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港鐵香港站 D2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28111152
開飯介紹
日本菜加秘魯菜的fusion餐廳，並有各類清酒及雞尾酒提供，非常特別。
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附加資料
Lunch: Mon - Sat & Public Holidays (120 mins);
Brunch: Sun (120 mins);
Dinner A La Carte: Daily (120 mins)
營業時間
今日營業
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
星期一至四
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
星期五至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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平時鍾意食日本嘢🍣，今次嚐新一下，嚟到中環TOKYOLIMA試下日本x秘魯fusion菜，有種日本菜變奏版嘅感覺，創新得嚟質素唔錯👍🏻頭盤Nikkei Ice Bowl一大碗放咗三款唔同小食，擺盤精緻🍽。大蝦天婦羅正常發揮，辣椒薯蓉配大蝦他他層次豐富🌶🦐，牛油果慕絲潤滑口感，幾有趣🥑。吞拿魚刺身🐟配西瓜🍉原來都work，芥末柑橘醬油微辣清新，配蕃薯脆片一齊食，增添爽脆口感🍠。經典Ceviche酸味恰當🍋，油甘魚肉質鮮嫩，配上甜玉米同老虎乳汁，增添咗豐富層次🌽第二道菜有炙燒牛肉薄片(Beef Tataki)肉質嫩滑，帶啲蒜香同香脆炸蒜片，凍盤啱夏天食👏🏻😽。主菜有TokyoLima Steak牛扒肉汁豐富，嫩度一流，食落餘韻十足🥩😍；另一款係鹽燒海鯛，用咗新鮮檸檬同海鹽調味🍋🧂，肉質嫩滑而鮮味滿滿。甜品Oye Papi係巧克力迷恩物🍫，軟曲奇配朱古力慕絲加椰子雪糕🥥，原本以為會好甜，但其實甜度平衡得幾好👍🏻仲試咗幾款cocktails，味道係清新一類，各有特色👏🏻😽襯嘢食唔錯[🫶🏻recommend] Titicaca - Artisanal Strawberry & Mango Pisco, Artisanal Chili Cordial, Artisanal Guava Foam, Fresh Lemon Juice, Eucalyptus EssenceAcabualpa - Pierre Ferrand Cognac, Artisanal Sake Flelernum, Benedictine, Demerara Sugar, Fresh Lemon Juice[🫶🏻recommend] Izanagi - Nikka Coffey Malt Whisky, Artisanal Miso Syrup, Artisanal Ginger Liqueur, Yuzu Sake, Aromatic BittersKanazawa - Artisanal Kagabo Cha Sake, Artisanal Sweet Potato Rum, Artisanal Pumpkin Shrub, Organic Honey————ꨄ Dinner Tasting Menu ღ ————[$680 PP]。NIKKEI ICE BOWL 前菜冰碗La Causa大蝦天婦羅Tuna Watermelon 吞拿魚刺身配西瓜Ceviche Clasico :油甘魚配炸甜薯。SECOND COURSE 第二道菜Beef Tataki 炙燒牛肉薄片Sushi 壽司Akami Nori 赤身吞拿魚配芝麻薄脆 [+$68]。MAIN 主菜TokyoLima Steak 牛扒Seabream A La Placha: 鹽燒海鯛。DESSERT 甜品Oye Papi 巧克力慕絲軟曲奇配椰子雪糕—————————————————————-
