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今晚黎左呢間可以望住維景嘅鐵板燒餐廳食飯,我哋坐係Bar枱前,可以望住大廚烹製食物。汁煮南非鮑魚已經切好左一小塊,入口好淋好入味。季節刺身三款廚師有介紹食邊款的先後次序,三款都好新鮮肥美,特別係油甘魚。金鎗魚腩手卷一啖入口啖啖金鎗魚腩碎,好滿足。海鮮茶碗蒸上枱熱辣辣,個蛋蒸到好滑🥰🥰燒龍蝦已經切好左一口的啖啖龍蝦肉,個調味做得剛剛好,如果想清新啲仲可以jit啲檸檬汁。香煎鵝肝伴自家制醬汁佢個鵝肝煎到外層有少少焦脆,入面仲好軟身juicy,調味剛剛好,唔使點個醋汁已經好好食,好肥美。日本宮崎和牛叫左五成熟,入口即溶,牛肉味又夠濃郁,可以夾埋食的配菜都好多,特別中意佢個Wasabi海帶,可以中和返個油膩感。西班牙黑毛豬估唔到呢個幾有驚喜,有肉汁得黎又好淋👍👍煙肉香蒜炒飯炒飯粒粒分明,加上個唔係死咸的煙肉,好食。炒什菜正常是日甜品抹茶布丁抹茶味都幾夠呢度環境幾好,食完個身都唔會有油煙味,職員服務態度都好好,特別係個大廚,會介紹每一款食材☺️☺️
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今晚黎左呢間可以望住維景嘅鐵板燒餐廳食飯,我哋坐係Bar枱前,可以望住大廚烹製食物。
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汁煮南非鮑魚
已經切好左一小塊,入口好淋好入味。
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季節刺身三款
廚師有介紹食邊款的先後次序,三款都好新鮮肥美,特別係油甘魚。
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金鎗魚腩手卷
一啖入口啖啖金鎗魚腩碎,好滿足。
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海鮮茶碗蒸
上枱熱辣辣,個蛋蒸到好滑🥰🥰
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燒龍蝦
已經切好左一口的啖啖龍蝦肉,個調味做得剛剛好,如果想清新啲仲可以jit啲檸檬汁。
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香煎鵝肝伴自家制醬汁
佢個鵝肝煎到外層有少少焦脆,入面仲好軟身juicy,調味剛剛好,唔使點個醋汁已經好好食,好肥美。
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日本宮崎和牛
叫左五成熟,入口即溶,牛肉味又夠濃郁,可以夾埋食的配菜都好多,特別中意佢個Wasabi海帶,可以中和返個油膩感。
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西班牙黑毛豬
估唔到呢個幾有驚喜,有肉汁得黎又好淋👍👍
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煙肉香蒜炒飯
炒飯粒粒分明,加上個唔係死咸的煙肉,好食。
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炒什菜
正常
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是日甜品抹茶布丁
抹茶味都幾夠
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呢度環境幾好,食完個身都唔會有油煙味,職員服務態度都好好,特別係個大廚,會介紹每一款食材☺️☺️
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推介美食
  • 西班牙黑毛豬
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2025-02-07 6792 瀏覽
無意間見到呢個午巿價惠,假期都用到,加埋一都只係三百零仲諗緊會唔會有伏,努力爬文有圖有真相,試完覺得非常滿意,服務真係100分不論係廚師定店員,食物方面係物超所值,本身諗住叫龍蝦鮑魚餐,點知老人家當天狀態麻麻,又唔想no show,所以今次小試牛刀,下次要再嚟食豪D! ⚜️日式鐵板燒午市套餐 $280⚜️============🥢季節前菜 - 合桃小女子⭐️⭐️⭐️⭐️合桃加上白芝麻香脆可口,魚仔軟腍好味。🥢南非鮑魚⭐️⭐️⭐️⭐️鮑魚切薄片易入口,口感軟熟老人家都容易食到,蘸旁邊嘅秘製明太子醬一齊食更見惹味。🥢香煎鵝肝伴自家制醬汁 (另加 $70)⭐️⭐️⭐️⭐️鵝肝外脆內軟,油脂非常豐富,厚度大約有1cm,好滿足好想再追加多件。🥢美國頂級牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️揀咗5成熟厚切牛肉,入口即化,肉味重油脂香。🥢鹿兒島櫻花蝦炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️黃金炒飯炒得好靚好乾身,每啖飯都食到炒香咗嘅櫻花蝦,好味。🥢麵豉湯⭐️⭐️⭐️夠熱辣香濃。🥢炒雜菜⭐️⭐️⭐️賣點係碟邊嘅秘製醬料,唔辣但咸香,配椰菜食一流。🥢是日精選甜品 - 冰粉⭐️⭐️⭐️口感似啫喱嫩滑爽口,加葡萄汁可以彌補冰粉嘅味道不足。 三人共消費 : $1185
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無意間見到呢個午巿價惠,假期都用到,加埋一都只係三百零仲諗緊會唔會有伏,努力爬文有圖有真相,試完覺得非常滿意,服務真係100分不論係廚師定店員,食物方面係物超所值,本身諗住叫龍蝦鮑魚餐,點知老人家當天狀態麻麻,又唔想no show,所以今次小試牛刀,下次要再嚟食豪D!

⚜️日式鐵板燒午市套餐 $280⚜️
============
🥢季節前菜 - 合桃小女子⭐️⭐️⭐️⭐️
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合桃加上白芝麻香脆可口,魚仔軟腍好味。


🥢南非鮑魚⭐️⭐️⭐️⭐️
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鮑魚切薄片易入口,口感軟熟老人家都容易食到,蘸旁邊嘅秘製明太子醬一齊食更見惹味。


🥢香煎鵝肝伴自家制醬汁 (另加 $70)⭐️⭐️⭐️⭐️
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鵝肝外脆內軟,油脂非常豐富,厚度大約有1cm,好滿足好想再追加多件。


🥢美國頂級牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️
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揀咗5成熟厚切牛肉,入口即化,肉味重油脂香。


🥢鹿兒島櫻花蝦炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️
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黃金炒飯炒得好靚好乾身,每啖飯都食到炒香咗嘅櫻花蝦,好味。


🥢麵豉湯⭐️⭐️⭐️
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夠熱辣香濃。


🥢炒雜菜⭐️⭐️⭐️
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賣點係碟邊嘅秘製醬料,唔辣但咸香,配椰菜食一流。


🥢是日精選甜品 - 冰粉⭐️⭐️⭐️
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口感似啫喱嫩滑爽口,加葡萄汁可以彌補冰粉嘅味道不足。


