L'AMOUR

餐廳好近太和街，位置唔多但都坐得舒服。我地weekend 中午黎食係差唔多滿座，所以最好book定枱。話明係Oyster Tasting Menu，當然有靚靚生蠔食。日本，法國同澳洲生蠔各兩只。大大只生蠔見到已經胃口大開。日本生蠔比較有濃郁的海洋風味，食個鮮味。法國生蠔就層次比較豐富，肉質柔滑，我最鍾意！澳洲蠔肉身肥美而口感鮮甜，比較有餘韻。各款都各有特色，唔太食生冷野嘅媽咪都食晒三只！法國餐嘅餐湯都值得期待，今次我地試左龍蝦湯同「是日手工濃湯」 。龍蝦湯好濃郁，不過最驚喜係今日嘅魚湯，超鮮甜，仲有啖啖魚肉。我地冇另外加錢升級Starter，揀左「是日沙律」，事實證明都係冇揀錯，全部都係新鮮食材配搭嘅廚師推介。主菜分別食左「法式日本A5和牛肉眼」 同 「北海道有機南瓜帶子薏米飯」。所謂法式和牛係指將法式料理的烹調技巧運用於日本和牛上，呢種食法都係第一次，一樣能展現和牛獨特的油花與肉質風味。和牛再配上三色南瓜泥，薯仔泥同蕃薯泥，等於一牛三食，非常有新意。最後仲有一人一大塊靚靚又好味嘅芝士蛋糕，媽咪食唔晒，我一個人食晒1.5塊就知我有幾咁鐘意…查看更多

12cm蠔王放題套餐🦪🦪，本套餐精選三款頂級生蠔，展現不同產區的獨特風味： 1. **日本宮城縣生蠔** - 風味清甜鮮美 - 海水鹹度均衡，餘韻悠長 2. **法國諾曼第生蠔** - 海洋風味濃郁，鹹香突出 - 蠔肉爽脆，口感鮮明 3. **澳洲哥芬灣生蠔** - 肉質飽滿，汁水豐盈 - 帶有細膩奶油香氣 三款生蠔各具特色，為您呈現豐富多元的味覺體驗。建議品嚐順序為：先品鑑日本宮城縣生蠔，繼而享用法國諾曼第生蠔，最後品嘗澳洲哥芬灣生蠔，如此可感受風味由清雅漸次提升至濃郁的層次變化。**是日精選沙律** 🥗 以酸甜醋汁提味，搭配新鮮時蔬與豐富配料，層次分明，口感清爽。 **法式澳洲活龍蝦湯** 🥣 融合經典法式烹調技法與澳洲活龍蝦的鮮美，湯體濃郁醇厚，風味層次豐富，兼具優雅與澎湃的海鮮滋味。 **原隻澳洲龍蝦手工意粉** �🦞🍝- 龍蝦肉外層微焦香脆，內裡鮮嫩多汁，完美鎖住原味 - 手工意粉口感彈牙，與濃郁醬汁緊密結合 每一口皆能感受龍蝦的鮮甜、醬汁的醇厚及意粉的麥香，風味平衡而迷人。 **慢煮西班牙黑毛豬鞍** 🐖🍷嚴選西班牙伊比利亞黑毛豬鞍，以低溫慢煮（Sous-vide）工藝烹製，肉質細膩柔嫩，油脂豐潤，帶有堅果香氣與深邃肉味，盡顯伊比利亞黑豬的頂級風味。 **法國傳統鵝肝牛柳** 🐂🦢- 牛柳火候精準，肉質嫩滑多汁 - 鵝肝入口即化，脂香濃郁而不膩 兩者相得益彰，呈現豐富而和諧的味覺饗宴。 **佐餐白酒** 🍸🍸酒體順滑柔和，風味層次分明，完美搭配海鮮與肉類料理。 **經典芝士蛋糕** 🧀🍰 濃郁奶香中透著微酸，口感綿密濕潤，為盛宴畫上完美句點。 …查看更多

