莆田 (利舞臺廣場)

來到銅鑼灣突然想食優質中菜？第一家想到的肯定是莆田，不論地點、環境或味道都無可挑剔，最近她推出鰻魚節推廣，作為鰻魚控的我們當然要支持一下🤣✏️位置（9/10）：時代廣場對面商場7樓，位於銅鑼灣中心地帶✏️環境（9/10）：裝修華麗，環境闊落舒適✏️服務（9/10）：侍應衣着較其他分店正規，而且相當有禮貌✏️食物（9/10）：食材新鮮，擺碟精緻，味道不錯🌟黑金蒜燒鰻魚 - $168黑金蒜的醬汁口味香濃，鰻魚香滑鮮繳，而且夠入味，啖啖肉，而鰻魚骨比較大不容易哽親😜🌟普寧豆腐焗鰻魚 - $168普寧豆腐很香及味道較重，焗出來的鰻魚水份沒有燒鰻魚多，但就更入味，口感軟滑，較容易食😊🌟大白菜燉軟豆腐 - $128用香滑濃厚的軟豆腐、海蠣、蟶子、瑤柱、蝦乾、豬肉及大白菜煮出來香甜味美的湯，顏色奶白，豆腐超嫩滑可口，絕對必點😍🌟福建紅菇海鮮滷麵 - $138莆田最有名的主打菜，有著充滿魔性的粉紅色，食材有紅菇、海蝦、蜆、蠔乾、豬肉、芥菜、豆腐卜，味道相當鮮甜，滷麵亦香滑入味，十分惹味😋🏠莆田(銅鑼灣)📬銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖…查看更多

嚟到鰻魚季節，餐牌上大大隻字寫住「活鰻」，鰻魚主題準備咗多款鰻魚菜式，濃味定清淡都有🪄蒜蓉豆豉蒸鰻魚 一上枱就聞到陣陣豆豉嘅鹹香，鰻魚肉質肥美，用咗豆豉配魚肉真係好入味，鰻魚嘅鮮味同蒜蓉豆豉嘅香濃完美結合，鰻魚嘅甘甜嫩滑，用嚟撈飯食真係一流🪄 花蛤蒸水蛋看似好簡單，但做到蛋香又嫩滑都唔容易，花蛤份量都好多，鋪滿晒喺水蛋上面好吸引，越簡單越難做得好食，呢個水蛋真係食唔停🪄傅統海蠣煎（$128）福建特色海蠣煎又係必食😎細粒但肉質飽滿亦好鮮美，海蠣煎保留海蠣嫩滑，亦有雞蛋的香酥，好香口比平時食開嘅蠔餅薄身🪄黄金荷葉包（$38/片）香噴噴嘅肉絲條同埋香甜嘅洋蔥甜，夾入去酥脆嘅荷葉包，每次嚟到都係必叫，感覺有少少似食澳門嘅豬扒包咁🤣🪄福建海鮮滷麵又係招牌菜之一，滷麵、豬骨、雞熬出來一齊食，湯濃郁鮮甜，再加上煮製時各式海鮮賦予味道，又飽肚又好味🚩 莆田 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖#addifoodie #addifoodie銅鑼灣 @hkputien #foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #美食 #香港美食 #香港餐廳推介 #香港好去處 #香港餐廳 #香港餐廳指南 #香港打卡 #慶生 #紀念日 #打卡 #銅鑼灣美食 #香港打卡好去處 #hkfoodie #香港探店 #莆田 #福建菜 …查看更多

