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2022-10-12
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宴．鐵板燒 @yansashimi 位於天后既宴．鐵板燒，主打日式鐵板燒🍽️，提供唔同價位廚師發辦。餐廳裝潢結合西、日式，餐廳內仲可以望到維港景色🌊。亦設有bar檯可以觀賞師傅製作👩🏻🍳👨🏻🍳。Lunch special menu $398🌟木魚絲菠菜先食個季節前菜開胃，鰹魚汁菠菜味道較清季節刺身（2 款）🌟油甘魚🐠好厚既油甘魚， 爽口油脂比較豐富🌟蝦🦐紐西蘭既蝦，甜糯黏口，加咗少少柚子皮同花碎點綴本日精選壽司 🍣(2 款）🌟金目鯛帶紅色外皮，配辣椒蘿蔔蓉，魚肉較軟嫩，油脂口感較豐富🌟深海池魚火炙過等油脂更出，魚味冇咁濃，但油脂都唔錯，柚子胡椒會有少少辣🌟香煎鵝肝伴藍莓醬🦆🍞鵝肝煎至表面焦脆，裏面軟嫩，多士香脆🍞，配上自家製嘅藍莓醬🫐，甜甜地冇咁油膩🌟野生大虎蝦🦐好爽口，建議先就咁食一件，第二件加檸檬汁🍋食，第三件點醬汁食 🌟香草牛油帆立貝🧈香煎帆立貝，已經配咗醬汁，上菜已經聞到好香，口感爽實， 🌟米國頂級牛肉🥩可以選擇厚薄，呢款係薄燒，裏面包咗啲蔥，幾好食 🌟鐵板炒飯配海帶面豉湯 🍚🌾今日係櫻花蝦炒飯，份量都幾多，食一半已經飽，食緊店員會再上面豉湯🌟炒什菜最後係個炒什菜，食完好滿足
位於天后既宴．鐵板燒，主打日式鐵板燒🍽️，提供唔同價位廚師發辦。餐廳裝潢結合西、日式，餐廳內仲可以望到維港景色🌊。亦設有bar檯可以觀賞師傅製作👩🏻🍳👨🏻🍳。
Lunch special menu $398
🌟木魚絲菠菜
先食個季節前菜開胃，鰹魚汁菠菜味道較清
季節刺身（2 款）
🌟油甘魚🐠
好厚既油甘魚， 爽口油脂比較豐富
🌟蝦🦐
紐西蘭既蝦，甜糯黏口，加咗少少柚子皮同花碎點綴
本日精選壽司 🍣(2 款）
🌟金目鯛
帶紅色外皮，配辣椒蘿蔔蓉，魚肉較軟嫩，油脂口感較豐富
🌟深海池魚
火炙過等油脂更出，魚味冇咁濃，但油脂都唔錯，柚子胡椒會有少少辣
🌟香煎鵝肝伴藍莓醬🦆🍞
鵝肝煎至表面焦脆，裏面軟嫩，多士香脆🍞，配上自家製嘅藍莓醬🫐，甜甜地冇咁油膩
🌟野生大虎蝦🦐
好爽口，建議先就咁食一件，第二件加檸檬汁🍋食，第三件點醬汁食
🌟香草牛油帆立貝🧈
香煎帆立貝，已經配咗醬汁，上菜已經聞到好香，口感爽實，
🌟米國頂級牛肉🥩
可以選擇厚薄，呢款係薄燒，裏面包咗啲蔥，幾好食
🌟鐵板炒飯配海帶面豉湯 🍚🌾
今日係櫻花蝦炒飯，份量都幾多，食一半已經飽，食緊店員會再上面豉湯
🌟炒什菜
最後係個炒什菜，食完好滿足~~
🌟北海道香箱蟹🦀 $110
乸既香箱蟹 ，松葉蟹品種， 有蟹腳，蟹肉蟹子蟹膏
點少少蟹醋，酸酸地更鮮味
📍宴．鐵板燒 @yansashimi
天后電氣道54號亨環天后24樓
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