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🍹 位於中環的 🍽️ 「 TOKYOLIMA 」，是香港首家日系餐廳及酒吧，供應創意十足的日式和秘魯融合菜餚。寬敞的酒吧區、用餐區、開放式廚房及私人用餐區，呈時尚寫意風。餐廳最近推出全新Cocktail Menu & Tasting Menu，非常適合放工去Happy Hour再享受高質的日式秘魯菜系。🍹 Infinity Journey $78唔飲酒精類可以揀呢杯柑橘香氣好清新嘅Mocktail ，清甜橙汁+薄荷+熱情果，杯口用橙皮轉一圈，果味清新怡人，充滿夏日風情。🍹Purple Sea $78 另一款無酒精Mocktail加入薰衣草、藍莓糖漿+梳打，用上象徵秘魯海岸的貝殼形酒杯盛裝，口感甜美，展現了秘魯的活力風味。🍹Izanami- The flower of darkness $128靈感源自日本「Tant」（黑暗概念）的迷人精神，Cocktail 加入梨汁、清酒、薰衣草、雪糕，帶來令人著迷的混合風味，完美展現了日本的深度與神秘感。🍹Giticaca – The magic lake $128帶有士多啤梨+芒果的Cocktail，加入番石榴泡沫、鮮榨檸檬汁及尤加利精華，口感較為強烈，象徵加人民對蒂蒂翁卡湖永恆價值和文化意義的致敬。【冷盤】 NIKKEI ICE BOWL🍤 LA CAUSA黃辣椒薯蓉配大蝦他他炸蝦天婦羅蝦，配上黃辣椒薯蓉，綿密薯蓉經過秘魯黃椒調味，令他他整體口感更豐富，賣相精緻，打卡一流。🐟 CEVICHE CLASICO經典檸汁醃海鮮切成細粒的油甘魚肉質緊緻，加上經過烘烤後口感脆脆、散發出穀物香氣的秘魯風爆谷cancha，再加入甜粟米、紅薯、芫荽和酸爽開胃的虎之奶醬汁。🥗 SS SALAD (V)一款素食的冷麵加入的紅蘿蔔絲及酸辣醬汁，清新開胃。🐟 Add on Tiradito - Hamachi 酸醃油甘魚片 +$68酸醃生魚片與 Ceviche 醃海鮮相似，薄切的油甘魚片融合混合牛油果慕斯和西班牙紅椒和青檸醬汁，面層舖上紅薯脆片，帶有酸辣風味。【Main-主菜】🐔 APANADO DE POLLO 麵包雞麵包糠雞胸肉配上山葵薄荷沙律醬及克里奧爾莎莎醬。雞肉肉質好軟腍，加一點青檸汁食用提味之餘也可中和膩感。🥘 TACU TACU傳統秘魯飯秘魯風味飯採用大量蔬果製作，加入紅椒、黃椒、荷蘭豆、紫洋蔥、紅腰豆等，米飯吸滿蔬果甜美的湯汁，口感彈牙。DESSERT🍊Orange Almond Cake香橙杏仁海綿蛋糕面層鋪滿糖漬橙皮（絲）+鮮橙粒，再配上香脆杏仁片及焦糖海鹽牛奶雪糕，配搭相當豐富，是甜度頗高的一款甜品。 @tokyolimahk🍽 餐廳：TOKYOLIMA🌐地址: 中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖🐮 #cowing吃在中環#hkigers #hkkol #foodie #hkfoodblogger #香港美食 #中環美食 #tokyolimahk
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最新見到中環日系秘魯菜（Nikkei）Tokyolima 餐廳推出咗新Menu 所以就即刻book枱同閨密慶生 （事前完全唔知道😏）亦都係超有氣氛慶生餐廳，因為連我都估唔到只係想係甜品碟上寫上幾句甜日子，換來全餐廳員工來唱「生日歌」🫢好夠surprise！仲有生日照😭 同埋好少餐廳食完咁多日都仲回味菜式，而且cocktail係連我都讚，from cocktail till dessert is so amazing! 😻 一望門就見到裝潢充滿異國風情，好有加勒比海探索嘅感覺，然後就見到閨密坐係bar檯等我，好有feel!餐廳細分咗2個區域，可以先係品酒區同fd chitchat 完，再到裡面入坐進餐！