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2019-09-11
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鳳鳴居主打的都是吃雞,麵類的價錢是$48-88(最貴的因為是有花膠)。如果不吃雞的話,亦都有至少兩餸起的自選湯麵($20),湯底的選擇有喇沙、麻辣、清雞湯和蕃茄湯,而配料都是一些普遍的蟹柳、小雲吞、魚皮餃、豬大腸和豬軟骨等等。他們的小食有19種這麼多,價錢是$12-60(最貴的是小食拼盤),應該很值得試試,例如有蒜蓉辣辣雞翼尖($18)、辣豉油爽脆鵝腸($48)、碗仔翅水餃($38)、蜂巢春卷($28/6條)和醉肝腎($23)等等的都是小編想試的。小編第一次來到,就要第一項的醉香雞湯米線($48),要注意他們的醉香雞是生滾雞,是需要時間去焗,要耐心等候,而且不能選擇雞的部位。最後其實沒有等很長時間,湯麵就來到了,一上枱香氣撲鼻而來,金黃色的湯底,果然很濃味,而且酒味也很突出,亦都有藥材味;雞件大概有6-7件,幸運地有雞髀和雞翼,肉質很滑,但不太有雞味而且味道淡,即是不夠入味;米線的質地也不錯,不是最便宜的那種輕咬就散。最令人失望的是雞沒有雞味,希望這點會有所改善,而湯底真的很不錯,很推薦。還有一點,如果是較少喝酒的人可能會覺得酒味較重,然後有機會會覺得醉。
最後其實沒有等很長時間,湯麵就來到了,一上枱香氣撲鼻而來,金黃色的湯底,果然很濃味,而且酒味也很突出,亦都有藥材味;雞件大概有6-7件,幸運地有雞髀和雞翼,肉質很滑,但不太有雞味而且味道淡,即是不夠入味;米線的質地也不錯,不是最便宜的那種輕咬就散。
$48
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還有一點,如果是較少喝酒的人可能會覺得酒味較重,然後有機會會覺得醉。
題外話/補充資料:
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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