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2024-12-02
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🦀一年一度大閘蟹季,緊係要應下節,今次去左我最鍾意既餐廳之一,一隻蟹有5種做法,總有一種岩你😆🔸清蒸大閘蟹最原汁原味緊係清蒸😋選用江蘇既大閘蟹,養殖基地水質清澈,可以食得安心❣️即叫即蒸,肉質細膩飽滿而鮮甜,蟹膏豐厚綿密🔸一品醉蚶超鍾意食螄蚶既我,緊係要試下😍洗得好乾淨完全無沙,面頭有大量蒜蓉,醬汁酸甜帶出獅蚶既鮮甜味🔸芋泥香酥鴨芋泥夾住厚切的滷鴨肉🦆酥糯鹹香,外皮香脆而不膩🔸蟹黃炒米粉蟹黃包住興化米粉,配料都好豐富,有五花肉同蝦,米粉炒得好乾身,用純米製造既米粉,帶有米香,口感爽彈
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