三人共消費 : $1185
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用餐日期
2025-01-22
用餐途徑
堂食
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$395 (午餐)
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𓂪 𓂪 𓂪當電梯門在亨環‧天后的24樓開啟,撲面而來的是鐵板炙燒的誘人焦香。這裡是「宴.鐡板燒」,除了主打鐵板燒和新鮮刺身外,還有盡入眼簾的維港海景。這夜我們品嚐的是「特選和牛套餐」(原價$1380/特價$880)。每一道菜皆展現了主廚對細節的執著與對食物味道的虔誠。 𓄔 自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚如凝脂般瑩潤,刀工細緻的京蔥絲如翠綠薄紗覆於其上。底層的汁煮蘿蔔吸飽了醬汁精華,軟而不爛;海苔的鹹鮮更添層次。配上七味粉的辛香稍嫌強勢,倒是海苔粉的低調優雅,恰能襯托鮑魚的鮮味甘甜。 𓄔 季節刺身三款大池魚、油甘魚、真鯛 —— 三款白身魚以厚切呈現,刀鋒過處無筋無渣,入口如絲綢滑過舌尖。魚質新鮮,淡雅中見真章。 𓄔 金鎗魚腩手卷創意之處在於以鱈魚乾替代紫菜,炸至金黃酥脆,份外香口。金鎗魚腩油脂豐潤,與鱈魚乾的鹹香共舞,惹味得讓人想再encore。 𓄔 海鮮茶碗蒸蒸蛋宛如鏡面平滑,匙羹一舀,顫巍巍的質地透露其嫩滑程度。蟹肉版本豪氣地鋪滿絲絲蟹肉,鮮甜滲入蛋液。友人對蟹肉敏感,店員貼心地將蟹肉茶碗蒸替換成三文魚子版本。三文魚子如琥珀珍珠,爆破的鹹鮮與蛋香交融,同樣令人滿足。𓄔 季節吸物揭開
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𓂪 𓂪 𓂪

當電梯門在亨環‧天后的24樓開啟,撲面而來的是鐵板炙燒的誘人焦香。這裡是「宴.鐡板燒」,除了主打鐵板燒和新鮮刺身外,還有盡入眼簾的維港海景。這夜我們品嚐的是「特選和牛套餐」(原價$1380/特價$880)。每一道菜皆展現了主廚對細節的執著與對食物味道的虔誠。


𓄔 自家製醬汁煮南非鮑魚
鮑魚如凝脂般瑩潤,刀工細緻的京蔥絲如翠綠薄紗覆於其上。底層的汁煮蘿蔔吸飽了醬汁精華,軟而不爛;海苔的鹹鮮更添層次。配上七味粉的辛香稍嫌強勢,倒是海苔粉的低調優雅,恰能襯托鮑魚的鮮味甘甜。


𓄔 季節刺身三款
大池魚、油甘魚、真鯛 —— 三款白身魚以厚切呈現,刀鋒過處無筋無渣,入口如絲綢滑過舌尖。魚質新鮮,淡雅中見真章。


𓄔 金鎗魚腩手卷
創意之處在於以鱈魚乾替代紫菜,炸至金黃酥脆,份外香口。金鎗魚腩油脂豐潤,與鱈魚乾的鹹香共舞,惹味得讓人想再encore。

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𓄔 海鮮茶碗蒸
蒸蛋宛如鏡面平滑,匙羹一舀,顫巍巍的質地透露其嫩滑程度。蟹肉版本豪氣地鋪滿絲絲蟹肉,鮮甜滲入蛋液。友人對蟹肉敏感,店員貼心地將蟹肉茶碗蒸替換成三文魚子版本。三文魚子如琥珀珍珠,爆破的鹹鮮與蛋香交融,同樣令人滿足。


𓄔 季節吸物
揭開碗蓋,乳白魚湯蒸騰出濃郁香氣;湯色如綢,魚骨熬煮的醇厚瞬間包裹口腔,鮮而不腥,暖胃更暖心。


𓄔 野生生猛龍蝦
龍蝦肉身彈牙緊實,鐵板煎烤鎖住甜味,主廚更以蝦膏回淋龍蝦肉,鮮味層層堆疊,堪稱一絕!


𓄔 香煎鵝肝伴自家制醬汁
鵝肝外層焦脆如金箔,內裡卻似奶油般融化,佐以意大利黑醋的酸韻平衡膩感。旁邊的清甜日本柑肉,為這場油脂盛宴畫下清新句點。


𓄔 日本宮崎和牛
五成熟的和牛切面泛著粉紅霞光,油脂分布如大理石紋,入口即化卻不顯油膩。搭配的調味陣容華麗:玫瑰鹽提鮮、芫荽昆布絲添爽脆、蒜片增香,而Wasabi昆布則帶來一絲嗆辣驚喜,每一種組合都是味覺的探險。

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𓄔 煙肉香蒜炒飯
鐵板炒飯的鑊氣十足,日本煙肉鹹香逼人,蛋液包裹米粒如黃金甲冑,甘筍與洋蔥粒的甜脆交織其中,簡單卻見功力。


𓄔 炒什菜
芽菜飽滿多汁,雜菜經猛火快炒仍保留爽脆,畫龍點睛的日本蒜蓉醬鹹香濃郁,為蔬菜賦予肉食般的滿足感。


𓄔 是日精選甜品
抹茶布甸茶香深邃,紅豆熬煮得綿密帶蜜,竹葉包裹的大福外皮軟糯,內餡甜而不膩,為盛宴畫上精緻的和風句點。


「宴.鐡板燒」將食材的本味揮灑得淋漓盡致。從海洋的鮮甜到和牛的奢華,每一道菜皆彰顯主廚對火候與調味的精準拿捏。離席時,舌尖仍徘徊著鵝肝的豐腴與龍蝦的鮮美,更是一場味覺的深度旅行。

附上收據,以供大家參考
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用餐日期
2025-07-05
等候時間
5 分鐘 (堂食)
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晚餐
推介美食
  • 野生生猛龍蝦
  • 海鮮茶碗蒸
  • 季節刺身3款
  • 美國牛柳
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可能係全港性價比最高嘅鐵板燒🫶🏻原本$1380嘅套餐 而家只需要$880就食到啦😍飽到捧住個肚仔走$880 和牛龍蝦鐵板燒套餐🥢自家製醬汁煮南非鮑魚南非鮑魚勁大隻 有成隻手掌咁大 肉質煙靭有咬口 醬汁調味啱啱好 鮮味十足 超正🤤🥢季節刺身 3款當日嘅刺身係 右口魚/ 赤身/ 鯛魚右口魚油脂豐富 入口即化赤身雖然油脂比較少 但係質素新鮮 完全食得出佢嘅鮮味鯛魚搭配咗自家製嘅黑松露鹽 入口有淡淡嘅黑松露油香 配搭鮮味嘅鯛魚🤤🥢金鎗魚腩手卷份量超多嘅金槍魚腩蓉 搭配師傅調配嘅壽司飯 放入口超幸福仲要搭配脆卜卜嘅鱈魚乾層次口感味道都係滿分💯🥢海鮮茶碗蒸茶碗蒸非常之滑 而且入邊搭配好多唔同嘅海鮮同埋配料 口感豐富👍🏻🥢季節吸物當日嘅吸物係新鮮魚湯 魚湯非常濃郁 飲得出魚嘅鮮味 調味啱啱好 唔會過鹹或者太淡 中場用嚟暖胃啱啱好🥢野生生猛龍蝦原隻生猛龍蝦 師傅先取出龍蝦嘅膏 再將佢用嚟調味龍蝦肉 龍蝦喺面前即燒 非常生猛 喺鐵板嗰度仲識郁 龍蝦肉非常彈牙 搭配龍蝦蝦膏口感味道更上一層樓👍🏻👍🏻🥢香煎鵝肝伴自家制醬汁我會話呢個鵝肝係全餐飯嘅MVP 唔同出邊食嘅鵝肝薄薄一片 呢度嘅鵝肝足足有兩至三隻手指
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可能係全港性價比最高嘅鐵板燒🫶🏻
原本$1380嘅套餐 而家只需要$880就食到啦😍飽到捧住個肚仔走

