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2020-06-10
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政府放寛限聚令後，我先放心約朋友出街打邊爐，今日我地去左一直想去既去滾。裝潢巧妙地將傳統元素同現代感融合一起，牆身掛上一大幅油畫，油畫中顯示古代女子婀娜多姿既一面，天花亦有玩味十足既霓虹燈設計。餐紙模仿以前報紙求職既版面，一定引起香港人既共嗚。火鍋店一定有自助醬料區，去滾都唔例外，醬料選擇唔多，不過有齊我平時落既醬料，另外自助醬料區特別整潔，醬汁唔會整到周圍都係。開餐之前當然要著返件餐廳提供既圍裙先，以免整污糟件恤衫，你睇我朋友著得幾性感😳- 椒鹽豆腐顏色比其他餐廳炸得更金黃，炸粉好薄，外層脆卜卜，內層豆腐仍然嫩滑，椒鹽味十足。- 原隻龍蝦花甲海鮮湯🦞我一開始以為只係湯底，點知上左一大盤海鮮😋，包括龍蝦、海蝦、花甲、鮑魚片等等。職員先將所有海鮮倒落鍋內，下一秒就見到熊熊火焰🔥，最後倒埋海鮮濃湯。湯底充滿香濃龍蝦味，令人停唔到口，飲完一碗又一碗。海鮮亦非常新鮮，其實以龍蝦最為深刻，啖啖肉兼肉質鮮甜。另外蔬菜浸得越耐越入味。另外仲叫咗幾款打邊爐嘅材料，包括濟州黑豚腩肉、即日手切陀地靚肥牛、手剁牛肉餃同響鈴。牛肉餃餡料十足，值得一試。肥牛同黑豚腩肉質素亦中上。最開心莫過於當叫職員加湯，職員會
裝潢巧妙地將傳統元素同現代感融合一起，牆身掛上一大幅油畫，油畫中顯示古代女子婀娜多姿既一面，天花亦有玩味十足既霓虹燈設計。
餐紙模仿以前報紙求職既版面，一定引起香港人既共嗚。
火鍋店一定有自助醬料區，去滾都唔例外，醬料選擇唔多，不過有齊我平時落既醬料，另外自助醬料區特別整潔，醬汁唔會整到周圍都係。
開餐之前當然要著返件餐廳提供既圍裙先，以免整污糟件恤衫，你睇我朋友著得幾性感😳
- 椒鹽豆腐
顏色比其他餐廳炸得更金黃，炸粉好薄，外層脆卜卜，內層豆腐仍然嫩滑，椒鹽味十足。
椒鹽豆腐
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- 原隻龍蝦花甲海鮮湯🦞
我一開始以為只係湯底，點知上左一大盤海鮮😋，包括龍蝦、海蝦、花甲、鮑魚片等等。
海鮮拼盤
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職員先將所有海鮮倒落鍋內，下一秒就見到熊熊火焰🔥，最後倒埋海鮮濃湯。湯底充滿香濃龍蝦味，令人停唔到口，飲完一碗又一碗。海鮮亦非常新鮮，其實以龍蝦最為深刻，啖啖肉兼肉質鮮甜。另外蔬菜浸得越耐越入味。
原隻龍蝦花甲海鮮湯
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另外仲叫咗幾款打邊爐嘅材料，包括濟州黑豚腩肉、即日手切陀地靚肥牛、手剁牛肉餃同響鈴。牛肉餃餡料十足，值得一試。肥牛同黑豚腩肉質素亦中上。
即日手切陀地靚肥牛
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濟州黑豚腩肉
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手剁牛肉餃
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最開心莫過於當叫職員加湯，職員會加海鮮濃湯，並非普通滾水，如果唔係我真係火滾！
- 臘腸花菇雞煲仔飯
煲仔飯最緊要係飯焦，而呢個煲仔飯既飯焦都幾多。飯粒夠乾身，不過略嫌太硬，豉油夠香甜。雞件分量亦多，每人可以分到兩至三件雞左右。
臘腸花菇雞煲仔飯
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去滾價錢略貴，不過環境時尚舒服，食物質素高，尤其係原隻龍蝦花甲海鮮湯，我最難忘既火鍋湯底非佢莫屬。
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