上次食完莆田大閘蟹，一路都想再去食，咁啱🐷想食大閘蟹蟹，梗係一定要嚟莆田大閘蟹蟹膏，鮮嫩多汁，而且够足秤，隻隻都咁大隻❤️經典包菜飯今次用上砂鍋煲，令到包菜飯更加入味更加香濃薑汁紅棗燉雪燕雪燕份量勁多，再配上紅棗夠滋潤辣汁花蛤食落去鮮甜汁多，仲帶少少辣味，令整個口感更加刺激福建特色蠔煎呢個蠔煎真係一絕！外脆內嫩，蠔味十足，再配上莆田自家製辣醬，更惹味脆皮蒜香雞（半隻）皮脆到爆，肉質嫩滑，蒜香味濃郁🙌🏻…查看更多

銅鑼灣「莆田」連續10年榮登米芝蓮必比登美食推薦餐廳，呢間分店位於利舞臺廣場七樓，地點方便，空間感充足，裝修以樸實嘅木色主調，燈光柔和舒服。最近大閘蟹季節，莆田推出咗各款蟹類美食，蟹黃燜豆腐，大大一盆，豆腐同蟹黃羹汁煮融為一體，又香又鮮，啖啖蟹黃同時又充滿豆香味。蝦苗頭水紫菜系莆田必食菜式之一，賣相勁吸引，充滿海水味嘅紫菜爽口，蝦苗鮮甜，仲夾埋醋味，開胃又爽口。軟煎大黃魚，即叫即煎，用暖爐呈上，魚皮微脆帶焦香，魚肉鬆軟幼滑，入口即溶。芋香鴨，鴨肉厚肉Juicy，煙韌帶香芋味，咬落唔油。金湯時蔬用南瓜湯煮菜，湯底自然鮮甜，蔬菜保留晒爽脆口感，健康又有味。…查看更多

大閘蟹季又嚟喇！今次去咗銅鑼灣莆田試佢哋嘅大閘蟹套餐，真係好滿足！呢間福建菜餐廳提供唔同套餐選擇，可以揀清蒸或熟醉口味，公蟹定乸蟹都任你揀🍽️ 二人餐菜式豐富 令人驚喜精美雙拼 紫菜拼竹荀紫菜酸甜，竹荀爽脆好適合配大閘蟹前嚟清清個口清蒸大閘蟹（5両公）今餐嘅主角！5両公蟹真係好有份量，蒸得剛好，蟹肉鮮甜結實，蟹膏濃郁，白膏黏口。配埋薑醋蓉，去腥提鮮，每一啖都勁正莆田荔枝肉絕對係招牌菜之一！外層炸得酥脆金黃，肉質嫩滑多汁，調味唔會太甜，平衡得好好。荔枝清香解膩，酸甜開胃芥蘭豆皮芥蘭爽脆帶微苦，豆皮吸滿汁液，口感豐富。呢道菜清淡健康，平衡咗成餐比較豐腴嘅菜式經典菜包飯福建風味濃厚！飯粒吸滿菜汁精華，每粒米都好有味道。配菜豐富，有臘肉、蝦米、椰菜等配料，食落好香好滿足薑汁紅棗燉雪燕薑汁溫暖暖胃，紅棗甜香，雪燕滑嫩，仲可長驅寒添…查看更多

#大閘蟹季節 #莆田 再次推出大閘蟹套餐1人獨享，2-4人套，甚至去到10人套餐都有！ 星期三去食都仍然人頭湧湧滿座呀！ 🔖 大閘蟹二人餐 （配 公蟹 $558 / 乸蟹 $598）附：▫️🦀🦀兩隻大閘蟹 （🉑選公/乸 及 🉑選熟酒/清蒸大閘蟹） 我地要咗兩隻乸，味道就各一～酒熟會帶甜，肉同膏會實啲。 清蒸就原汁原味，膏香鮮甜～ 各有特色！▫️水頭菜苗 拼 竹筍▫️莆田荔枝肉▫️芥蘭豆皮▫️（主食三揀一）福建海鮮滷麵▫️薑汁紅棗燉雪燕▫️兩杯薑茶 *加一服務費*茶 $18/位*餐前小食（木瓜漬） $12…查看更多

