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2023-09-25
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位於中環既日式居酒屋，餐廳裝潢以千本鳥居為設計靈感，以紅色為主調亦有燈籠等作為裝飾。靠外圍位置可以睇到中環夜景同維港海景。餐廳提供日式美食，更有提供夏日早午餐及素食晚餐放題。今日試咗呢期既tasting menu.✨A4和牛及龍蝦嚐味盛宴 $888/位🌟蟹肉菠菜沙律菠菜上面有蟹肉，可以連埋酸酸地嘅醬汁一齊食幾開胃🌟磯煮鮑魚好軟腍唔靭既磯煮鮑魚，切開咗一片片更方便食，青瓜上有啲三文魚子都可以一齊食🌟刺身、壽司盛合拖羅、赤蝦、和牛刺身火炙左口魚壽司、帶子壽司、三文魚子蟹肉青瓜卷好精緻既刺身、壽司盛合，刺身同壽司都係各三款，刺身好肥美新鮮，拖羅油脂好豐富入口即溶。赤蝦微微燒過，仲有蝦膏，蝦身鮮甜。和牛火炙咗一面，配少少食薑蔥。另外三款壽司都唔錯
🌟溫野菜燒蕃茄、番薯、青椒仔食完刺身、壽司就會有三款燒野菜，青椒仔唔辣的，仲有少少爽脆口感，唔係平時食既蕃茄，用咗水茄去燒，味道會更甜。仲有少少焦香既番薯仔
🌟黑松露汁焗龍蝦
🌟A4宮崎和牛陶板燒龍蝦同和牛係二選一，因為兩樣都想試就各叫咗一份。龍蝦肉質唔梅，淋上黑松露汁去焗，醬汁好食，連埋龍蝦殻上，賣相幾靚。A4宮崎和牛係成個火爐上。加咗黑椒同鹽調味
位於中環既日式居酒屋，餐廳裝潢以千本鳥居為設計靈感，以紅色為主調亦有燈籠等作為裝飾。靠外圍位置可以睇到中環夜景同維港海景。餐廳提供日式美食，更有提供夏日早午餐及素食晚餐放題。今日試咗呢期既tasting menu.✨A4和牛及龍蝦嚐味盛宴 $888/位
🌟蟹肉菠菜沙律
菠菜上面有蟹肉，可以連埋酸酸地嘅醬汁一齊食幾開胃
🌟磯煮鮑魚
好軟腍唔靭既磯煮鮑魚，切開咗一片片更方便食，青瓜上有啲三文魚子都可以一齊食
🌟刺身、壽司盛合
拖羅、赤蝦、和牛刺身
火炙左口魚壽司、帶子壽司、三文魚子蟹肉青瓜卷
好精緻既刺身、壽司盛合，刺身同壽司都係各三款，刺身好肥美新鮮，拖羅油脂好豐富入口即溶。赤蝦微微燒過，仲有蝦膏，蝦身鮮甜。和牛火炙咗一面，配少少食薑蔥。另外三款壽司都唔錯
🌟溫野菜燒蕃茄、番薯、青椒仔
食完刺身、壽司就會有三款燒野菜，青椒仔唔辣的，仲有少少爽脆口感，唔係平時食既蕃茄，用咗水茄去燒，味道會更甜。仲有少少焦香既番薯仔
🌟黑松露汁焗龍蝦
🌟A4宮崎和牛陶板燒龍蝦同和牛係二選一，因為兩樣都想試就各叫咗一份。
龍蝦肉質唔梅，淋上黑松露汁去焗，醬汁好食，連埋龍蝦殻上，賣相幾靚。A4宮崎和牛係成個火爐上。加咗黑椒同鹽調味，可以燒至自己鐘意既熟度食用。和牛油花豐富分佈均勻，肉質好軟滑。
🌟冷稻庭烏冬上完龍蝦同和牛，就會每人一份冷稻庭烏冬，凍烏冬好Q彈，湯汁都好清爽
🌟甜品最後仲有甜品芝士蛋糕，芝士蛋糕都幾好食
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