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2025-03-28
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朋友話有間在旺角的餐廳很火紅，來到Tamarind幫襯，確實如是，門口大排長龍，只因餐廳布置具泰國地道風情，食物更是味美，展現泰國風味，性價比極高！這裏的曼谷火山排骨只售$148一份，份量極多！上菜時，排骨部份十分碩大，而且的確還在冒煙，排骨表面淋有濃郁的醬汁。而排骨經過慢燉，肉質非常嫩滑，骨肉分離，入口即化。醬汁的濃稠感與排骨的嫩滑形成完美的對比，每一口都令人驚喜。而泰式甲拋豬肉飯色彩豐富，金黃色的豬肉上撒有辣椒碎，旁邊是白色的香米飯，整體看起來非常誘人。豬肉經過快速翻炒仍能保持鮮嫩。米飯吸收肉汁和香料的味道，口感滑順。至於冬陰公湯湯色清澈，搭配蝦、香料和香菜，視覺上十分清新。加上湯底味道清爽，辣味非常突出，檸檬葉和香茅的香氣撲鼻而來，蝦肉鮮嫩，口感非常豐富，這道湯很開胃。這三道菜各具特色，無論是外觀、口感還是味道，都能讓人感受到泰國料理的獨特魅力，絕對值得一試！Tamarind (旺角)地址：旺角通菜街1號威達商業大廈地下K&L號舖
這裏的曼谷火山排骨只售$148一份，份量極多！上菜時，排骨部份十分碩大，而且的確還在冒煙，排骨表面淋有濃郁的醬汁。而排骨經過慢燉，肉質非常嫩滑，骨肉分離，入口即化。醬汁的濃稠感與排骨的嫩滑形成完美的對比，每一口都令人驚喜。
而泰式甲拋豬肉飯色彩豐富，金黃色的豬肉上撒有辣椒碎，旁邊是白色的香米飯，整體看起來非常誘人。豬肉經過快速翻炒仍能保持鮮嫩。米飯吸收肉汁和香料的味道，口感滑順。
至於冬陰公湯湯色清澈，搭配蝦、香料和香菜，視覺上十分清新。加上湯底味道清爽，辣味非常突出，檸檬葉和香茅的香氣撲鼻而來，蝦肉鮮嫩，口感非常豐富，這道湯很開胃。
這三道菜各具特色，無論是外觀、口感還是味道，都能讓人感受到泰國料理的獨特魅力，絕對值得一試！
Tamarind (旺角)
地址：旺角通菜街1號威達商業大廈地下K&L號舖
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