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2022-10-13
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今日食福建菜，呢間餐廳好犀利，連續七年攞咗米芝蓮！一隻見到好多人去試，話啲嘢食都幾高質素價錢都唔算好貴，咁就試下！分店嘅服務非常周到貼心，非常之好，店員會主動加水比牙籤留意我哋食嘢嘅進度！食物主要係用簡單嘅材料去做，保留食物嘅原味鮮味，味道都比較清淡，得出食物嘅新鮮程度。餐廳滿22週年仲贈送辣媽醬，辣辣哋又開胃，有禮物正啊😆🍴枸杞胎菊茶 $18/位 前菜 $10🍴香酥椒鹽跳跳魚 $138 (8/10)炸粉好薄，炸得好香脆好香濃嘅椒鹽味，連埋魚骨魚頭一齊食，魚肉比較碎肉質都幾淋，都幾特別！🍴半價莆田百秒黃花魚 $39 (7.5/10)用100秒就煮好嘅黃花魚？魚湯有魚嘅鮮味同埋薑嘅香，黃花魚好有魚味，好滑好林好鮮味！唔知係咪做緊特價關係？見到每台食客一人一碟黃花魚，真係勁誇張🤣可以睇得出呢個黃花會有幾好食幾抵食！🍴芋香鴨 $98 (8/10)炸粉好薄，好酥脆，芋泥包住鴨肉，芋泥好香芋頭味道好細滑，香糯入口棉綢，鴨肉冇骨，拆晒出嚟整到一絲絲，好淋，好酥香，整體感覺係鹹香。🍴傅統海蠣煎 $128 (8.5/10)蠔仔佔咗粉漿去煎香，食落去比較糯糯的，蠔仔一啲都唔腥，有蠔味，加咗蔥花有口感，都
分店嘅服務非常周到貼心，非常之好，店員會主動加水比牙籤留意我哋食嘢嘅進度！食物主要係用簡單嘅材料去做，保留食物嘅原味鮮味，味道都比較清淡，得出食物嘅新鮮程度。餐廳滿22週年仲贈送辣媽醬，辣辣哋又開胃，有禮物正啊😆
🍴枸杞胎菊茶 $18/位 前菜 $10
🍴香酥椒鹽跳跳魚 $138 (8/10)
炸粉好薄，炸得好香脆好香濃嘅椒鹽味，連埋魚骨魚頭一齊食，魚肉比較碎肉質都幾淋，都幾特別！
🍴半價莆田百秒黃花魚 $39 (7.5/10)
用100秒就煮好嘅黃花魚？魚湯有魚嘅鮮味同埋薑嘅香，黃花魚好有魚味，好滑好林好鮮味！唔知係咪做緊特價關係？見到每台食客一人一碟黃花魚，真係勁誇張🤣可以睇得出呢個黃花會有幾好食幾抵食！
🍴芋香鴨 $98 (8/10)
炸粉好薄，好酥脆，芋泥包住鴨肉，芋泥好香芋頭味道好細滑，香糯入口棉綢，鴨肉冇骨，拆晒出嚟整到一絲絲，好淋，好酥香，整體感覺係鹹香。
🍴傅統海蠣煎 $128 (8.5/10)
蠔仔佔咗粉漿去煎香，食落去比較糯糯的，蠔仔一啲都唔腥，有蠔味，加咗蔥花有口感，都幾香，有啲似煎蛋角！蛋角煎到香脆，好好食！
🍴家燒海帶苗 $88 (8/10)
個湯係魚湯，都好鮮味，好吸湯，海帶好爽口，用咗豬肉炒香蒜頭。
推薦指數: 8/10
真心福建菜就真係好少食，呢間都幾高質素，保留左食材嘅原味鮮味，真係值得一試！特別稱讚銅鑼灣分店嘅店員非常有禮貌，真係悉心去照顧每一位食客！
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