$880 和牛龍蝦鐵板燒套餐
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🥢自家製醬汁煮南非鮑魚
南非鮑魚勁大隻 有成隻手掌咁大 肉質煙靭有咬口 醬汁調味啱啱好 鮮味十足 超正🤤
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🥢季節刺身 3款
當日嘅刺身係 右口魚/ 赤身/ 鯛魚
右口魚油脂豐富 入口即化
赤身雖然油脂比較少 但係質素新鮮 完全食得出佢嘅鮮味
鯛魚搭配咗自家製嘅黑松露鹽 入口有淡淡嘅黑松露油香 配搭鮮味嘅鯛魚🤤
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🥢金鎗魚腩手卷
份量超多嘅金槍魚腩蓉 搭配師傅調配嘅壽司飯 放入口超幸福
仲要搭配脆卜卜嘅鱈魚乾
層次口感味道都係滿分💯
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🥢海鮮茶碗蒸
茶碗蒸非常之滑 而且入邊搭配好多唔同嘅海鮮同埋配料 口感豐富👍🏻
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🥢季節吸物
當日嘅吸物係新鮮魚湯 魚湯非常濃郁 飲得出魚嘅鮮味 調味啱啱好 唔會過鹹或者太淡 中場用嚟暖胃啱啱好
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🥢野生生猛龍蝦
原隻生猛龍蝦 師傅先取出龍蝦嘅膏 再將佢用嚟調味龍蝦肉 龍蝦喺面前即燒 非常生猛 喺鐵板嗰度仲識郁 龍蝦肉非常彈牙 搭配龍蝦蝦膏口感味道更上一層樓👍🏻👍🏻
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🥢香煎鵝肝伴自家制醬汁
我會話呢個鵝肝係全餐飯嘅MVP
唔同出邊食嘅鵝肝薄薄一片 呢度嘅鵝肝足足有兩至三隻手指厚 令到佢可以做到外脆內軟 咬落去焦香嘅表面配搭軟綿綿嘅口感 油脂在喺口入邊蔓延開去
搭配佢哋嘅麵包 同埋酸酸地嘅意大利黑醋 完全係人間盛宴
食完旁邊仲有兩個日本桔俾你解油膩
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🥢日本宮崎和牛
厚切和牛 叫咗五成熟 燒得完全係啱啱好 表面香脆 內裏半生熟 而且和牛嘅油脂非常充足 放入口可以話係入口即溶 搭配佢哋自家製嘅炸蒜 口感更加多層次
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🥢煙肉香蒜炒飯
食到呢度已經非常之飽 但係佢哋個炒飯又好吸引 炒飯做到粒粒分明 連雞蛋都一粒粒咁 蛋液又可以完美咁樣包住啲飯粒 鹿兒島嘅煙肉鹹味完美咁樣調配咗成個飯嘅味道👅
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🥢炒什菜
呢個炒雜菜 保留咗菜嘅水份 值得一提嘅係佢哋自家配嘅蒜蓉辣椒醬 非常之香口 搭配雜菜 忍唔住食晒
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🥢綠茶布丁甜品配紅豆大福
綠茶布丁 甜度適中 口感軟綿綿 為呢一餐飯畫上完美嘅句號
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📍宴.鐡板燒 (天后)
🔎天后電氣道54號亨環‧天后24樓
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餐廳設有落地大玻璃,可飽覽維港美景🌊鐵板燒套餐性價比高😍午市套餐每位只需$280,但食材用料絕原不馬夫,師傅火喉控制得宜🔥擺盤亦十分精美。
🥢季節前菜 - 核桃小女子大大粒合桃口感香脆🌰加上鹹鮮的小魚乾🐟及芝麻,再以甘醇嘅醬油熬煮到好入味🤤令人十分開胃🥢季節刺身3款 +$98🔸油甘魚:柔嫩滑順,入口後綿密且帶有豐富油脂感🔸大池魚:肉質緊實,略帶彈性🔸碟魚:軟滑細膩💛面頭加上海膽粉鮮味濃郁🥢南非鮑魚鮑魚非常新鮮,師傅比我地睇嘅時候仲係咁郁好生猛🤣鮑魚肉質扎實有彈性🧡明太子醬嘅鹹香與鮑魚的鮮味完美融合🥢香煎鵝肝 +$70鵝肝表面煎得微焦🪿内裏細膩綿密,味道香濃,油香十足🎐配上意大利黑醋汁🍞香脆多士及香甜多汁嘅柑橘🍊食落更清新解膩🥢美國頂級牛肉牛肉切成方塊🐮脂香濃郁,肉質富有彈性又Juicy🥩搭配生洋蔥🧅及酥脆蒜片🧄令牛味更鮮更香濃🥢鹿兒島櫻花蝦炒飯面頭鋪滿大量香脆可口的櫻花蝦🦐鹹香中帶有自然鮮甜味🍚米飯炒得香氣四溢,金黃均勻,粒粒分明,加上葱花及鷄蛋🍳好食到停唔到口🥢面豉湯面豉湯味道適中,不會過鹹,豆腐皮吸滿湯汁,柔軟而富有嚼勁🎏味道溫和中透出濃厚日式風情🥢漬物漬物口感脆爽🎋帶有輕微的酸味
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餐廳設有落地大玻璃,可飽覽維港美景🌊鐵板燒套餐性價比高😍午市套餐每位只需$280,但食材用料絕原不馬夫,師傅火喉控制得宜🔥擺盤亦十分精美。
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🥢季節前菜 - 核桃小女子
大大粒合桃口感香脆🌰加上鹹鮮的小魚乾🐟及芝麻,再以甘醇嘅醬油熬煮到好入味🤤令人十分開胃
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🥢季節刺身3款 +$98
🔸油甘魚:柔嫩滑順,入口後綿密且帶有豐富油脂感
🔸大池魚:肉質緊實,略帶彈性
🔸碟魚:軟滑細膩💛面頭加上海膽粉鮮味濃郁
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🥢南非鮑魚
鮑魚非常新鮮,師傅比我地睇嘅時候仲係咁郁好生猛🤣鮑魚肉質扎實有彈性🧡
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明太子醬嘅鹹香與鮑魚的鮮味完美融合
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🥢香煎鵝肝 +$70
鵝肝表面煎得微焦🪿内裏細膩綿密,味道香濃,油香十足🎐配上意大利黑醋汁🍞香脆多士及香甜多汁嘅柑橘🍊食落更清新解膩
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🥢美國頂級牛肉
牛肉切成方塊🐮脂香濃郁,肉質富有彈性又Juicy🥩搭配生洋蔥🧅及酥脆蒜片🧄令牛味更鮮更香濃
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🥢鹿兒島櫻花蝦炒飯
面頭鋪滿大量香脆可口的櫻花蝦🦐鹹香中帶有自然鮮甜味🍚米飯炒得香氣四溢,金黃均勻,粒粒分明,加上葱花及鷄蛋🍳好食到停唔到口
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🥢面豉湯
面豉湯味道適中,不會過鹹,豆腐皮吸滿湯汁,柔軟而富有嚼勁🎏味道溫和中透出濃厚日式風情
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🥢漬物
漬物口感脆爽🎋帶有輕微的酸味與鹹味,又能解膩


