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2025-02-19
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每次同朋友見面都會講飲飲食食、美容護膚😃之前聽佢講話灣仔有間好抵食嘅Omakase ，今日就由佢帶路去食好西店舖唔算好大，大約有10個位左右我哋揀左「蒼」呢個lunch set～～刺身4款，壽司8貫！茶碗蒸好加分，第一次食有螢光魷魚茶碗蒸，多左一份陳皮香，完全無違和感😋岩手縣嘅生蠔好岩我口味，有爽脆度，配上水雲&酸汁，味道更有記憶點👍🏻鮟鱇魚肝泡芙原來咁好味 😍魚肝blend成蓉，形成魚肝custard，口感好細滑creamy，正劍魚腩壽司 — 肉質鮮甜不油膩竹炭海鹽魷魚壽司 — 肉質柔軟，集甜、糯、鮮於一身鯖魚壽司 — 魚味太濃，並不是人人喜愛😛拖羅壽司 — 入口即化，油香四溢帶鮮味，肉質軟滑不油膩蛋黃粉瀨尿蝦壽司 — 呢個配搭好perfect，蛋黃粉好有蝦膏味貝柱壽司 — 味道鮮甜，肉質唔會好緊實，有適當嘅柔軟度，甜+鮮味在口中蔓延👍🏻火炙右口魚裙邊壽司 — 油香滿瀉嘅右口魚，火炙後肉質更軟滑可口海膽壽司 — 甘香鮮甜嘅海膽，係我每次最期待食到的🤩甜品係雲呢拿雪糕，質感有啲似gelato，很不錯❤️
之前聽佢講話灣仔有間好抵食嘅Omakase ，
今日就由佢帶路去食好西
店舖唔算好大，大約有10個位左右
我哋揀左「蒼」呢個lunch set～～
刺身4款，壽司8貫！
茶碗蒸好加分，第一次食有螢光魷魚茶碗蒸，
多左一份陳皮香，完全無違和感😋
岩手縣嘅生蠔好岩我口味，有爽脆度，
配上水雲&酸汁，味道更有記憶點👍🏻
鮟鱇魚肝泡芙原來咁好味 😍
魚肝blend成蓉，形成魚肝custard，
口感好細滑creamy，正
劍魚腩壽司 — 肉質鮮甜不油膩
竹炭海鹽魷魚壽司 — 肉質柔軟，集甜、糯、鮮於一身
鯖魚壽司 — 魚味太濃，並不是人人喜愛😛
拖羅壽司 — 入口即化，油香四溢帶鮮味，肉質軟滑不油膩
蛋黃粉瀨尿蝦壽司 — 呢個配搭好perfect，蛋黃粉好有蝦膏味
貝柱壽司 — 味道鮮甜，肉質唔會好緊實，有適當嘅柔軟度，甜+鮮味在口中蔓延👍🏻
火炙右口魚裙邊壽司 — 油香滿瀉嘅右口魚，火炙後肉質更軟滑可口
海膽壽司 — 甘香鮮甜嘅海膽，係我每次最期待食到的🤩
甜品係雲呢拿雪糕，質感有啲似gelato，很不錯❤️
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