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2023-12-16
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位於大埔太和中心的L’AMOUR可以說是試過大埔一帶最出色的法式餐廳,紅黑色調的裝潢,高雅舒適,餐廳空間不是特別大,但料理擺盤道道精緻,很有心思。餐牌上有許多套餐可供選擇,從最高級的十道菜到四道菜,另外也可以單點。我們選擇兩個四道菜套餐,包含前菜湯品主菜甜品與飲品。🍴波特酒釀葡萄法式鵝肝凍第一道前菜就像藝術品般呈現,透明的高腳杯裡放了鮮豔的水果與鵝肝。葡萄與藍莓的酸甜與鵝肝凍美味的鹹在嘴裡無限融合,整個味覺大開,視覺也同樣大滿足。🍴自家製蟹餅配檸檬忌廉汁外表金黃的蟹餅,帶有點厚度,輕輕切開裡面一絲絲鮮美的蟹肉與生菜,嚐起來十分清爽。🍴法式西鱸魚椰菜花蓉紅腰豆又一道藝術品,將不同食材的顏色與形狀擺盤的豔麗動人。主角鱸魚煎的外皮酥脆,魚肉軟嫩適中,沒有多餘調味,完整嚐盡食材原味。🍴海膽扁意粉金黃色的麵條,上面鋪了一整大塊新鮮海膽,在用少許金箔點綴,看上去十分高貴。海膽十分美味,麵條吸滿鹹香的湯汁,每口都能吃到海膽最鮮美的原味,讓人印象深刻。🍴朱古力心太軟本日甜品給的出乎意料的有誠意,將烤的酥脆的外皮切開,裡面的朱古力像熔岩般流出,甜而不膩的美味做完美的總結。總體而言,餐廳環境安靜舒適,餐點
餐牌上有許多套餐可供選擇,從最高級的十道菜到四道菜,另外也可以單點。我們選擇兩個四道菜套餐,包含前菜湯品主菜甜品與飲品。
🍴波特酒釀葡萄法式鵝肝凍
第一道前菜就像藝術品般呈現,透明的高腳杯裡放了鮮豔的水果與鵝肝。葡萄與藍莓的酸甜與鵝肝凍美味的鹹在嘴裡無限融合,整個味覺大開,視覺也同樣大滿足。
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🍴自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
外表金黃的蟹餅,帶有點厚度,輕輕切開裡面一絲絲鮮美的蟹肉與生菜,嚐起來十分清爽。
🍴法式西鱸魚椰菜花蓉紅腰豆
又一道藝術品,將不同食材的顏色與形狀擺盤的豔麗動人。主角鱸魚煎的外皮酥脆,魚肉軟嫩適中,沒有多餘調味,完整嚐盡食材原味。
🍴海膽扁意粉
金黃色的麵條,上面鋪了一整大塊新鮮海膽,在用少許金箔點綴,看上去十分高貴。海膽十分美味,麵條吸滿鹹香的湯汁,每口都能吃到海膽最鮮美的原味,讓人印象深刻。
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🍴朱古力心太軟
本日甜品給的出乎意料的有誠意,將烤的酥脆的外皮切開,裡面的朱古力像熔岩般流出,甜而不膩的美味做完美的總結。
總體而言,餐廳環境安靜舒適,餐點擺盤精緻口味也相當出色,適合做為慶祝生日或特別節日的好地方。
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