📍莆田黎到大閘蟹季節就更係要食蟹應節前排去左銅鑼灣莆田到食大閘蟹今次點左個一人餐 呢個餐包左:-精美雙拼-清蒸大閘蟹-熟醉大閘蟹-莆田荔枝肉-芥蘭豆皮-興化炒米粉-薑汁紅棗燉雪燕-(追加)蟹黃燜豆腐煲Overall呢個兩人餐係食到飽住走個人大愛佢地個熟醉大閘蟹今次點左蟹乸 係爆多蟹膏有興趣既朋友 記得要把握蟹季bookmark定 約埋老友一齊食啦Location: 香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖…查看更多

不時不食之美食推介:金秋大閘蟹套餐。。清蒸大閘蟹公足足有五兩嘅大閘蟹呀！爆膏之餘蟹肉好鮮甜，真係好食到爆燈！精美雙拼蝦苖頭水紫菜係紫菜中的黃金，入口好爽滑，yummy 。另外係家鄉炆筍乾，用肉汁炆足足8小時，真係好入味，食完感受到温度。風味主食興化炒米粉，用了不同嘅海鮮食材，米粉執晒所有嘅海鮮精華，味道鮮甜可口！芋泥香酥鴨，酥脆而且芋泥嘅香氣同鴨肉配搭得非常好，味道不會過鹹！真係冇介紹錯嘅一到手工菜！你識每一碗勁薑嘅薑汁紅棗燉雪燕，真係養眼又養身，為感餐作出一個完美的句號！…查看更多

今次我去咗「莆田」餐廳🍽️ 真係食到好開心😄 我哋點咗一隻熟醉大閘蟹🦀 肉質鮮嫩 蟹膏肥美 最特別係佢有濃郁嘅酒香🍷 咬落去真係好香醇黃金荷葉包 荷葉包炸得金黃酥脆 內裡夾住洋蔥肉絲🧅 肉絲同洋蔥嘅香味完美結合 口感層次分明😋 咬落去好有滿足感💯再講講閩南姜母鴨🦆 鴨肉有濃郁嘅姜味 非常暖胃❤️ 鴨肉柔軟👍最後 我哋仲有石鍋滑豆腐🍲 豆腐外脆入面滑到冇得輸 淋上醬汁之後🍜 味道更加好😋 至於興化炒米粉 炒得香噴噴😋 配料新鮮 米粉炒得剛剛好👏 真係食到停唔到口…查看更多

來莆田 @hkputien 吃大閘蟹 除左必選的清蒸煮法還推出熟醉大閘蟹 蟹黃燜豆腐💛款款都鮮到入魂大閘蟹（乸～4両）（公～5両）蟹膏飽滿 蟹肉結實提供多款大閘蟹套餐 迎合不同聚會人數 CP值高⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦀🦀🦀二人餐 - A套餐：配大閘蟹（公）🦀🦀🦀🥢精美雙拼。蝦苗頭水紫菜🖤紫菜鮮嫩滑口 吸收蝦苗的鮮香 以醋帶出海味濃郁灑上葱花作點綴 彷彿置身福建漁村 感受海風輕拂。家鄉炆筍乾🤎筍乾炆得入味 口感爽韌 醬香滲透每一片筍乾絲配芫荽 兩款前菜帶出濃厚家鄉風情 令人回味無窮·♨️清蒸大閘蟹選擇清蒸方法烹調大閘蟹（公～5両） 好大2隻！金黃爆膏 蟹肉細嫩 蒸煮恰到好處 保留原始鮮味配上薑醋 味道層次分明 還附上熱騰騰的薑茶驅寒·🐷莆田荔枝肉荔枝肉外酥內嫩 酸甜醬汁包裹每一塊豬肉 好軟腍荔枝香氣點綴其中 伴青椒炒 口感豐富 甜而不膩·🥬芥蘭豆皮芥蘭爽脆 豆皮滑嫩 兩者搭配剛好 清淡中見層次醬汁微鹹提味 不搶食材本味 套餐菜單設計得不錯·🍜福建海鮮滷麵滷麵湯底濃郁 海鮮鮮甜 麵條吸飽湯汁卻不失彈性蝦 蜆 蟶子等海味交織 加入豬肉的鮮 每次必吃之選·🫚薑汁紅棗燉雪燕雪燕晶瑩剔透 口感滑順 薑汁溫潤驅寒 紅棗甜香補氣整體滋補養顏 甜度適中 是完美的收尾甜品 暖笠笠…查看更多

