影片
更多
2024-02-23
761 瀏覽
Arcadia意指世外桃源，位於銅鑼灣嘅Arcadia 完美符合呢個字嘅意思。餐廳共分兩層，室內設計華麗，以藍白色為主調，配上大量燈飾，霓虹燈及花花設計，相當有意思；樓上室外部分以粉紅色做主調，滿滿嘅少女心設計，同時設有多個打卡位，好適合飯後上嚟傾下計，飲下嘢英式炸魚薯條 $118包裹鱈魚柳嘅炸衣薄脆香口，油温控制準確，完全唔覺油膩，鱈魚柳選料不俗，仍然食到鮮美魚味香煎澳洲和牛伴鵝肝醬 $498煎和牛要咗5成熟，睇牛肉嘅粉嫩鮮紅，就知交足功課。一般嚟講，我會鐘意澳洲和牛多啲，紅肉量較日本和牛多，更可以食到濃郁嘅牛味，咀嚼時慢慢滲出嘅奶香配合鵝肝醬汁， 進一步將味道層次昇華，口感嘅變化大大增添和牛嘅香氣香烤加拿大保濕技術豬鞍配伯爵茶 $328有驚喜嘅豬鞍！豬鞍係厚切嘅， 切開時係全熟嘅狀態，入口竟然滿滿肉汁又唔會乾柴，好似食牛扒咁多汁，應該係呢個保濕技術鎖緊豬鞍嘅鮮美肉汁，呢個技術感覺上比慢煮更多肉汁，咁厚嘅豬鞍都可以煮到咁好食，抵讚Her Majesty The Queen $118相當易入口嘅cocktail, 有微微嘅回甘茶香，甜度適中，適合配紅肉Bananananana $ 5
英式炸魚薯條 $118
包裹鱈魚柳嘅炸衣薄脆香口，油温控制準確，完全唔覺油膩，鱈魚柳選料不俗，仍然食到鮮美魚味
香煎澳洲和牛伴鵝肝醬 $498
煎和牛要咗5成熟，睇牛肉嘅粉嫩鮮紅，就知交足功課。一般嚟講，我會鐘意澳洲和牛多啲，紅肉量較日本和牛多，更可以食到濃郁嘅牛味，咀嚼時慢慢滲出嘅奶香配合鵝肝醬汁， 進一步將味道層次昇華，口感嘅變化大大增添和牛嘅香氣
香烤加拿大保濕技術豬鞍配伯爵茶 $328
有驚喜嘅豬鞍！豬鞍係厚切嘅， 切開時係全熟嘅狀態，入口竟然滿滿肉汁又唔會乾柴，好似食牛扒咁多汁，應該係呢個保濕技術鎖緊豬鞍嘅鮮美肉汁，呢個技術感覺上比慢煮更多肉汁，咁厚嘅豬鞍都可以煮到咁好食，抵讚
Her Majesty The Queen $118
相當易入口嘅cocktail, 有微微嘅回甘茶香，甜度適中，適合配紅肉
Bananananana $ 58
個名非常有趣， 係好飲嘅香蕉奶，仲有半條香甜嘅香蕉食，呢杯係mocktail嚟
呢餐相當滿意，不論環境還是食物質素都係非常高質。Arcadia 定期有唔同活動同promotion, 1/3 就有Deep 嘅music show, 想聽嘅唔好錯過啦
Arcadia
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期- Midtown 30樓
電話：2886 3628
張貼