✨Drinks✨ new cocktail menuThe Infinity Joureny of Iazanji (我改咗嘅名🫢）✨Iazanaji $1281杯仙氣滿滿好啱打卡，唔太甜，好bright & fresh ，好飲到layer嘅一杯cocktail! 咖啡麥芽威士忌做base 再加咗柚子sake，最後加上手工miso syrup 。認真好少飲到1杯cocktails 咁滿意！—-✨Infinity Journey $78閨密唔太飲酒所以就揀咗杯mocktail ，杯口用橙皮轉一圈，好清甜橙汁+少少薄荷味+熱情果味！我哋好like因為唔係死甜—✨LIMA 398PP✨✨NIKKEI ICE BOWL✨ ✨La Causa -傳統秘魯菜式，但TOKYOLIMA將傳統魚肉變成大蝦他他；澳洲天婦羅配上黃辣椒蛋黃醬、薯仔蓉、紅蒜頭粒mashed埋牛油果mousse攪拌食，味道非常清爽！✨SS SALAD (vegan)將冷蕎麥麵沙律配上醬油、辣汁、青瓜絲、椰菜絲、芝麻，味道平衡得好好，超香麻油味，夏日炎炎食係非常開胃！—✨Ceviche Clasico檸汁生醃切粒hamachi (油甘魚)配上粟米、cancha(烤粟米粒粒)，醬汁虎之奶(tiger’s milk)調味，利用醋酸醃熟，味道酸酸甜甜少少辣，超惹味！---✨Add Any Starter ,Maki Ceviche Or Add on +$68 咁我地就揀 Add On +$68 Tiraditos Hamachi 熱情果、牛奶做成tiradito 醬汁做底，上面鋪上切片hamachi yellowtail + 牛油果mousse，配上蕃薯脆脆片 + piquillo lime dressing ，超清新檸檬香味添加少少辣，love it!—✨MAIN✨✨SLOW COOKED PORK BELLY-鮮炸薯條絲配上grilled 得焦香豬腩肉片，味道有少少bb辣，閨密超中意！✨BROCCOLINI -西蘭花苗配蒜蓉+醬汁做底，夠脆爽✨TACU TACU-傳統秘魯菜拌飯，以花豆、紅眼豆、荷蘭豆、彩椒、洋蔥及多種香料鼠成！呢道菜直擊我心臟🩷全部ingredients 都係至愛！豆泥飯配上秘魯黃辣醬 ，簡直食完一碗又一碗！—✨DESSERT✨✨FREE 4 YOU-要大讚係用咗gluten-free 橙杏仁蛋糕，上面鋪上糖漬橙皮（絲）+鮮橙粒，配上焦糖海鹽雪糕，再灑上杏仁脆片。連唔中意食橙類甜品嘅我，係包底食晒🫢✨Prosecco $80 / Purple Sea $78Purple Sea 用玻璃貝殼端上，係mocktail 但似飲cocktail， 似酒非酒！好易入口嘅lavender 味道 !-Tokyolima highly recommended! Nikkie 真係+ Tokyolima new tasting2 + new cocktail menu 好啱我哋!無得輸！
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Tokyolima 作為香港首家日系秘魯菜（Nekkei），咁多年嚟都好受食家歡迎，幾年無去今次我哋回歸試吓佢哋 6月 special 嘅 Summer Spectacular Dinner Menu- Starters for sharing -La Causa - Yellow chilli causa, prawn tartare, prawn tempura, avocado mousse 前菜入面最喜歡呢款，炸蝦天婦羅脆卜卜🍤下面墊有薯蓉，蝦肉他他同埋牛油果蓉，口感細滑 creamy 得嚟微微辣~好睇又好食T-3 Salad (V)Pumpkin, tomato, quail egg, fennel, almonds, sweet potato crisp 就係沙律囉~ 脆脆嘅番薯條好食~Ki-Mo-ChiKaraage fried chicken, rocoto mayo 呢個每次必點嘅唐揚炸雞配秘魯辣椒蛋黃醬，今次覺得佢個雞肉炸得略嫌 over 咗有啲啲乾身唔夠 juicy，但點埋個辣辣嘅 Mayo 即刻大加分~（話説呢個餐反而佢哋嘅招牌 Sushi/ Ceviche 要加錢，簡直係捉錯用神❌❌情願你比小個 starter 換成 Ceviche 好過啦~ 未嚟過嘅人無食到個 Ceviche 失去咗 Nekkei cuisine 嘅神髓）- Main - Pollo A La Brasa - Classic Peruvian marinated baby chicken, salsa huancaina, fresh lime幾焦香，酸辣嘅調味幾開胃。