熟,切面展現出完美的粉紅色,油花分布均勻。肉質極度軟嫩多汁,入口即化,搭配黑色吐司(竹炭麵包) ,擺盤也十分講究。♦️CHARCOAL GRILLED EEL♦️最後一道是令人驚豔的炭燒鰻魚🦈,鰻魚肉厚切,店員用炭直
更多
隱藏在萬年大廈頂層,高檔的西日Fusion料理 x 天台戶外酒吧,提供各種類型的酒。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


AOAO「あおあお」之讀音,正是翠綠色的意思,也象徵寶石💎的顏色,所以餐廳裝修也以綠🟢寶石牆壁為主調。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


♦️AKAGAI♦️
前菜的赤貝卷🍣十分精緻,清甜的赤貝包裹著爽脆的青瓜條及蔥絲,上面點綴著細嫩的香草葉,每一口都能感受到赤貝的鮮甜與蔬菜的清脆,搭配得恰到好處。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


♦️SHREDDED CELTUCE SALAD♦️
沙津菜🥗,擺盤極具視覺效果,最上層是木魚絲加三文魚子點綴,第二層放置著大根泥,底層萵荀絲。撈勻啖啖鰹魚湯汁,非常爽脆清甜,醬汁完美平衡了食材的鮮味。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


♦️CATAMELUZED PUMPKIN♦️
焦糖南瓜🎃,以方塊狀切割的南瓜經過特製焦糖醬汁調味,外層微微焦香,內裡軟糯,搭配盤邊的堅果碎,層次豐富。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


♦️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO♦️
然後是令人印象深刻的吉列和牛🐂牛排,5成熟,切面展現出完美的粉紅色,油花分布均勻。肉質極度軟嫩多汁,入口即化,搭配黑色吐司(竹炭麵包) ,擺盤也十分講究。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


♦️CHARCOAL GRILLED EEL♦️
最後一道是令人驚豔的炭燒鰻魚🦈,鰻魚肉厚切,店員用炭直接燒烘魚皮至少許焦燶,燒嘅過程會聞到燒燶嘅香味,可以唔加醬汁/搭配檸檬汁,每一口都是享受。

2 瀏覽
0 讚好
0 留言


♦️DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE♦️
芝士🧀蛋糕有兩種芝士帶嚟嘅口感, 綿滑入口即化。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


♦️RED BEAN DAIFUKU♦️
另一款日本嘅傳統甜品,紅豆🫘大幅草餅😋

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


Cocktail 🍹
♦️AOAO SANGRIA♦️
Apple | Peach Schnapps | Champagne | Cucumber |Raspberry | Strawberry

♦️WHISKY HIGHBALL♦️
Whisky | Soda | Lemon

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


整體來說,從前菜到主菜的選材用料都相當講究,擺盤精緻優雅,充分展現了主廚的創意和技巧。餐廳的氛圍也很舒適,紫色💜的燈光營造出浪漫的用餐環境。雖然價位不低,但就食材新鮮度和烹飪水準來說,絕對物有所值。

3 瀏覽
0 讚好
0 留言


AOAO
📍中環皇后大道中38號萬年大廈14樓
@aoao_hk

9 瀏覽
0 讚好
0 留言

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-12
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$700 (晚餐)
推介美食
  • AOAOSangria
  • A4WagyuCutletCharcoalSando