莆田 - 時令清蒸大閘蟹今日嚟到銅鑼灣一間中菜館，主打中菜八大菜系的閩菜，仲會隨着唔同嘅月份季節有時令嘅菜式，10月中起莆田推出大閘蟹，3種食法包括清蒸大閘蟹、熟醉大閘蟹及蟹黃燜豆腐。金秋大閘蟹一人餐 $368-$398包左兩隻大閘蟹按價錢可選擇乸或公，煮法有清蒸或者熟醉，大閘蟹非常當造，蟹膏滿滿，鮮味十足。然後有三款風味主食分別係福建海鮮滷麵、興化炒米粉和經典包菜飯，我哋揀咗菜飯。最後仲有個薑汁紅棗燉雪燕。芋泥香酥鴨 $98外層香脆嘅炸皮配上內裏軟綿綿嘅芋頭蓉，中間有啖啖肉嘅香酥鴨。莆田荔枝肉 $98莆田嘅招牌菜荔枝肉，類似咕嚕肉咁，但係菠蘿就轉左荔枝，更加有果甜嘅香味。茶位 $18/位…查看更多

① 清蒸公蟹 · 季节限定秋深蟹正肥，选用当季大闸蟹公蟹，简单清蒸。蟹膏丰腴，脂香饱满，肉质清甜。不添多余调味，只为一口原汁原味的秋日馈赠。② 黄金酥皮牛肋骨慢火炖煮的牛肋骨，外层酥皮烘得金黄焦香。刀切瞬间，酥皮轻裂，牛肉软烂入味。质朴的满足，无需华丽词藻。③ 芋香鸭绵密芋泥裹着软嫩鸭肉，先蒸后煎。外皮微脆，内里糯香，鸭肉细嫩不柴。一道温柔暖心的传统风味，简单却见功夫。秋意渐浓，恰是品尝时节真味之时。莆田 · 香港门店 | 大闸蟹系列限时供应…查看更多

地址就在銅鑼灣的中心地帶，交通非常方便，環境也安靜優雅是與好朋友相聚的好去處，店內的每位服務員服務都非常熱情，菜式也會隨著季節有不同的變化，每次都有新的驚喜，下次一定會再來…查看更多

莆田25周年有好多優惠，今次就去食晚餐。飲周年惠顧仲送咗辣媽醬。首先，花蛤蒸水蛋滑溜到似食豆腐花！花蛤鮮甜無沙，蒸蛋吸收晒海鮮精華，面頭仲有少少蔥花同豉油提味，送飯一流。 南洋黑胡椒蝦，蝦肉爽口，黑胡椒醬炒得超香濃，帶微微辣勁，食完連蝦殼都忍唔住啜兩啖！ 莆田荔枝肉外層炸到脆卜卜，肉質鬆化，酸甜醬汁開胃得嚟唔會膩，真係有少少荔枝香氣。 芥蘭豆皮簡單但好食！芥蘭嫩而無渣，豆皮吸滿醬汁，帶微微蒜香，健康又夠鑊氣。 …查看更多

原本好好地地訂中秋節晚飯，訂咗枱之後，隔咗成半日餐廳先打嚟話要取消訂單，原因係滿晒，座位滿晒應該一早知點解仲會容許人book，臨急臨忙真係唔知邊度會有位，安排非常差！…查看更多