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等級4
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一間位於中環的餐廳TokyoLima,悄悄地紅了起來,它是一家結合了日式和秘魯風味的餐廳,提供獨特而創新的料理。最近我和朋友訂位在這裡享用了Sake & Bites和Pirata Treasures兩個套餐,發現菜式很有特色,充滿驚喜,而且很有物值,環境氣氛也很好,特別適合約會。Sake & Bites set $300pp一款sake配一款小食,幾適合約會,以風、水、土、火元素,有視覺效果,又有微醺感覺,小食的份量晚上輕食也剛好,留意這個set只適用於bar area享用。SAWA SAWA JUNMAI SPARKLING SAKE x PANE PURI CEVICHE BOMB清酒杯放在乾冰上,煙霧迷漫很浪漫,四款sake之中,最喜歡這杯,它的氣泡細膩,味道甜香易入口。配搭的食物是球形的pani puri,內裡有油甘魚魚生,倒入tigers milk,鮮味多汁。BORN TSUYA JUNMAI DAIGINIO x TEQUERO DE AX DE GALLITA清酒的杯十分美,是藍色磨砂螺形的,它的味道比第一杯酒味較濃,味道順滑,口感溫和。配搭炸餃子,餡料是雲吞內包黃辣椒雞
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一間位於中環的餐廳TokyoLima,悄悄地紅了起來,它是一家結合了日式和秘魯風味的餐廳,提供獨特而創新的料理。最近我和朋友訂位在這裡享用了Sake & Bites和Pirata Treasures兩個套餐,發現菜式很有特色,充滿驚喜,而且很有物值,環境氣氛也很好,特別適合約會。


Sake & Bites set $300pp


一款sake配一款小食,幾適合約會,以風、水、土、火元素,有視覺效果,又有微醺感覺,小食的份量晚上輕食也剛好,留意這個set只適用於bar area享用。


SAWA SAWA JUNMAI SPARKLING SAKE x PANE PURI CEVICHE BOMB
清酒杯放在乾冰上,煙霧迷漫很浪漫,四款sake之中,最喜歡這杯,它的氣泡細膩,味道甜香易入口。配搭的食物是球形的pani puri,內裡有油甘魚魚生,倒入tigers milk,鮮味多汁。
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BORN TSUYA JUNMAI DAIGINIO x TEQUERO DE AX DE GALLITA
清酒的杯十分美,是藍色磨砂螺形的,它的味道比第一杯酒味較濃,味道順滑,口感溫和。配搭炸餃子,餡料是雲吞內包黃辣椒雞肉,搭配香菜酸橙奶油醬汁,口感細膩。
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BUOFU JUNREI JUNMAI GINJO x LA CAUSA
清酒杯放在花盤中,它的味道更加濃郁,相對份量比較少,不怕喝不完。食物的亮點為天婦羅蝦,配搭黃辣椒薯蓉底,加上牛油果慕斯,鮮味十足。
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JYOKIGEN JUNMAIGINJYO FUJN O x TACO DE ADOBE
最後一款清酒是暖的,之前都是冷的,暖的清酒感覺酒味不強,朋友說像飲湯,我想她開始醉了。食物是牛臉頰肉taco,有牛油果mousse、紫洋蔥、番茄粒等,口感豐富。
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Pirata Treasures $438每位

如果喜歡吃東西多過喝酒的,這個set就更滿足了,有比較多款式份量的食物,另外叫多一杯飲品就可以了。首先前菜是有四個免費的,加錢就有多兩款,主菜每人一個,甜品選一個二人分享。

前菜

EDAMAME HUMMUS (V)
很特別的小食,看上去是佈滿黑芝麻的脆餅,沾上底下綿密的毛豆鷹嘴豆泥吃,像零食般很好咬口也很有趣。
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KI-MO-CHI
唐揚炸雞配Mayonnaise,炸雞金黃酥脆,很香口,醬汁令它更惹味。
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T-3 SALAD (V)
這道沙拉由南瓜、番茄、茴香、杏仁和甘薯脆片組成,口感豐富。南瓜的甜味、番茄的清新、茴香的香氣和甘薯脆片的酥脆配合,口感豐富。
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CEVICHE CLASSICO +$68
酸橘汁配上醃魚、油甘魚、粟米、烤粟米、甘薯和香菜,酸橘汁的酸爽很開胃。
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YELLOW YELLOW +$78
油甘魚搭配黃辣椒百香果tigers milk和魚子。黃辣椒和百香果的獨特香氣讓油甘魚更為鮮美,魚子增添了口感。
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TOKYOLIMA STEAK +$128
USDA rib eye選了medium熟度,烤得剛好粉嫩鮮味,牛扒油脂分佈均勻,切成小件方便食用。
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BLUE PRAWN UDON +$88
日式烏冬面搭配藍蝦、魚子等,醬料以黃辣椒、清酒、奶油製成,有些辛辣感,烏冬口感滑嫩,蝦肉比想像中鮮甜。
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FREE 4 YOU
無麩質橙杏仁蛋糕配上焦糖牛奶雪糕和橙糖漿,蛋糕口感濕潤香甜,配上些果肉及冰涼的雪糕,完美收尾。
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這次用餐不僅食物精緻美味,餐廳氣氛也非常愉快,店員會細心講解每道食物,無論是Sake & Bites還是Pirata Treasures set menu,都令人感覺很有物值及豐富,滿滿的新鮮感。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食