莆田 (利舞臺廣場)

來到銅鑼灣突然想食優質中菜？第一家想到的肯定是莆田，不論地點、環境或味道都無可挑剔，最近她推出鰻魚節推廣，作為鰻魚控的我們當然要支持一下🤣✏️位置（9/10）：時代廣場對面商場7樓，位於銅鑼灣中心地帶✏️環境（9/10）：裝修華麗，環境闊落舒適✏️服務（9/10）：侍應衣着較其他分店正規，而且相當有禮貌✏️食物（9/10）：食材新鮮，擺碟精緻，味道不錯🌟黑金蒜燒鰻魚 - $168黑金蒜的醬汁口味香濃，鰻魚香滑鮮繳，而且夠入味，啖啖肉，而鰻魚骨比較大不容易哽親😜🌟普寧豆腐焗鰻魚 - $168普寧豆腐很香及味道較重，焗出來的鰻魚水份沒有燒鰻魚多，但就更入味，口感軟滑，較容易食😊🌟大白菜燉軟豆腐 - $128用香滑濃厚的軟豆腐、海蠣、蟶子、瑤柱、蝦乾、豬肉及大白菜煮出來香甜味美的湯，顏色奶白，豆腐超嫩滑可口，絕對必點😍🌟福建紅菇海鮮滷麵 - $138莆田最有名的主打菜，有著充滿魔性的粉紅色，食材有紅菇、海蝦、蜆、蠔乾、豬肉、芥菜、豆腐卜，味道相當鮮甜，滷麵亦香滑入味，十分惹味😋🏠莆田(銅鑼灣)📬銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖…查看更多

嚟到鰻魚季節，餐牌上大大隻字寫住「活鰻」，鰻魚主題準備咗多款鰻魚菜式，濃味定清淡都有🪄蒜蓉豆豉蒸鰻魚 一上枱就聞到陣陣豆豉嘅鹹香，鰻魚肉質肥美，用咗豆豉配魚肉真係好入味，鰻魚嘅鮮味同蒜蓉豆豉嘅香濃完美結合，鰻魚嘅甘甜嫩滑，用嚟撈飯食真係一流🪄 花蛤蒸水蛋看似好簡單，但做到蛋香又嫩滑都唔容易，花蛤份量都好多，鋪滿晒喺水蛋上面好吸引，越簡單越難做得好食，呢個水蛋真係食唔停🪄傅統海蠣煎（$128）福建特色海蠣煎又係必食😎細粒但肉質飽滿亦好鮮美，海蠣煎保留海蠣嫩滑，亦有雞蛋的香酥，好香口比平時食開嘅蠔餅薄身🪄黄金荷葉包（$38/片）香噴噴嘅肉絲條同埋香甜嘅洋蔥甜，夾入去酥脆嘅荷葉包，每次嚟到都係必叫，感覺有少少似食澳門嘅豬扒包咁🤣🪄福建海鮮滷麵又係招牌菜之一，滷麵、豬骨、雞熬出來一齊食，湯濃郁鮮甜，再加上煮製時各式海鮮賦予味道，又飽肚又好味🚩 莆田 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖#addifoodie #addifoodie銅鑼灣 @hkputien #foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #美食 #香港美食 #香港餐廳推介 #香港好去處 #香港餐廳 #香港餐廳指南 #香港打卡 #慶生 #紀念日 #打卡 #銅鑼灣美食 #香港打卡好去處 #hkfoodie #香港探店 #莆田 #福建菜 …查看更多

不時不食之美食推介:金秋大閘蟹套餐。。清蒸大閘蟹公足足有五兩嘅大閘蟹呀！爆膏之餘蟹肉好鮮甜，真係好食到爆燈！精美雙拼蝦苖頭水紫菜係紫菜中的黃金，入口好爽滑，yummy 。另外係家鄉炆筍乾，用肉汁炆足足8小時，真係好入味，食完感受到温度。風味主食興化炒米粉，用了不同嘅海鮮食材，米粉執晒所有嘅海鮮精華，味道鮮甜可口！芋泥香酥鴨，酥脆而且芋泥嘅香氣同鴨肉配搭得非常好，味道不會過鹹！真係冇介紹錯嘅一到手工菜！你識每一碗勁薑嘅薑汁紅棗燉雪燕，真係養眼又養身，為感餐作出一個完美的句號！…查看更多