🥢炒什菜
芽菜、紅蘿蔔絲🥕與香蔥色澤鮮明,口感爽脆多汁,搭配蒜末與調味料🧄香濃惹味
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🥢是日精選甜品
冰粉晶瑩剔透🤍入口Q彈,加入少少葡萄汁🍇味道清新💦為炎炎夏日🌞帶來一抹沁人心脾嘅清涼
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2025-07-20 0 瀏覽
天后呢間人氣鐵板燒高層景觀靚到爆,維港兩岸夜景一覽無遺,坐低望住個日落,氣氛已經贏晒。裝修簡約高雅,依家宴特選和牛套餐優惠價做緊$880就可以食到龍蝦、鵝肝、南非鮑魚以及宮崎和牛,真係超級抵!自家製醬汁煮南非鮑魚紫蘇花花瓣可食,微辣清新,底層昆布搭海苔粉同七味粉,鹹甜平衡,蘿蔔軟腍吸晒精華,好正😊季節刺身 3款 - 深海池魚、真鯛刺身、池魚他他
魚肉新鮮彈牙,蔥檸檬調味酸香,口感由淺到深,鮮甜滿分💯金鎗魚腩手卷
赤醋飯香,配脆口調味,層次豐富,食完想再encore😋海鲜茶碗蒸
上面蟹肉超多,蒸蛋滑溜,鮮甜暖胃,超滿足季節吸物魚湯🐟
濃郁嘅魚湯呈現奶白色湯底,清淡鮮香,暖笠笠好治癒野生生猛龍蝦🦞
用左龍蝦膏煮嘅汁好濃郁,加小檸檬解膩,味道和諧,而且龍蝦肉真係好新鮮,又爽又彈牙。香煎鵝肝伴自象制醬汁
鵝肝煎到外脆內嫩,黑醋同配上嘅柑橘酸甜解油膩,夾埋麵包一齊食啱啱好!日本宮崎和牛🐮
和牛顏色幾靚,入口即化,配蒜片(自家製)、特製昆布鹽同岩鹽,簡單突出肉味,洋蔥沙律清爽甜甜地,冇乜生洋蔥嘅辣味,唔知點做到㗎呢?煙肉香蒜炒飯🥓
煙肉香濃,飯粒乾爽,蛋香撲鼻,簡單、飽肚但好味!炒什菜配日本醬料

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天后呢間人氣鐵板燒高層景觀靚到爆,維港兩岸夜景一覽無遺,坐低望住個日落,氣氛已經贏晒。裝修簡約高雅,依家宴特選和牛套餐優惠價做緊$880就可以食到龍蝦、鵝肝、南非鮑魚以及宮崎和牛,真係超級抵!
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自家製醬汁煮南非鮑魚
紫蘇花花瓣可食,微辣清新,底層昆布搭海苔粉同七味粉,鹹甜平衡,蘿蔔軟腍吸晒精華,好正😊
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季節刺身 3款 - 深海池魚、真鯛刺身、池魚他他
魚肉新鮮彈牙,蔥檸檬調味酸香,口感由淺到深,鮮甜滿分💯
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金鎗魚腩手卷
赤醋飯香,配脆口調味,層次豐富,食完想再encore😋
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海鲜茶碗蒸
上面蟹肉超多,蒸蛋滑溜,鮮甜暖胃,超滿足
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季節吸物魚湯🐟
濃郁嘅魚湯呈現奶白色湯底,清淡鮮香,暖笠笠好治癒
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野生生猛龍蝦🦞
用左龍蝦膏煮嘅汁好濃郁,加小檸檬解膩,味道和諧,而且龍蝦肉真係好新鮮,又爽又彈牙。
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香煎鵝肝伴自象制醬汁
鵝肝煎到外脆內嫩,黑醋同配上嘅柑橘酸甜解油膩,夾埋麵包一齊食啱啱好!
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日本宮崎和牛🐮
和牛顏色幾靚,入口即化,配蒜片(自家製)、特製昆布鹽同岩鹽,簡單突出肉味,洋蔥沙律清爽甜甜地,冇乜生洋蔥嘅辣味,唔知點做到㗎呢?
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煙肉香蒜炒飯🥓
煙肉香濃,飯粒乾爽,蛋香撲鼻,簡單、飽肚但好味!
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炒什菜配日本醬料
呢個什菜清新健康,醬料開胃,而且有啲脆脆口感,唔錯😌
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紅豆奶凍
奶香同紅豆甜味好match,軟滑入口,完美收尾😆


整體嚟講,呢間餐廳由環境到食物質素都好高水準,夜晚都幾浪漫,價錢合理,食材幾高級,絕對值得一試!

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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位於天后望住維港靚景嘅宴.鐡板燒🎌 餐廳環境開揚,設有海景位望維港景🌃 食物質素又高,好中意坐喺鐵板燒枱前睇師傅表演🔥🤩 呢到嘅環境餐點都好適合慶祝各種紀念日🥳🎊.今次點咗「瀧」午市鐵板燒8道菜套餐,原價每位$448,依家OpenRice訂座更可享8折優惠,午市或晚市套餐都適用真心抵‼️季節前菜: 3小碟前菜,味道酸甜好開胃~季節刺身: 4款刺身款款鮮甜,有油甘魚、深魚池魚、金目鯛、真鯛,真鯛更加有松露油,層次豐富~南非鮑魚: 鮑魚煮前仲不斷郁好新鮮,肉質煙韌爽彈,鮑邊燒至微微焦香,配上明太子醬汁,帶點微辣令味道更昇華~野生大虎蝦: 虎蝦鮮甜爽彈啖啖肉,醬汁以蝦膏伴入牛油烹調以成,提升鮮味~香煎鵝肝伴自家製醬汁: 鵝肝厚厚一片,油脂豐富入口即溶,配上脆包再沾上意大利黑醋醬一齊食,食埋蜜柑可以解膩~美國牛柳(厚燒或薄燒): 厚燒牛肉燒至3成熟,油脂分佈均勻,牛肉味濃,可沾上鹽昆布/玫瑰鹽/香脆蒜片,份外滋味;薄燒口感軟嫩,裹著蒜片粒同蔥,夠惹味~鐵板炒飯配海帶面豉湯: 廚師炒到好有鑊氣,飯粒粒分明,蛋香味濃,炒飯伴入櫻花蝦同蝦頭膏,櫻花蝦香脆增添口感~炒雜菜: 芽菜伴入特製芝麻蒜蓉醬,份外
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位於天后望住維港靚景嘅宴.鐡板燒🎌 餐廳環境開揚,設有海景位望維港景🌃 食物質素又高,好中意坐喺鐵板燒枱前睇師傅表演🔥🤩 呢到嘅環境餐點都好適合慶祝各種紀念日🥳🎊
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今次點咗「瀧」午市鐵板燒8道菜套餐,原價每位$448,依家OpenRice訂座更可享8折優惠,午市或晚市套餐都適用真心抵‼️

