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2023-11-04
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放工後去又一城搵食，幫襯咗呢間日本過江龍拉麵店，佢哋東京店係連續5年拎咗米芝蓮一星🌟之前都聽朋友介紹過，呢日食完覺得真係幾好味，係屬於清爽類嘅拉麵，食材配搭都好用心👍🏻🥢貝汁鹽味拉麵 $128湯底係用蜆湯、豬骨清湯、魚清湯三種湯底調配而成，非常之清爽鮮味，又唔會膩！鹽味拉麵比醬油拉麵更清爽，我哋都比較鍾意呢個口味😋拉麵都有兩塊肉，係低溫叉燒同三層肉，口感軟腍不肥膩，幾好食～ 有大量京蔥配埋一齊食，仲有香草、白松露油、牛肝菌醬同煙肉碎，味道好夾又層次豐富！🥢貝汁醬油拉麵 $128呢款嘅湯底都係三重湯底，加咗醬油更加香濃～ 亦都有兩塊肉，而配料就變成係京蔥、青蔥、黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油，味道幾濃厚，配唔同配料食又會有唔同味道，幾有層次！又唔會太油膩～麵質亦唔會太腍～🔸一口芝士脆豚 $70用麵包糠包住炸，好香脆可口～ 豚肉捲住芝士，肉質唔會炸到乾柴，如果芝士再多啲就好！🔸紫蘇雙檸洛神花茶 $38幾清爽，紫蘇葉嘅香氣配上檸檬、青檸片，洛神花茶酸酸甜甜，可以解膩！
放工後去又一城搵食，幫襯咗呢間日本過江龍拉麵店，佢哋東京店係連續5年拎咗米芝蓮一星🌟之前都聽朋友介紹過，呢日食完覺得真係幾好味，係屬於清爽類嘅拉麵，食材配搭都好用心👍🏻
貝汁鹽味拉麵
$128
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🥢貝汁鹽味拉麵 $128湯底係用蜆湯、豬骨清湯、魚清湯三種湯底調配而成，非常之清爽鮮味，又唔會膩！鹽味拉麵比醬油拉麵更清爽，我哋都比較鍾意呢個口味😋拉麵都有兩塊肉，係低溫叉燒同三層肉，口感軟腍不肥膩，幾好食～ 有大量京蔥配埋一齊食，仲有香草、白松露油、牛肝菌醬同煙肉碎，味道好夾又層次豐富！
貝汁醬油拉麵
$128
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🥢貝汁醬油拉麵 $128呢款嘅湯底都係三重湯底，加咗醬油更加香濃～ 亦都有兩塊肉，而配料就變成係京蔥、青蔥、黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油，味道幾濃厚，配唔同配料食又會有唔同味道，幾有層次！又唔會太油膩～麵質亦唔會太腍～
一口芝士脆豚
$70
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🔸一口芝士脆豚 $70用麵包糠包住炸，好香脆可口～ 豚肉捲住芝士，肉質唔會炸到乾柴，如果芝士再多啲就好！
🔸紫蘇雙檸洛神花茶 $38幾清爽，紫蘇葉嘅香氣配上檸檬、青檸片，洛神花茶酸酸甜甜，可以解膩！
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