今次我去咗「莆田」餐廳🍽️ 真係食到好開心😄 我哋點咗一隻熟醉大閘蟹🦀 肉質鮮嫩 蟹膏肥美 最特別係佢有濃郁嘅酒香🍷 咬落去真係好香醇黃金荷葉包 荷葉包炸得金黃酥脆 內裡夾住洋蔥肉絲🧅 肉絲同洋蔥嘅香味完美結合 口感層次分明😋 咬落去好有滿足感💯再講講閩南姜母鴨🦆 鴨肉有濃郁嘅姜味 非常暖胃❤️ 鴨肉柔軟👍最後 我哋仲有石鍋滑豆腐🍲 豆腐外脆入面滑到冇得輸 淋上醬汁之後🍜 味道更加好😋 至於興化炒米粉 炒得香噴噴😋 配料新鮮 米粉炒得剛剛好👏 真係食到停唔到口…查看更多

來莆田 @hkputien 吃大閘蟹 除左必選的清蒸煮法還推出熟醉大閘蟹 蟹黃燜豆腐💛款款都鮮到入魂大閘蟹（乸～4両）（公～5両）蟹膏飽滿 蟹肉結實提供多款大閘蟹套餐 迎合不同聚會人數 CP值高⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦀🦀🦀二人餐 - A套餐：配大閘蟹（公）🦀🦀🦀🥢精美雙拼。蝦苗頭水紫菜🖤紫菜鮮嫩滑口 吸收蝦苗的鮮香 以醋帶出海味濃郁灑上葱花作點綴 彷彿置身福建漁村 感受海風輕拂。家鄉炆筍乾🤎筍乾炆得入味 口感爽韌 醬香滲透每一片筍乾絲配芫荽 兩款前菜帶出濃厚家鄉風情 令人回味無窮·♨️清蒸大閘蟹選擇清蒸方法烹調大閘蟹（公～5両） 好大2隻！金黃爆膏 蟹肉細嫩 蒸煮恰到好處 保留原始鮮味配上薑醋 味道層次分明 還附上熱騰騰的薑茶驅寒·🐷莆田荔枝肉荔枝肉外酥內嫩 酸甜醬汁包裹每一塊豬肉 好軟腍荔枝香氣點綴其中 伴青椒炒 口感豐富 甜而不膩·🥬芥蘭豆皮芥蘭爽脆 豆皮滑嫩 兩者搭配剛好 清淡中見層次醬汁微鹹提味 不搶食材本味 套餐菜單設計得不錯·🍜福建海鮮滷麵滷麵湯底濃郁 海鮮鮮甜 麵條吸飽湯汁卻不失彈性蝦 蜆 蟶子等海味交織 加入豬肉的鮮 每次必吃之選·🫚薑汁紅棗燉雪燕雪燕晶瑩剔透 口感滑順 薑汁溫潤驅寒 紅棗甜香補氣整體滋補養顏 甜度適中 是完美的收尾甜品 暖笠笠…查看更多

莆田 - 時令清蒸大閘蟹今日嚟到銅鑼灣一間中菜館，主打中菜八大菜系的閩菜，仲會隨着唔同嘅月份季節有時令嘅菜式，10月中起莆田推出大閘蟹，3種食法包括清蒸大閘蟹、熟醉大閘蟹及蟹黃燜豆腐。金秋大閘蟹一人餐 $368-$398包左兩隻大閘蟹按價錢可選擇乸或公，煮法有清蒸或者熟醉，大閘蟹非常當造，蟹膏滿滿，鮮味十足。然後有三款風味主食分別係福建海鮮滷麵、興化炒米粉和經典包菜飯，我哋揀咗菜飯。最後仲有個薑汁紅棗燉雪燕。芋泥香酥鴨 $98外層香脆嘅炸皮配上內裏軟綿綿嘅芋頭蓉，中間有啖啖肉嘅香酥鴨。莆田荔枝肉 $98莆田嘅招牌菜荔枝肉，類似咕嚕肉咁，但係菠蘿就轉左荔枝，更加有果甜嘅香味。茶位 $18/位…查看更多