季節前菜
: 3小碟前菜,味道酸甜好開胃~
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季節刺身
: 4款刺身款款鮮甜,有油甘魚、深魚池魚、金目鯛、真鯛,真鯛更加有松露油,層次豐富~
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南非鮑魚
: 鮑魚煮前仲不斷郁好新鮮,肉質煙韌爽彈,鮑邊燒至微微焦香,配上明太子醬汁,帶點微辣令味道更昇華~
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野生大虎蝦
: 虎蝦鮮甜爽彈啖啖肉,醬汁以蝦膏伴入牛油烹調以成,提升鮮味~
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香煎鵝肝伴自家製醬汁
: 鵝肝厚厚一片,油脂豐富入口即溶,配上脆包再沾上意大利黑醋醬一齊食,食埋蜜柑可以解膩~
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美國牛柳(厚燒或薄燒)
: 厚燒牛肉燒至3成熟,油脂分佈均勻,牛肉味濃,可沾上鹽昆布/玫瑰鹽/香脆蒜片,份外滋味;薄燒口感軟嫩,裹著蒜片粒同蔥,夠惹味~
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鐵板炒飯配海帶面豉湯
: 廚師炒到好有鑊氣,飯粒粒分明,蛋香味濃,炒飯伴入櫻花蝦同蝦頭膏,櫻花蝦香脆增添口感~
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炒雜菜
: 芽菜伴入特製芝麻蒜蓉醬,份外香口~
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【天后24樓絕景鐵板燒✨ 味蕾與視覺的雙重盛宴】 🌌 藏身CAI PARK AURA頂層的鐵板燒聖殿,電梯門一開就被維港夜景震撼!當日天清氣朗,連迪士尼煙花都成為佐餐背景🎆 雖然很遠,但全店氣氛滿滿,主廚全程互動的暖心服務,更讓這頓晚餐昇華成藝術體驗~ 🦪「前菜三重奏」 • 南非鮑魚以獨門醬汁慢煮,軟糯中帶彈牙 • 時令刺身三款配海草秘製醬汁,鮮味層次大爆發 ,連海草我也全部吃掉🤣• 奶白色魚湯濃郁得掛勺,海鮮足料,喝得出熬煮心血 🦞「海陸豪華主菜」 • 原隻龍蝦鐵板舞!蝦膏香氣撲鼻,肉質爽彈到會跳舞 • 法國鵝肝多士外脆內化,鵝肝厚身,奢華而不膩• 宮崎A5和牛🥩 五成熟油花如雪花融化,海鹽點綴已足夠銷魂 🍚「驚豔尾聲」 • 煙肉香蒜炒飯鑊氣十足,粒粒分明如黃金雨 • 秘製醬炒雜菜惹味到破防,連菜梗都清空 • 抹茶奶凍🍵 茶香回甘綿長,為盛宴畫上完美句號 主廚透露將進駐尖沙咀北京道1號,逆市擴張的底氣來自對品質的偏執!這晚每道菜都是味覺的享受,連每度菜的擺盤都美得像藝術品💫 人均$900卻物超所值,紀念日首選無誤~ #維港夜景伴餐 #鐵板燒天花板 #和牛溶化
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【天后24樓絕景鐵板燒✨ 味蕾與視覺的雙重盛宴】

🌌 藏身CAI PARK AURA頂層的鐵板燒聖殿,電梯門一開就被維港夜景震撼!當日天清氣朗,連迪士尼煙花都成為佐餐背景🎆 雖然很遠,但全店氣氛滿滿,主廚全程互動的暖心服務,更讓這頓晚餐昇華成藝術體驗~

🦪「前菜三重奏」
• 南非鮑魚以獨門醬汁慢煮,軟糯中帶彈牙
• 時令刺身三款配海草秘製醬汁,鮮味層次大爆發 ,連海草我也全部吃掉🤣
• 奶白色魚湯濃郁得掛勺,海鮮足料,喝得出熬煮心血

🦞「海陸豪華主菜」
• 原隻龍蝦鐵板舞!蝦膏香氣撲鼻,肉質爽彈到會跳舞
• 法國鵝肝多士外脆內化,鵝肝厚身,奢華而不膩
• 宮崎A5和牛🥩 五成熟油花如雪花融化,海鹽點綴已足夠銷魂

🍚「驚豔尾聲」
• 煙肉香蒜炒飯鑊氣十足,粒粒分明如黃金雨
• 秘製醬炒雜菜惹味到破防,連菜梗都清空
• 抹茶奶凍🍵 茶香回甘綿長,為盛宴畫上完美句號

主廚透露將進駐尖沙咀北京道1號,逆市擴張的底氣來自對品質的偏執!這晚每道菜都是味覺的享受,連每度菜的擺盤都美得像藝術品💫 人均$900卻物超所值,紀念日首選無誤~ #維港夜景伴餐 #鐵板燒天花板 #和牛溶化系體驗

[📍天后電氣道58號CAI PARK AURA 24樓]
🌃
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2025-07-12 0 瀏覽
今日朋友帶我去天后一間超靚嘅海景鐵板燒餐廳🌅我仲親眼目睹日落,天空變得紅紅嘅,真係靚到無得輸,景色好震撼🌄呢個海景鐵板燒真係唔可以錯過,無論食物質素定係景色都超級正,強烈推薦大家試下🥳✨自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚肉質鮮嫩,咬落去彈牙,配上特製醬汁,味道香濃。✨刺身太高魚:肉質滑嫩,鮮味十足。油甘魚:質地細膩,油脂分佈均勻。真鯛:肉質鮮美,口感清爽,味道極品。✨金槍魚腩手卷金槍魚腩肥美,肉質柔軟,口感層次豐富。✨海鮮茶碗蒸茶碗蒸滑得如絲,裡面有多種海鮮。✨季節吸物湯頭鮮美,飲落去暖心。✨野生生猛龍蝦龍蝦肉質鮮甜,口感彈牙,烤得香氣四溢。✨香煎鵝肝伴自家制醬汁鵝肝煎得完美,外脆內嫩。✨日本宮崎和牛肉質極品,咬落去即化,油脂分佈均衡。✨煙肉香蒜炒飯炒飯粒粒分明,煙肉香氣撲鼻,香蒜味道提升整體,真係好味到冇得頂。✨炒什菜菜色新鮮,炒得好味,保持住蔬菜的脆感。✨甜品抹茶布甸:口感滑順,綠茶味道淡雅。Chocolate Mochi:外皮Q彈,裡面包住濃郁嘅巧克力餡。
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今日朋友帶我去天后一間超靚嘅海景鐵板燒餐廳🌅我仲親眼目睹日落,天空變得紅紅嘅,真係靚到無得輸,景色好震撼🌄呢個海景鐵板燒真係唔可以錯過,無論食物質素定係景色都超級正,強烈推薦大家試下🥳