我哋叫左兩個$338，4course餐餐廳環境幾有情調，如果唔加任何野，七百幾蚊埋單，食物有特色，兩個人慶祝下，都幾浪漫既。法式洋蔥花膠濃湯+$48不錯手工黑啤龍蝦湯+$68好飲，濃濃嘅龍蝦味秘製油漬吞拿魚有三片，裝飾嘅花好靚魚子醬蟹肉火箭菜沙律推薦，打卡able,都幾大盒醬俾你點,味道唔錯黃油雞卷海鮮配煙燻野椒醬雞煎得幾香威靈頓牛柳+$98不錯季節限定是日甜品芝士蛋糕，隻碟畫左好靚既庫洛米原隻海膽雪糕加$48 係內藏海膽粒既豆腐雪糕，食到海膽味，煙un似gelato,味道唔錯一杯Lamour beer 🍺 有種獨特嘅香味，小小似焦糖一杯凍美式咖啡 季節時令生蠔六隻唔需要點任何醬都幾好食自家製蟹餅.檸檬忌廉汁充滿蟹肉絲嘅蟹餅…查看更多

🌊✨ 大埔隱世法式西餐📍 今日同男朋友逃離市區，喺大埔搵到間超浪漫法式餐廳！燈光柔和、輕輕爵士樂，有歐遊錯覺～情侶約會必選！💕晚市仲要滿坐㖭🍴 Oyster Tasting Set($588)一set有三款生蠔各一隻🦪 日本宮城：海水爆汁、鮮甜彈牙🦪 法國諾曼第：礦物感爆棚、滑順優雅🦪 澳洲哥芬灣：巨型肉厚、堅果香氣一set食晒三大洋風味，男朋友話值爆！* 法式澳洲活龍蝦湯：湯底濃郁、龍蝦彈牙，冬天暖心神器* 日本A5和牛肉眼：油花均勻、外脆內嫩，入口即化😭* 前菜是日沙律：清爽解膩* 蘋果酥：酥皮爆香、蘋果酸甜，因為慶祝周年，佢仲幫我畫咗勁靚嘅畫🥰打卡able另外單點左一個鵝肝雜菌釀雞胸：鵝肝醬滑順、雜菌香撲鼻，雞肉滑捋捋，係幾好味🥂 飲品🍹 叫左杯Mocktail Thousand：係蜂蜜+菠蘿+青檸+氣泡，酸甜清新無負擔，睇得又飲得🍸 Tokyo Iced Tea：茶香微醺、冰涼解渴，啱晒打卡💸 整體份量啱啱好，食材新鮮，CP值爆燈大埔近近地原來有咁高質法餐，強烈打卡推介～下次想試埋佢10個course先🥰#大埔美食 #法式餐廳 #生蠔控 #A5和牛 #情侶約會 #香港美食 #OysterLover #FineDining #大埔食評 #隱世餐廳…查看更多

-🍽️法國生蠔🦪新鮮的海味瞬間在口中綻放，搭配少許檸檬汁，更是提升了生蠔的鮮甜味🍽️手工黑啤龍蝦湯🦞口感濃郁，龍蝦的鮮美與黑啤的苦味互相交融，濃郁卻不油膩🍽️塔斯曼尼亞海膽多士金黃的海膽搭在脆口的多士上，滋味絕妙，海膽的鮮甜無比🍽️焦糖法國鵝肝撻外皮酥脆，內裡的鵝肝與焦糖的搭配恰到好處，甜中帶鹹，口感滑順🍽️寶雲酥澳洲紐西蘭羊架🐑羊架肉質鮮嫩，烤至金黃色的外皮搭配香氣四溢的調味，讓每一口都散發著迷人的香氣🍽️香煎鵝肝配日本A5和牛肉眼🥩鵝肝的濃郁與和牛的醇厚完美結合，無論是外觀還是口感都令人難忘，真是奢華至極的享受😋🍽️蘋果酥蘋果餡夾在酥脆的外皮中，甜而不膩👍好啱我哋口味配杯白酒🥂成晚食物層次豐富🤩，侍應仲好細心介紹。同行朋友都話呢個價錢同食物質素，絕對值得encore！ …查看更多