① 清蒸公蟹 · 季节限定秋深蟹正肥，选用当季大闸蟹公蟹，简单清蒸。蟹膏丰腴，脂香饱满，肉质清甜。不添多余调味，只为一口原汁原味的秋日馈赠。② 黄金酥皮牛肋骨慢火炖煮的牛肋骨，外层酥皮烘得金黄焦香。刀切瞬间，酥皮轻裂，牛肉软烂入味。质朴的满足，无需华丽词藻。③ 芋香鸭绵密芋泥裹着软嫩鸭肉，先蒸后煎。外皮微脆，内里糯香，鸭肉细嫩不柴。一道温柔暖心的传统风味，简单却见功夫。秋意渐浓，恰是品尝时节真味之时。莆田 · 香港门店 | 大闸蟹系列限时供应…查看更多

地址就在銅鑼灣的中心地帶，交通非常方便，環境也安靜優雅是與好朋友相聚的好去處，店內的每位服務員服務都非常熱情，菜式也會隨著季節有不同的變化，每次都有新的驚喜，下次一定會再來…查看更多

莆田25周年有好多優惠，今次就去食晚餐。飲周年惠顧仲送咗辣媽醬。首先，花蛤蒸水蛋滑溜到似食豆腐花！花蛤鮮甜無沙，蒸蛋吸收晒海鮮精華，面頭仲有少少蔥花同豉油提味，送飯一流。 南洋黑胡椒蝦，蝦肉爽口，黑胡椒醬炒得超香濃，帶微微辣勁，食完連蝦殼都忍唔住啜兩啖！ 莆田荔枝肉外層炸到脆卜卜，肉質鬆化，酸甜醬汁開胃得嚟唔會膩，真係有少少荔枝香氣。 芥蘭豆皮簡單但好食！芥蘭嫩而無渣，豆皮吸滿醬汁，帶微微蒜香，健康又夠鑊氣。 …查看更多

原本好好地地訂中秋節晚飯，訂咗枱之後，隔咗成半日餐廳先打嚟話要取消訂單，原因係滿晒，座位滿晒應該一早知點解仲會容許人book，臨急臨忙真係唔知邊度會有位，安排非常差！…查看更多

上星期約咗家人去銅鑼灣皮斯富街嘅莆（PUTIEN）食午飯，呢間餐廳位於利舞囊廣場7樓，環境寬敞舒適，裝修保持簡約而有格調，帶有淡淡東南亞風味，幾適合家庭聚餐。蝦苗頭水紫菜作為前菜，色香味俱全，蝦苗同紫菜嘅口感爽口同彈牙，帶出海鮮嘅鮮甜，又唔會過鹹，味道清新。糖醋大黃魚，賣相出色，勁大條魚！魚肉鮮嫩啖啖肉，外皮炸得脆脆，帶有香甜又微酸嘅糖醋汁，非常惹味。跟碗白飯真係夠滿足！脆皮蒜香雞，皮脆肉嫩，蒜香味香濃但唔會過火，雞肉入味且Juicy。金湯時蔬湯底鮮甜，配菜爽口又嫩滑，好健康，而且湯味層次豐富。甜品薄荷枇杷凍甜度適中，帶啲薄荷清涼感，食落個喉嚨清新舒服。值得一提嘅係，莆田今年10月迎來25周年，推出咗「25周年四重賞」優惠活動，非常吸引。優惠包括：第一賞送辣媽醬！第二賞可以用$25享受永春老醋黃花魚（例份），4人以下享例份優惠一次，5人或以上就有$50大份優惠。第三賞會員享有2.5倍積分。第四賞喺10月15日生日嘅朋友仲有75折優惠。呢啲優惠真係幾貼心，尤其適合家庭或者朋友聚會時一齊慶祝。…查看更多