✨自家製醬汁煮南非鮑魚
鮑魚肉質鮮嫩,咬落去彈牙,配上特製醬汁,味道香濃。

刺身
太高魚:肉質滑嫩,鮮味十足。
油甘魚:質地細膩,油脂分佈均勻。
真鯛:肉質鮮美,口感清爽,味道極品。

✨金槍魚腩手卷
金槍魚腩肥美,肉質柔軟,口感層次豐富。

✨海鮮茶碗蒸
茶碗蒸滑得如絲,裡面有多種海鮮。

✨季節吸物
湯頭鮮美,飲落去暖心。

✨野生生猛龍蝦
龍蝦肉質鮮甜,口感彈牙,烤得香氣四溢。

✨香煎鵝肝伴自家制醬汁
鵝肝煎得完美,外脆內嫩。

✨日本宮崎和牛
肉質極品,咬落去即化,油脂分佈均衡。

✨煙肉香蒜炒飯
炒飯粒粒分明,煙肉香氣撲鼻,香蒜味道提升整體,真係好味到冇得頂。

✨炒什菜
菜色新鮮,炒得好味,保持住蔬菜的脆感。

甜品
抹茶布甸:口感滑順,綠茶味道淡雅。
Chocolate Mochi:外皮Q彈,裡面包住濃郁嘅巧克力餡。

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2025-07-11 0 瀏覽
望住維港景食鐵板燒 唔一定係好貴㗎喺天后嘅 Tasting Menu promotion只係$280🍴仲可以優惠價追加刺身/鵝肝等ꕥ 前菜開胃嘅冷盤合桃魚仔 醎醎香香幾惹味 加咗合桃口感豐富🥗ꕥ 季節刺身三款(+$98)真鯛肉質細緻 味道清新 帶有甘甜味🐟池魚肥美 油脂夠厚 質感爽脆 油甘魚淡淡甘甜 滿滿魚油香氣💕ꕥ 南非鮑魚配明太子醬嘅鮑魚 呢個配搭好新穎~鮑魚簡單以牛油黑椒調味 夠鮮 點埋明太子醬 帶啲醎香令味道再有所提升⤴️ꕥ 香煎鵝肝拌自家製醬汁(+$70)鵝肝油香十足 一啖入口好有滿足感 配意大利黑醋同柑肉可以輕輕清解油膩🍊ꕥ 美國頂級牛肉厚燒嘅三件牛肉🐂揀咗5成熟 軟嫩程度perfect 點少少鹽令牛味更突出 蒜嘅愛好者一定要加埋蒜片ꕥ 鹿兒島櫻花蝦炒飯師傅落櫻花蝦毫不留手😂拌勻後每一啖都有唔少嘅櫻花蝦 飯炒得粒粒分明 乾身不油膩最後就有麵豉湯/炒雜菜同巨峰提子啫喱做甜品作結🍨
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望住維港景食鐵板燒 唔一定係好貴㗎
喺天后嘅[宴•鐵板燒]
Tasting Menu promotion只係$280🍴
仲可以優惠價追加刺身/鵝肝等

ꕥ 前菜
開胃嘅冷盤合桃魚仔 醎醎香香幾惹味 加咗合桃口感豐富🥗
ꕥ 季節刺身三款
(+$98)真鯛肉質細緻 味道清新 帶有甘甜味🐟池魚肥美 油脂夠厚 質感爽脆 油甘魚淡淡甘甜 滿滿魚油香氣💕
ꕥ 南非鮑魚
配明太子醬嘅鮑魚 呢個配搭好新穎~鮑魚簡單以牛油黑椒調味 夠鮮 點埋明太子醬 帶啲醎香令味道再有所提升⤴️
ꕥ 香煎鵝肝拌自家製醬汁
(+$70)鵝肝油香十足 一啖入口好有滿足感 配意大利黑醋同柑肉可以輕輕清解油膩🍊
ꕥ 美國頂級牛肉
厚燒嘅三件牛肉🐂揀咗5成熟 軟嫩程度perfect 點少少鹽令牛味更突出 蒜嘅愛好者一定要加埋蒜片
ꕥ 鹿兒島櫻花蝦炒飯
師傅落櫻花蝦毫不留手😂拌勻後每一啖都有唔少嘅櫻花蝦 飯炒得粒粒分明 乾身不油膩

最後就有麵豉湯/炒雜菜同巨峰提子啫喱做甜品作結🍨
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宴、鐵板燒餐廳位於港島天后區一座大廈頂層,整個維多利亞海港進入眼簾,在餐廳可以望著個維港景食高質鐵板燒,係一個最佳約會的好地方,服務員招呼熱誠有禮。季節前菜前菜是合桃小女子,有黃菊花瓣作點綴,合桃配有芝麻和魚乾仔,食落香脆美味。季節刺身三款三點有油甘魚,深海池魚,真雕,新鮮的刺身非常肥美,入口即溶又鮮甜。南非鮑魚配有明太子醬,海草,黃菊花瓣,鮑魚鎅花厚切,口感爽彈,點埋明太子醬增加鮑魚鮮味。香煎鵝肝伴自家制醬汁香煎鵝肝油脂豐腴,不肥膩,口感外脆内軟,肉香四溢,再點自家製醬汁帶酸微甜,中和鵝肝的脂腻。美國頂級牛肉廚師煎牛肉煎至外皮微微焦香,內裹肉質粉嫩,油香肉滑,肉味濃,仍保持多汁。鹿兒島櫻花蝦炒飯炒飯夠乾身,粒粒分明,櫻花蝦份量都不少,櫻花蝦食落香脆帶有鹹香味。麵豉湯熱辣辣上桌,不太鹹,足料,熱飲好暖胃。炒什菜什菜有芽菜,香蔥,紅蘿蔔絲和椰菜,配有自家製醬料,不辣,有鹹香味。是日精選甜品甜品是冰粉,質感似啫喱滑捋捋,加入左葡萄汁幾好味。
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宴、鐵板燒
餐廳位於港島天后區一座大廈頂層,整個維多利亞海港進入眼簾,在餐廳可以望著個維港景食高質鐵板燒,係一個最佳約會的好地方,服務員招呼熱誠有禮。

