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港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23326200
67906894 (WhatsApp)
開飯介紹
這日式鐵板燒餐廳供應不同價位的廚師發辦，價錢豐儉由人。餐廳裝潢結合西、日式風格，可眺望維港景色；若坐在吧檯更可近距離觀賞師傅製作菜式，增加視覺享受。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香煎鵝肝伴自家制醬汁
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食家推介
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自家製醬汁煮南非鮑魚
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煙肉香蒜炒飯
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炒雜菜
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野生生猛龍蝦
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海鮮茶碗蒸+26
今晚黎左呢間可以望住維景嘅鐵板燒餐廳食飯，我哋坐係Bar枱前，可以望住大廚烹製食物。汁煮南非鮑魚已經切好左一小塊，入口好淋好入味。季節刺身三款廚師有介紹食邊款的先後次序，三款都好新鮮肥美，特別係油甘魚。金鎗魚腩手卷一啖入口啖啖金鎗魚腩碎，好滿足。海鮮茶碗蒸上枱熱辣辣，個蛋蒸到好滑🥰🥰燒龍蝦已經切好左一口的啖啖龍蝦肉，個調味做得剛剛好，如果想清新啲仲可以jit啲檸檬汁。香煎鵝肝伴自家制醬汁佢個鵝肝煎到外層有少少焦脆，入面仲好軟身juicy，調味剛剛好，唔使點個醋汁已經好好食，好肥美。日本宮崎和牛叫左五成熟，入口即溶，牛肉味又夠濃郁，可以夾埋食的配菜都好多，特別中意佢個Wasabi海帶，可以中和返個油膩感。西班牙黑毛豬估唔到呢個幾有驚喜，有肉汁得黎又好淋👍👍煙肉香蒜炒飯炒飯粒粒分明，加上個唔係死咸的煙肉，好食。炒什菜正常是日甜品抹茶布丁抹茶味都幾夠呢度環境幾好，食完個身都唔會有油煙味，職員服務態度都好好，特別係個大廚，會介紹每一款食材☺️☺️
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汁煮南非鮑魚汁煮南非鮑魚的味道極為鮮美，鮑魚肉質緊實，口感滑嫩，彈性十足，鮑魚在醬汁中慢慢煮熟，吸收了醬汁的精華後，散發出濃郁的海味與鮮香，帶有微微的甜味季節刺身三款刺身肉質厚實，油脂分布均勻，入口即化，肉質細膩，味道清淡而鮮美，帶有淡淡的甜味金槍魚腩手卷新鮮的金槍魚腩肉質滑嫩，帶有豐富的油脂，入口時彈性十足，散發出濃郁的海鮮鮮香，搭配的米飯柔軟黏稠，手卷外層包裹的海苔脆口，增加了口感的層次感海鮮茶碗蒸鮮嫩的雞蛋液經過蒸煮，呈現出絲滑的質地，入口時如絲般柔滑，搭配的海鮮，釋放出濃郁的海味，充滿鮮香，湯底的高湯熬製而成，帶有淡淡的鮮甜，與雞蛋的香氣相互融合，海鮮的鮮美與雞蛋的嫩滑，茶碗蒸不僅滋味鮮鐵板燒龍蝦新鮮的龍蝦肉質鮮甜，外層微微焦脆，內裡卻保持著多汁的口感，用上龍蝦膏和牛油做醬汁，入口非常香的龍蝦高味道，龍蝦的鮮甜更為突出香煎鵝肝半自家製醬汁香煎鵝肝的外層金黃酥脆，內裡則柔軟滑嫩，入口即化，帶有濃厚的奶香與獨特的脂肪味，每一口都能感受到鵝肝的豐富層次，微微的鹹味與甜味西班牙黑毛豬西班牙黑毛豬的味道極為豐富，豬肉肉質細膩，脂肪分布均勻，肉質鮮嫩多汁，入口即化，帶有微微的堅果香氣煙肉香蒜炒飯煙肉經過煎炒後，散發出濃郁的煙燻香氣，與炒飯的米粒相互融合，香蒜的加入，令味道更加鮮明，炒飯的米粒鬆散，吸收了煙肉的油脂與香味，口感滑順而不油膩炒雜菜炒雜菜的味道清新，蔬菜的鮮甜，經過熱炒後，保留了脆嫩的口感