莆田既菜式每一款都好有特色而且整得好好味加上店員服務態度好好係值得encore嘅舖頭👍🏻蒜蓉豆豉蒸鰻魚期間限定菜式 用蒸籠加上荷葉同陽江豆豉 每件鰻魚都充滿豆豉同蒜蓉既香氣而且肉質厚實又彈牙 整得好味脆皮蒜香雞雞肉炸到皮脆肉嫩 保持到多肉汁且蒜香味濃 砂鍋黃花魚湯奶白色既湯底 濃郁鮮甜加上煎香咗嘅黃花魚同軟嫩既豆腐💯福建海鮮滷麵有多款材料 包括蜆,蠔,蝦,蟶子,豬肉,豆腐,冬菇同菜等而湯底熬足八小時 麵條吸收晒湯底既精華暖胃之選😋…查看更多

普寧豆醬火鰻魚成煲香噴噴，表面均勻地裹上金黃色豆醬，搭配新鮮香菜和青蔥點綴魚肉富有彈性，豆醬鹹香與鰻魚鮮甜好夾。椒鹽豬手豬手表面撒上椒鹽，伴隨著一點紅色辣椒，外層脆口，內裡肉質滑嫩，啖啖膠原，微辣口味，很惹味。脆皮蒜香雞雞件表面金黃酥脆，表面撒上香脆蒜粒，整體入口比較乾身，蒜香風味濃郁。福建海鮮鹵麵麵條滑順，湯汁鮮香，啖啖都好上汁。桂花陳皮燉雪梨整個雪梨燉制，軟嫩多汁，陳皮味香氣撲鼻，口感清新，多了一陣芬芳。而家仲可以憑單玩遊戲，有好多禮物，莆田招牌辣醬、半價coupon等等，我仲中咗個袋仔添！…查看更多

餐廳在時代廣場對面，逛街後吃飯，地點一流！黃金脆皮鰻魚尾，真的是必點菜，炸漿炸得非常香脆，內裡得鰻魚肉仍能保持水份感，魚肉香軟脆美，十分嫩滑！莆田荔枝肉的荔枝肉肥瘦適中，外脆肉鬆，酸甜醬汁的比例更是優秀！金湯時蔬的醬汁，是用了鹹蛋黃調製，味道香而濃，加上皮蛋，味道超正！鐵板滑豆腐的豆腐是玉子豆腐，味道香而嫩滑，鐵板燒著熱辣辣，特別惹味！黃魚煲仔飯，加上芹菜、蔥油及蔥花拌勻，味道又香又惹味！桂圓檸檬烏龍茶很香烏龍茶味，喝起來清新香甜，能把餸菜的油膩感帶走！…查看更多

好耐前食過，終於等到莆田鰻魚節啦，當造既活鰻特別肥美爽彈🤤真係食完返唔到轉頭銅鑼灣分店除左推出多款特色鰻魚菜式，仲提供釣鰻魚遊戲增添節日氣氛，30秒內釣到魚就有小禮物一份，例如鰻魚袋仔&貼紙，造型幾可愛普寧豆醬焗鰻魚 $168職員建議先拌勻再食，更香口惹味。未食已經聞到好香，微焦既鰻魚口感Q彈，油脂豐腴，夠晒肥美，普寧豆醬咸鮮提味，加埋香蔥大蒜焗製，真係勁香口，食完一舊又一舊福建特色紅糟鰻 $158以福建特色紅糟醬烹調，鰻魚粉漿好薄，炸至外脆內嫩，鮮香微甜，細嚼下帶少許酒香，肥而不膩榴蓮沙冰 +$24Order鰻魚菜式可以優惠價加配，榴蓮味香濃，應該幾足料莆田荔枝肉 $98豬肉半肥瘦，食落啖啖肉大滿足，口感柔軟，加埋荔枝肉甜甜地，味道唔錯大白菜燉軟豆腐 $128似住家湯咁鮮甜，飲完無口乾，相信係真材實料，軟豆腐一咬就爆汁，軟嫩香甜，仲有好多大白菜、瑤柱、蟶子等鮮味食材咸香黃花魚 $88黃花魚炸到脆卜卜，酥香可口，直接食or 餸󠄁酒都得桂花陳皮燉雪梨（熱） $48收工講到喉嚨都沙啞，整返碗清甜潤喉既甜品就岩晒，雪梨原個起芯慢火細燉，出斯品有誠意，燉到非常軟腍，加埋清香桂花同陳皮，食完喉嚨好舒服☺️整體菜式都幾有水準，不愧為米芝蓮級數既美食，值得推薦…查看更多