影片
更多
2025-08-17
0 瀏覽
🍹 位於中環的 🍽️ 「 TOKYOLIMA 」，是香港首家日系餐廳及酒吧，供應創意十足的日式和秘魯融合菜餚。寬敞的酒吧區、用餐區、開放式廚房及私人用餐區，呈時尚寫意風。餐廳最近推出全新Cocktail Menu & Tasting Menu，非常適合放工去Happy Hour再享受高質的日式秘魯菜系。🍹 Infinity Journey $78唔飲酒精類可以揀呢杯柑橘香氣好清新嘅Mocktail ，清甜橙汁+薄荷+熱情果，杯口用橙皮轉一圈，果味清新怡人，充滿夏日風情。🍹Purple Sea $78 另一款無酒精Mocktail加入薰衣草、藍莓糖漿+梳打，用上象徵秘魯海岸的貝殼形酒杯盛裝，口感甜美，展現了秘魯的活力風味。🍹Izanami- The flower of darkness $128靈感源自日本「Tant」（黑暗概念）的迷人精神，Cocktail 加入梨汁、清酒、薰衣草、雪糕，帶來令人著迷的混合風味，完美展現了日本的深度與神秘感。🍹Giticaca – The magic lake $128帶有士多啤梨+芒果的Cocktail，加入番石榴泡沫、鮮榨檸檬汁及尤加利精華，口感較為強
🍹 位於中環的 🍽️ 「 TOKYOLIMA 」，是香港首家日系餐廳及酒吧，供應創意十足的日式和秘魯融合菜餚。寬敞的酒吧區、用餐區、開放式廚房及私人用餐區，呈時尚寫意風。餐廳最近推出全新Cocktail Menu & Tasting Menu，非常適合放工去Happy Hour再享受高質的日式秘魯菜系。
🍹 Infinity Journey $78
唔飲酒精類可以揀呢杯柑橘香氣好清新嘅Mocktail ，清甜橙汁+薄荷+熱情果，杯口用橙皮轉一圈，果味清新怡人，充滿夏日風情。
🍹Purple Sea $78
另一款無酒精Mocktail加入薰衣草、藍莓糖漿+梳打，用上象徵秘魯海岸的貝殼形酒杯盛裝，口感甜美，展現了秘魯的活力風味。
🍹Izanami- The flower of darkness $128
靈感源自日本「Tant」（黑暗概念）的迷人精神，Cocktail 加入梨汁、清酒、薰衣草、雪糕，帶來令人著迷的混合風味，完美展現了日本的深度與神秘感。
🍹Giticaca – The magic lake $128
帶有士多啤梨+芒果的Cocktail，加入番石榴泡沫、鮮榨檸檬汁及尤加利精華，口感較為強烈，象徵加人民對蒂蒂翁卡湖永恆價值和文化意義的致敬。
【冷盤】 NIKKEI ICE BOWL
🍤 LA CAUSA黃辣椒薯蓉配大蝦他他
炸蝦天婦羅蝦，配上黃辣椒薯蓉，綿密薯蓉經過秘魯黃椒調味，令他他整體口感更豐富，賣相精緻，打卡一流。
🐟 CEVICHE CLASICO經典檸汁醃海鮮
切成細粒的油甘魚肉質緊緻，加上經過烘烤後口感脆脆、散發出穀物香氣的秘魯風爆谷cancha，再加入甜粟米、紅薯、芫荽和酸爽開胃的虎之奶醬汁。
🥗 SS SALAD (V)
一款素食的冷麵加入的紅蘿蔔絲及酸辣醬汁，清新開胃。
🐟 Add on Tiradito - Hamachi 酸醃油甘魚片 +$68
酸醃生魚片與 Ceviche 醃海鮮相似，薄切的油甘魚片融合混合牛油果慕斯和西班牙紅椒和青檸醬汁，面層舖上紅薯脆片，帶有酸辣風味。
【Main-主菜】
🐔 APANADO DE POLLO 麵包雞
麵包糠雞胸肉配上山葵薄荷沙律醬及克里奧爾莎莎醬。雞肉肉質好軟腍，加一點青檸汁食用提味之餘也可中和膩感。
🥘 TACU TACU傳統秘魯飯
秘魯風味飯採用大量蔬果製作，加入紅椒、黃椒、荷蘭豆、紫洋蔥、紅腰豆等，米飯吸滿蔬果甜美的湯汁，口感彈牙。
DESSERT
🍊Orange Almond Cake
香橙杏仁海綿蛋糕面層鋪滿糖漬橙皮（絲）+鮮橙粒，再配上香脆杏仁片及焦糖海鹽牛奶雪糕，配搭相當豐富，是甜度頗高的一款甜品。
@tokyolimahk
🍽 餐廳：TOKYOLIMA
🌐地址: 中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖
🐮 #cowing吃在中環
#hkigers #hkkol #foodie #hkfoodblogger #香港美食 #中環美食 #tokyolimahk
張貼