季節前菜
前菜是合桃小女子,有黃菊花瓣作點綴,合桃配有芝麻和魚乾仔,食落香脆美味。

季節刺身三款
三點有油甘魚,深海池魚,真雕,新鮮的刺身非常肥美,入口即溶又鮮甜。

南非鮑魚
配有明太子醬,海草,黃菊花瓣,鮑魚鎅花厚切,口感爽彈,點埋明太子醬增加鮑魚鮮味。

香煎鵝肝伴自家制醬汁
香煎鵝肝油脂豐腴,不肥膩,口感外脆内軟,肉香四溢,再點自家製醬汁帶酸微甜,中和鵝肝的脂腻。

美國頂級牛肉
廚師煎牛肉煎至外皮微微焦香,內裹肉質粉嫩,油香肉滑,肉味濃,仍保持多汁。

鹿兒島櫻花蝦炒飯
炒飯夠乾身,粒粒分明,櫻花蝦份量都不少,櫻花蝦食落香脆帶有鹹香味。

麵豉湯
熱辣辣上桌,不太鹹,足料,熱飲好暖胃。

炒什菜
什菜有芽菜,香蔥,紅蘿蔔絲和椰菜,配有自家製醬料,不辣,有鹹香味。

是日精選甜品
甜品是冰粉,質感似啫喱滑捋捋,加入左葡萄汁幾好味。
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等級3
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在天后宴。鐵板燒用餐體驗令人難忘,這裡的食材新鮮,廚師一道道菜細心介紹,前菜尤其是刺身右口魚,鮮美無比。鐵板燒方面,本人最愛是龍蝦,龍蝦係即撈即烹煮,非常鮮味。搭配上高品質的宮畸和牛及焦糖鵝肝多士,口感豐富,肉質滑嫩。餐廳的環境優雅,坐擁海景,而且有露台可看海景,搭配當天有無人機的表演,相信如果放煙花必定會很精彩,讓整個用餐過程更添氛圍。另外,鐵板燒炒飯也是另一賣點,炒飯很有穫氣,而且炒到粒粒分明,口感極好。最後,甜品方面,綠茶奶凍的清新口味為整餐劃上完美句點。廚師的精湛技藝,讓每一道菜都成為藝術品,視覺與味覺的雙重享受。無論是從味道還是景觀來看,這裡都值得推薦,特別適合慶祝特別的日子。現在推廣價是Hkd 880加一,物超所值❤️我認為周年紀念,生日,朋友聚會都可以在此慶祝一番,必定有個難忘既回憶。
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在天后宴。鐵板燒用餐體驗令人難忘,這裡的食材新鮮,廚師一道道菜細心介紹,前菜尤其是刺身右口魚,鮮美無比。


鐵板燒方面,本人最愛是龍蝦,龍蝦係即撈即烹煮,非常鮮味。搭配上高品質的宮畸和牛及焦糖鵝肝多士,口感豐富,肉質滑嫩。

餐廳的環境優雅,坐擁海景,而且有露台可看海景,搭配當天有無人機的表演,相信如果放煙花必定會很精彩,讓整個用餐過程更添氛圍。

另外,鐵板燒炒飯也是另一賣點,炒飯很有穫氣,而且炒到粒粒分明,口感極好。

最後,甜品方面,綠茶奶凍的清新口味為整餐劃上完美句點。廚師的精湛技藝,讓每一道菜都成為藝術品,視覺與味覺的雙重享受。無論是從味道還是景觀來看,這裡都值得推薦,特別適合慶祝特別的日子。

現在推廣價是Hkd 880加一,物超所值❤️我認為周年紀念,生日,朋友聚會都可以在此慶祝一番,必定有個難忘既回憶。
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2025-07-09
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人均消費
$1000
推介美食
  • 自家製醬汁煮南非鮑魚
  • 煙肉香蒜炒飯
  • 野生生猛龍蝦
  • 海鮮茶碗蒸
  • 季節刺身3款
  • 炒雜菜
  • 香煎鵝肝伴自家制醬汁
  • 澳洲龍蝦
  • 鵝肝多士
  • 刺身
  • 鐵板炒飯
等級3
89
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2025-07-10 0 瀏覽
今日同吃貨朋友特登搭車過黎天后食鐵板燒🔥因為上網見到呢度維港景好治癒所以專登過黎🌈果然不負眾望海景很美🩵仲可以係出面打卡影相🫰🏻叫左個Luch Set,$448仲有8折都只係$402💰前菜,刺身,鮑魚,大蝦,鵝肝,牛柳樣樣有齊呢個價錢我係非常滿足🥰前菜有➡️蟹肉,合桃,啫喱,最特別係個合桃,因為係配合埋魚乾仔撈埋一齊食,個效果出奇地Match到😋刺身不會比廚師發辦遜色,都有齊➡️ 蟹刀魚,燒魚腩,金木鯛,深海池魚👍🏻南非鮑魚冇落鹽同豉油,冇乜調味,主要落牛油🧈因為隻鮑魚太過新鮮d鮮味已出晒黎👍🏻淨係牛油都好夠味🫰🏻第三四啖就點左師傅煮既明太子醬,食出唔同味道同層次感鐵板大蝦🦐師傅話唔夠味可以加檸檬汁調味🍋我就覺得完全唔需要,因為已經好夠味👍🏻鵝肝多士,用左葡萄酒加黑醋整成鵝肝汁🍴平時好多餐廳用蘋果或者菠蘿伴碟配鵝肝食🍎🍍已經食到有d悶,呢度係桔仔伴碟🍊食落去口感唔同左👍🏻煥然一新感覺👍🏻 美國牛柳🇺🇸🥩厚燒加薄燒兩食🥩本人較為鍾意食薄燒,厚燒食落有小小韌呢個價錢加埋所有既食物同維港景係值得的性價比👍🏻呢度鐵板師傅同侍應人很好,好健談🥰
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今日同吃貨朋友特登搭車過黎天后食鐵板燒🔥
因為上網見到呢度維港景好治癒所以專登過黎🌈
果然不負眾望海景很美🩵仲可以係出面打卡影相🫰🏻
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叫左個Luch Set,$448仲有8折都只係$402💰前菜,刺身,鮑魚,大蝦,鵝肝,牛柳樣樣有齊呢個價錢我係非常滿足🥰
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前菜有➡️蟹肉,合桃,啫喱,最特別係個合桃,因為係配合埋魚乾仔撈埋一齊食,個效果出奇地Match到😋
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刺身不會比廚師發辦遜色,都有齊➡️ 蟹刀魚,燒魚腩,金木鯛,深海池魚👍🏻
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南非鮑魚冇落鹽同豉油,冇乜調味,主要落牛油🧈因為隻鮑魚太過新鮮d鮮味已出晒黎👍🏻淨係牛油都好夠味🫰🏻第三四啖就點左師傅煮既明太子醬,食出唔同味道同層次感
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鐵板大蝦🦐師傅話唔夠味可以加檸檬汁調味🍋我就覺得完全唔需要,因為已經好夠味👍🏻
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鵝肝多士,用左葡萄酒加黑醋整成鵝肝汁🍴平時好多餐廳用蘋果或者菠蘿伴碟配鵝肝食🍎🍍已經食到有d悶,呢度係桔仔伴碟🍊食落去口感唔同左👍🏻煥然一新感覺👍🏻
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美國牛柳🇺🇸🥩厚燒加薄燒兩食🥩
本人較為鍾意食薄燒,厚燒食落有小小韌
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呢個價錢加埋所有既食物同維港景係值得的性價比👍🏻呢度鐵板師傅同侍應人很好,好健談🥰
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  • 自家製醬汁煮南非鮑魚
  • 香煎鵝肝伴自家制醬汁
等級3
32
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餐廳位於大廈的最高層,窗外的維港日落美得讓人心醉,整個用餐過程都變得浪漫無比。服務也非常貼心,廚師會親切地介紹每道菜的特色,侍應生態度友善🌅我那晚試了他們的$880鐵板燒套餐(原價$1380),裡面有十幾道菜,從南非鮑魚到和牛,每一道都讓我驚喜!質素一流,性價比超高,絕對值得收藏!✨頭盤部分:- 南非鮑魚配蘿蔔:鮮味十足,蘿蔔吸收了鮑魚的精華,真好吃!- 刺身三點:大池魚、油甘魚和鮫鰈魚,厚切新鮮,還有現磨wasabi,真的很有誠意!鮫鰈魚特別讓我驚喜!🐟主菜方面:- 龍蝦:即叫即劏,鮮甜彈牙,淋上龍蝦膏,簡直是享受!🦞- 鵝肝:香滑不膩,搭配脆包和自製果醬,驚喜又好吃!🍞- 和牛:五成熟,外脆內嫩,入口即溶🥩配餐也不馬虎:- 炒飯:香氣四溢,粒粒分明,真的太好吃了。- 鮮魚味噌湯:清淡而鮮美,湯底散發著濃郁的魚香,喝了讓人開胃!🍲最後的日式抹茶布丁,質地滑順,濃郁的抹茶香氣,入口即化,帶著淡淡的甜味和微苦,完美收尾!🍵如果你喜歡高質的日式鐵板燒,真心推介「宴 鐵板燒(天后)」💖宴.鐡板燒 (天后)📍天后電氣道54號亨環‧天后24樓
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餐廳位於大廈的最高層,窗外的維港日落美得讓人心醉,整個用餐過程都變得浪漫無比。服務也非常貼心,廚師會親切地介紹每道菜的特色,侍應生態度友善🌅
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我那晚試了他們的$880鐵板燒套餐(原價$1380),裡面有十幾道菜,從南非鮑魚到和牛,每一道都讓我驚喜!質素一流,性價比超高,絕對值得收藏!✨

