莆田 (利舞臺廣場)

來到銅鑼灣突然想食優質中菜？第一家想到的肯定是莆田，不論地點、環境或味道都無可挑剔，最近她推出鰻魚節推廣，作為鰻魚控的我們當然要支持一下🤣✏️位置（9/10）：時代廣場對面商場7樓，位於銅鑼灣中心地帶✏️環境（9/10）：裝修華麗，環境闊落舒適✏️服務（9/10）：侍應衣着較其他分店正規，而且相當有禮貌✏️食物（9/10）：食材新鮮，擺碟精緻，味道不錯🌟黑金蒜燒鰻魚 - $168黑金蒜的醬汁口味香濃，鰻魚香滑鮮繳，而且夠入味，啖啖肉，而鰻魚骨比較大不容易哽親😜🌟普寧豆腐焗鰻魚 - $168普寧豆腐很香及味道較重，焗出來的鰻魚水份沒有燒鰻魚多，但就更入味，口感軟滑，較容易食😊🌟大白菜燉軟豆腐 - $128用香滑濃厚的軟豆腐、海蠣、蟶子、瑤柱、蝦乾、豬肉及大白菜煮出來香甜味美的湯，顏色奶白，豆腐超嫩滑可口，絕對必點😍🌟福建紅菇海鮮滷麵 - $138莆田最有名的主打菜，有著充滿魔性的粉紅色，食材有紅菇、海蝦、蜆、蠔乾、豬肉、芥菜、豆腐卜，味道相當鮮甜，滷麵亦香滑入味，十分惹味😋🏠莆田(銅鑼灣)📬銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖…查看更多

嚟到鰻魚季節，餐牌上大大隻字寫住「活鰻」，鰻魚主題準備咗多款鰻魚菜式，濃味定清淡都有🪄蒜蓉豆豉蒸鰻魚 一上枱就聞到陣陣豆豉嘅鹹香，鰻魚肉質肥美，用咗豆豉配魚肉真係好入味，鰻魚嘅鮮味同蒜蓉豆豉嘅香濃完美結合，鰻魚嘅甘甜嫩滑，用嚟撈飯食真係一流🪄 花蛤蒸水蛋看似好簡單，但做到蛋香又嫩滑都唔容易，花蛤份量都好多，鋪滿晒喺水蛋上面好吸引，越簡單越難做得好食，呢個水蛋真係食唔停🪄傅統海蠣煎（$128）福建特色海蠣煎又係必食😎細粒但肉質飽滿亦好鮮美，海蠣煎保留海蠣嫩滑，亦有雞蛋的香酥，好香口比平時食開嘅蠔餅薄身🪄黄金荷葉包（$38/片）香噴噴嘅肉絲條同埋香甜嘅洋蔥甜，夾入去酥脆嘅荷葉包，每次嚟到都係必叫，感覺有少少似食澳門嘅豬扒包咁🤣🪄福建海鮮滷麵又係招牌菜之一，滷麵、豬骨、雞熬出來一齊食，湯濃郁鮮甜，再加上煮製時各式海鮮賦予味道，又飽肚又好味🚩 莆田 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖#addifoodie #addifoodie銅鑼灣 @hkputien #foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #美食 #香港美食 #香港餐廳推介 #香港好去處 #香港餐廳 #香港餐廳指南 #香港打卡 #慶生 #紀念日 #打卡 #銅鑼灣美食 #香港打卡好去處 #hkfoodie #香港探店 #莆田 #福建菜 …查看更多

不時不食之美食推介:金秋大閘蟹套餐。。清蒸大閘蟹公足足有五兩嘅大閘蟹呀！爆膏之餘蟹肉好鮮甜，真係好食到爆燈！精美雙拼蝦苖頭水紫菜係紫菜中的黃金，入口好爽滑，yummy 。另外係家鄉炆筍乾，用肉汁炆足足8小時，真係好入味，食完感受到温度。風味主食興化炒米粉，用了不同嘅海鮮食材，米粉執晒所有嘅海鮮精華，味道鮮甜可口！芋泥香酥鴨，酥脆而且芋泥嘅香氣同鴨肉配搭得非常好，味道不會過鹹！真係冇介紹錯嘅一到手工菜！你識每一碗勁薑嘅薑汁紅棗燉雪燕，真係養眼又養身，為感餐作出一個完美的句號！…查看更多

今次我去咗「莆田」餐廳🍽️ 真係食到好開心😄 我哋點咗一隻熟醉大閘蟹🦀 肉質鮮嫩 蟹膏肥美 最特別係佢有濃郁嘅酒香🍷 咬落去真係好香醇黃金荷葉包 荷葉包炸得金黃酥脆 內裡夾住洋蔥肉絲🧅 肉絲同洋蔥嘅香味完美結合 口感層次分明😋 咬落去好有滿足感💯再講講閩南姜母鴨🦆 鴨肉有濃郁嘅姜味 非常暖胃❤️ 鴨肉柔軟👍最後 我哋仲有石鍋滑豆腐🍲 豆腐外脆入面滑到冇得輸 淋上醬汁之後🍜 味道更加好😋 至於興化炒米粉 炒得香噴噴😋 配料新鮮 米粉炒得剛剛好👏 真係食到停唔到口…查看更多

來莆田 @hkputien 吃大閘蟹 除左必選的清蒸煮法還推出熟醉大閘蟹 蟹黃燜豆腐💛款款都鮮到入魂大閘蟹（乸～4両）（公～5両）蟹膏飽滿 蟹肉結實提供多款大閘蟹套餐 迎合不同聚會人數 CP值高⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦀🦀🦀二人餐 - A套餐：配大閘蟹（公）🦀🦀🦀🥢精美雙拼。蝦苗頭水紫菜🖤紫菜鮮嫩滑口 吸收蝦苗的鮮香 以醋帶出海味濃郁灑上葱花作點綴 彷彿置身福建漁村 感受海風輕拂。家鄉炆筍乾🤎筍乾炆得入味 口感爽韌 醬香滲透每一片筍乾絲配芫荽 兩款前菜帶出濃厚家鄉風情 令人回味無窮·♨️清蒸大閘蟹選擇清蒸方法烹調大閘蟹（公～5両） 好大2隻！金黃爆膏 蟹肉細嫩 蒸煮恰到好處 保留原始鮮味配上薑醋 味道層次分明 還附上熱騰騰的薑茶驅寒·🐷莆田荔枝肉荔枝肉外酥內嫩 酸甜醬汁包裹每一塊豬肉 好軟腍荔枝香氣點綴其中 伴青椒炒 口感豐富 甜而不膩·🥬芥蘭豆皮芥蘭爽脆 豆皮滑嫩 兩者搭配剛好 清淡中見層次醬汁微鹹提味 不搶食材本味 套餐菜單設計得不錯·🍜福建海鮮滷麵滷麵湯底濃郁 海鮮鮮甜 麵條吸飽湯汁卻不失彈性蝦 蜆 蟶子等海味交織 加入豬肉的鮮 每次必吃之選·🫚薑汁紅棗燉雪燕雪燕晶瑩剔透 口感滑順 薑汁溫潤驅寒 紅棗甜香補氣整體滋補養顏 甜度適中 是完美的收尾甜品 暖笠笠…查看更多