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2023-09-19
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我去了中環IFC的新派福建菜-四口，享受了一頓美味的西餐。整體而言，這是一個令人滿意的用餐體驗。首先，福建金湯佛跳牆是我最喜歡的一道菜。這道菜的湯底濃郁，充滿了各種高級食材，如鮑魚、海參、花膠、瑤柱和雞肉。配以麵線一起享用，湯的精華完全被吸收，令口感更加滑順。蒲燒鰻魚飯是另一道令人驚艷的菜品。鰻魚經過蒲燒烤製，肉質鮮嫩多汁，外層帶有炭燒的香氣，與飯食搭配得恰到好處。黑蒜香煎龍躉扒是一道煎得恰到好處的龍躉扒。龍躉肉質鮮美，煎至金黃酥脆，搭配黑蒜的香氣，帶來了獨特的風味。鹹香酥炸黃花魚是一道簡單卻美味的菜品。黃花魚經過炸製，外層酥脆，內部鮮嫩，搭配蘸醬享用更加美味。香辣小水母是一道刺激味蕾的菜品。小水母鮮嫩多汁，配以辣椒和香料調味，帶來了辛辣而又爽口的口感。清爽黃花菜是一道清爽的菜品，入口爽脆，味道類似蘆筍，非常特別。這道菜為整餐增添了清新的口感。最後，姬松茸竹筍排骨湯是一道濃郁的湯品。湯中的姬松茸和竹筍讓湯的味道更加豐富，排骨則賦予湯品鮮美的肉香。整體而言，新派福建菜-四口提供了一個令人滿意的西餐體驗。菜品口味豐富多樣，每道菜都展現了廚師的精湛技藝和對食材的細膩處理。用餐環境舒適，服務態
首先，福建金湯佛跳牆是我最喜歡的一道菜。這道菜的湯底濃郁，充滿了各種高級食材，如鮑魚、海參、花膠、瑤柱和雞肉。配以麵線一起享用，湯的精華完全被吸收，令口感更加滑順。
蒲燒鰻魚飯是另一道令人驚艷的菜品。鰻魚經過蒲燒烤製，肉質鮮嫩多汁，外層帶有炭燒的香氣，與飯食搭配得恰到好處。
黑蒜香煎龍躉扒是一道煎得恰到好處的龍躉扒。龍躉肉質鮮美，煎至金黃酥脆，搭配黑蒜的香氣，帶來了獨特的風味。
鹹香酥炸黃花魚是一道簡單卻美味的菜品。黃花魚經過炸製，外層酥脆，內部鮮嫩，搭配蘸醬享用更加美味。
香辣小水母是一道刺激味蕾的菜品。小水母鮮嫩多汁，配以辣椒和香料調味，帶來了辛辣而又爽口的口感。
清爽黃花菜是一道清爽的菜品，入口爽脆，味道類似蘆筍，非常特別。這道菜為整餐增添了清新的口感。
最後，姬松茸竹筍排骨湯是一道濃郁的湯品。湯中的姬松茸和竹筍讓湯的味道更加豐富，排骨則賦予湯品鮮美的肉香。
整體而言，新派福建菜-四口提供了一個令人滿意的西餐體驗。菜品口味豐富多樣，每道菜都展現了廚師的精湛技藝和對食材的細膩處理。用餐環境舒適，服務態度也很好。我強烈推薦這家餐廳給喜愛新派福建菜的食客們，它將帶給您一場美味而難忘的用餐體驗。
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