不過佢話係 baby chicken 我期望中係更加嫩口的~🐥Secreto - Slow-cooked Iberico pork neck, sweet soy garlic flakes個人覺得個調味偏鹹咗少少，但係個豬頸肉油脂香好足，成個口味有啲中式嘅感覺🤣Arroz con Mariscos - Peruvian style seafood rice, tomato-chilli base, scallops, octopus, mussels, blue proawns, calamari, parmesan cheese簡單足料海鮮飯就係無得輸~🥘微辣蕃茄飯底吸曬海鮮嘅鮮香，海鮮款式都份量都唔少，唔錯！- Dessert - Chocolate Love -Decadent chocolate brownie, white chocolate ice cream, chocolate caramel sauceFree 4 You - Gluten-free orange almond cake, dulce de leche ice cream, orange syrup 個人比較鍾意呢款無麩質嘅香橙杏仁蛋糕，唔 dry 而且橙味好香感覺健康，吃完都無罪疚感(嚟pirata group 慶祝生日有美美嘅即影即有相又有一大班人同你唱歌🥳🥳🥳係幾有氣氛）餐廳以居酒屋風格營造輕鬆愜意氛圍，之前嚟都係飲佢哋超抵嘅 free flow champagne package （一個鐘頭飲 PJ 先 298，飲幾杯都輕鬆回本🤑），今次第一次飲埋佢哋嘅 cocktail 又幾得意~
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中環人氣日本秘魯fusion菜 近日呢間中環人氣日本秘魯fusion菜 推出咗全新嘅Cocktail Menu & Tasting menu, Tasting menu 「Tokyo」 $680/ppLa Causa 黃辣椒薯蓉配大蝦他他綿密的薯蓉以秘魯黃椒調味，帶來輕微的辣味，搭配外脆內嫩的蝦天婦羅，口感層次豐富。大蝦他他與滑順的牛油果慕斯相結合。Tuna Watermelon 吞拿魚刺身配西瓜清甜多汁的西瓜與新鮮的吞拿魚刺身搭配，山葵柚子醬油的清爽感提升了整體的風味，番薯脆片和牛油果醬的點綴更是為這道菜增添了層次感。Ceviche Clasico 經典檸汁醃海鮮檸汁醃海鮮以切成小粒的油甘魚為主角，配上脆口的秘魯風爆谷cancha，散發著穀物的焦香，搭配甜粟米、紅薯。第二道菜Beef Tataki 炙燒牛肉薄片牛肉薄片經過高溫炙燒，煙燻的風味與粉嫩的肉質相得益彰，搭配秘魯辣椒土佐醋醬油汁，讓肉香更加突出。Prawn Acevichado 油甘魚炸蝦卷包括炸蝦天婦羅、油甘魚和牛油果，口感軟硬適中。主菜Tokyolima Steak 牛扒USDA肉眼扒的火候控制十分精準，外表焦香卻保持內部的嫩紅，肉汁飽滿。搭配黑薄荷大蒜牛油，既提味又中和了肉食的膩感。Arroz Con Mariscos 傳統秘魯海鮮燉飯這道燉飯的海鮮食材豐富，米飯吸滿了鮮味，口感軟糯。甜品Oye Papi兩片軟身朱古力曲奇中夾著濃郁的朱古力慕斯，搭配一球椰子雪糕，熱帶風味清新怡人。lazanaji雞尾酒的口感清新，平衡的甜度讓人驚喜，咖啡麥芽威士忌和柚子sake的組合令人陶醉。Infinity Journeymocktail清爽可口，橙汁和薄荷的搭配恰到好處。
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