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銅鑼灣天后180度無敵海景鐵板燒 竟然都只係280蚊？.今次呢間鐵板燒喺天后 24樓嘅餐廳一入到餐廳望到無敵大海景 望到對面會展尖沙咀最近佢哋午市鐵板燒套餐做緊優惠 只係280蚊簡單講一講套餐有咩食⭐️季節前菜⭐️南非鮑魚⭐️美國頂級牛肉⭐️鹿兒島櫻花蝦炒飯⭐️麵豉湯⭐️漬物⭐️炒雜菜⭐️是日甜品.亦都可以優惠價追加 ⭐️季節刺身三款$98⭐️香煎鵝肝伴自家製醬汁$70升級⭐️宮崎和牛$180但最吸引會係佢哋⭐️勁生猛龍蝦刺身$520龍蝦即使上枱都仲郁緊 勁鮮甜 嚟呢度一定要試吓.#宴鐡板燒 (天后)地址：天后電氣道54號亨環‧天后24樓港鐵天后a2出口 步行2分鐘訂座電話：2332 6200/6790 6894（WhatsApp).（記住Like同分享 係我繼續出誠實記錄動力 感謝支持🙏🏻）
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今天要介紹的餐廳位於天后，是一家一覽維港海景既鐵板燒餐廳。一開電梯門後就撲面而來的是鐵板炙燒的焦香。餐廳主打鐵板燒和新鮮刺身，環境簡約高雅，最特別呢度可以望到日落時分的美景。現在餐廳做緊優惠，特選和牛套餐僅需 $880 就能品嚐到龍蝦、鵝肝、南非鮑魚及宮崎和牛，性價比超高！今次我哋叫左和牛套餐共13道菜自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚底下的蘿蔔吸滿了醬汁精華，軟而不爛，而鮑魚搭配七味粉和海苔粉，鹹甜平衡，令鮑魚的鮮味甘甜更突出。季節刺身三款包含深海池魚、真鯛刺身，魚肉新鮮彈牙，搭配蔥檸檬調味，鮮甜冇腥味。金鎗魚腩手卷餐廳好有創意地以炸鱈魚乾替代紫菜，金黃酥脆，金鎗魚腩的油脂與鱈魚乾的鹹香相得夾，口感豐富。海鮮茶碗蒸蟹肉鋪滿蛋面上，鮮甜渗入蛋液，蛋亦蒸得滑溜。季節吸物今期吸物係魚湯，乳白色魚湯散發濃郁香氣，加上用魚骨熬煮湯更有魚味。野生生猛龍蝦龍蝦肉緊實彈牙，鐵板煎烤鎖住龍蝦鮮味和甜味，主廚用蝦膏回淋，鮮味層層堆疊，口感絕佳。香煎鵝肝伴自家制醬汁鵝肝外層煎得焦脆，內裡入口即化，搭配意大利黑醋平衡膩感，加埋清甜的日本柑肉一齊食增添風味。日本宮崎和牛五成熟的和牛入口即化，油脂分布均勻，搭配玫瑰鹽、芫荽昆布絲和蒜片。煙肉香蒜炒飯鐵板炒飯香氣十足，飯粒乾爽，呢個飯可以見識到廚師功架。炒雜菜 雜菜經猛火快炒仍保留爽脆，搭配日本蒜蓉醬，令菜更加香口。是日精選甜品宴．鐡板燒 (天后)天后電氣道54號亨環‧天后24樓港鐵天后站A2出口，步行約2分鐘
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餐廳環境靚 頂樓可望維港食物賣相一流，鮑魚有驚喜，原味都好好味 ， 少少焦香味同夠腍 加咗醬又有唔同嘅口味不錯不錯。牛肉原味都好好食，好有牛肉味，不過如果再點鹽就有少少鹹 。炒飯唔太乾唔腍 ，加咗好多櫻花蝦夠哂香口。每樣食物份量少少地 都夠飽肚。甜品就略為無乜太大特別。用餐時間充足 唔會太趕 可以選擇坐bar枱 或者卡位！總括嚟講食物質素唔錯，值得一試 。 如果生日慶祝可以加$50 佈置甜品加一個happy birthday 牌。
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