頭盤部分:
- 南非鮑魚配蘿蔔:鮮味十足,蘿蔔吸收了鮑魚的精華,真好吃!- 刺身三點:大池魚、油甘魚和鮫鰈魚,厚切新鮮,還有現磨wasabi,真的很有誠意!鮫鰈魚特別讓我驚喜!🐟
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主菜方面:
- 龍蝦:即叫即劏,鮮甜彈牙,淋上龍蝦膏,簡直是享受!🦞
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- 鵝肝:香滑不膩,搭配脆包和自製果醬,驚喜又好吃!🍞
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- 和牛:五成熟,外脆內嫩,入口即溶🥩
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配餐也不馬虎:
- 炒飯:香氣四溢,粒粒分明,真的太好吃了。
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- 鮮魚味噌湯:清淡而鮮美,湯底散發著濃郁的魚香,喝了讓人開胃!🍲
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最後的日式抹茶布丁,質地滑順,濃郁的抹茶香氣,入口即化,帶著淡淡的甜味和微苦,完美收尾!🍵
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如果你喜歡高質的日式鐵板燒,真心推介「宴 鐵板燒(天后)」💖

宴.鐡板燒 (天后)
📍天后電氣道54號亨環‧天后24樓
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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等級4
159
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今日又嚟到亨環天后搵食啦~!大家都知呢幢大廈主打唔同嘅亞洲同國際美食~今次嚟試吓呢度頂層既宴 鐵板燒~ 入門口被個維港景震撼到😍飽攬晒維港兩岸嘅景致 入正題我哋今日食嘅呢個餐係晚市嘅特選和牛套餐 喺開飯度訂有優惠價$880一個人~前菜係佢哋自家製醬汁煮南非鮑魚 旁邊配咗七味粉同海苔粉😜今晚嘅刺身係 炙燒太刀魚 真鯛同油甘魚🍣金槍魚腩手卷 下面擺咗鱈魚乾同埋紫蘇葉 師傅已經調好味 一啖擺落口金槍魚嘅油脂同紫蘇葉互相平衡 加埋說魚乾嘅脆脆口感味道一流👅鐵板燒唔少得嘅高湯茶碗蒸 而今晚嘅湯係魚味好濃嘅魚湯🐟進入主菜嘅環節~先嚟嘅選手係龍蝦~師傅將龍蝦肉輕輕煎過再將成條肉取出 用龍蝦蝦頭既蝦膏做醬汁煮龍蝦肉,龍蝦煎到啱啱熟 完全唔柴食到爽彈既肉質配搭海苔粉,檸檬汁令人非常難忘😍鵝肝多士配意大利黑醋汁 切開少少鵝肝嘅香氣撲鼻 多士都煎到非常脆口~主菜可以揀和牛或者黑毛豬 我哋係牛魔王梗係揀和牛啦🥩同師傅order咗五成熟,和牛即使嗌熟啲亦唔怕變老😛澱粉質係煙肉香蒜炒飯 粒粒分明表面油亮,仲有少少飯焦香味👍🏾炒雜菜係餐廳秘密調配醬汁伴炒芽菜,咸咸既醬完美配合芽菜嘅鮮嫩多汁😍最後食埋甜品有抹茶布甸配
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今日又嚟到亨環天后搵食啦~!大家都知呢幢大廈主打唔同嘅亞洲同國際美食~今次嚟試吓呢度頂層既宴 鐵板燒~
入門口被個維港景震撼到😍飽攬晒維港兩岸嘅景致
入正題我哋今日食嘅呢個餐係晚市嘅特選和牛套餐 喺開飯度訂有優惠價$880一個人~
前菜係佢哋自家製醬汁煮南非鮑魚 旁邊配咗七味粉同海苔粉😜
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今晚嘅刺身係 炙燒太刀魚 真鯛同油甘魚🍣
金槍魚腩手卷 下面擺咗鱈魚乾同埋紫蘇葉 師傅已經調好味 一啖擺落口金槍魚嘅油脂同紫蘇葉互相平衡 加埋說魚乾嘅脆脆口感味道一流👅
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鐵板燒唔少得嘅高湯茶碗蒸 而今晚嘅湯係魚味好濃嘅魚湯🐟
進入主菜嘅環節~先嚟嘅選手係龍蝦~師傅將龍蝦肉輕輕煎過再將成條肉取出 用龍蝦蝦頭既蝦膏做醬汁煮龍蝦肉,龍蝦煎到啱啱熟 完全唔柴食到爽彈既肉質配搭海苔粉,檸檬汁令人非常難忘😍
鵝肝多士配意大利黑醋汁 切開少少鵝肝嘅香氣撲鼻 多士都煎到非常脆口~
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主菜可以揀和牛或者黑毛豬 我哋係牛魔王梗係揀和牛啦🥩同師傅order咗五成熟,和牛即使嗌熟啲亦唔怕變老😛
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澱粉質係煙肉香蒜炒飯 粒粒分明表面油亮,仲有少少飯焦香味👍🏾
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炒雜菜係餐廳秘密調配醬汁伴炒芽菜,咸咸既醬完美配合芽菜嘅鮮嫩多汁😍
最後食埋甜品有抹茶布甸配紅豆醬,同埋有一粒大福~
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