L'AMOUR

餐廳好近太和街，位置唔多但都坐得舒服。我地weekend 中午黎食係差唔多滿座，所以最好book定枱。話明係Oyster Tasting Menu，當然有靚靚生蠔食。日本，法國同澳洲生蠔各兩只。大大只生蠔見到已經胃口大開。日本生蠔比較有濃郁的海洋風味，食個鮮味。法國生蠔就層次比較豐富，肉質柔滑，我最鍾意！澳洲蠔肉身肥美而口感鮮甜，比較有餘韻。各款都各有特色，唔太食生冷野嘅媽咪都食晒三只！法國餐嘅餐湯都值得期待，今次我地試左龍蝦湯同「是日手工濃湯」 。龍蝦湯好濃郁，不過最驚喜係今日嘅魚湯，超鮮甜，仲有啖啖魚肉。我地冇另外加錢升級Starter，揀左「是日沙律」，事實證明都係冇揀錯，全部都係新鮮食材配搭嘅廚師推介。主菜分別食左「法式日本A5和牛肉眼」 同 「北海道有機南瓜帶子薏米飯」。所謂法式和牛係指將法式料理的烹調技巧運用於日本和牛上，呢種食法都係第一次，一樣能展現和牛獨特的油花與肉質風味。和牛再配上三色南瓜泥，薯仔泥同蕃薯泥，等於一牛三食，非常有新意。最後仲有一人一大塊靚靚又好味嘅芝士蛋糕，媽咪食唔晒，我一個人食晒1.5塊就知我有幾咁鐘意…Read More

12cm蠔王放題套餐🦪🦪，本套餐精選三款頂級生蠔，展現不同產區的獨特風味： 1. **日本宮城縣生蠔** - 風味清甜鮮美 - 海水鹹度均衡，餘韻悠長 2. **法國諾曼第生蠔** - 海洋風味濃郁，鹹香突出 - 蠔肉爽脆，口感鮮明 3. **澳洲哥芬灣生蠔** - 肉質飽滿，汁水豐盈 - 帶有細膩奶油香氣 三款生蠔各具特色，為您呈現豐富多元的味覺體驗。建議品嚐順序為：先品鑑日本宮城縣生蠔，繼而享用法國諾曼第生蠔，最後品嘗澳洲哥芬灣生蠔，如此可感受風味由清雅漸次提升至濃郁的層次變化。**是日精選沙律** 🥗 以酸甜醋汁提味，搭配新鮮時蔬與豐富配料，層次分明，口感清爽。 **法式澳洲活龍蝦湯** 🥣 融合經典法式烹調技法與澳洲活龍蝦的鮮美，湯體濃郁醇厚，風味層次豐富，兼具優雅與澎湃的海鮮滋味。 **原隻澳洲龍蝦手工意粉** �🦞🍝- 龍蝦肉外層微焦香脆，內裡鮮嫩多汁，完美鎖住原味 - 手工意粉口感彈牙，與濃郁醬汁緊密結合 每一口皆能感受龍蝦的鮮甜、醬汁的醇厚及意粉的麥香，風味平衡而迷人。 **慢煮西班牙黑毛豬鞍** 🐖🍷嚴選西班牙伊比利亞黑毛豬鞍，以低溫慢煮（Sous-vide）工藝烹製，肉質細膩柔嫩，油脂豐潤，帶有堅果香氣與深邃肉味，盡顯伊比利亞黑豬的頂級風味。 **法國傳統鵝肝牛柳** 🐂🦢- 牛柳火候精準，肉質嫩滑多汁 - 鵝肝入口即化，脂香濃郁而不膩 兩者相得益彰，呈現豐富而和諧的味覺饗宴。 **佐餐白酒** 🍸🍸酒體順滑柔和，風味層次分明，完美搭配海鮮與肉類料理。 **經典芝士蛋糕** 🧀🍰 濃郁奶香中透著微酸，口感綿密濕潤，為盛宴畫上完美句點。 …Read More

前排生日朋友帶左我去L’amour慶祝，想講呢個$1188嘅set dinner真心抵食！一開場就震撼——三款生蠔拼盤🇯🇵🇫🇷🇦🇺！店員教我哋由淡食到濃：日本宮城蠔爽脆清甜、法國諾曼第蠔海水味爆棚，最正係澳洲哥芬灣蠔，奶油般滑溜仲有礦物回甘，蠔迷必試😝前菜就有驚喜🍅蕃茄牛肉湯酸香醒胃，真係飲到粒粒牛肉🥗沙律新鮮到好似農場直送原隻澳洲龍蝦手工意粉🦞龍蝦煎到金黃超彈牙，帶子同三文魚籽「卜卜」爆開，個汁掛滿每條意粉，鮮味大爆發！ 慢煮黑毛豬鞍🐖顛覆想像！肉質軟嫩到似和牛，焦糖蘋果片甜甜地平衡油香，連伴碟嘅蘆筍都嫩過人法國鵝肝牛柳🥩更誇張，鵝肝入口即化，牛柳切開粉紅色仲有肉汁，紫薯薯蓉綿密帶甜，邪惡但停唔到口！ 甜品Tiramisu🍰為晚餐完美收官，咖啡酒香同 cream 比例啱啱好，唔會太甜-配杯白酒🥂，成晚食物層次豐富到似味覺旅行，侍應仲好細心介紹食法。生日飯有呢種質素，絕對會encore！ …Read More

日本宫城生蠔 x1法國諾曼第生蠔 x1澳洲哥芬灣 ×1日本宮城生蠔一啖咬落去，超鮮甜嘅味道；法國生蠔就多咗一份鹹香，口感滑溜；而澳洲哥芬灣嘅生蠔，肉質厚實，味道較清新，三款生蠔各有特色。焦糖法式燉鵝肝， 打溶左鵝肝，香滑嘅質地配上焦糖嘅甜味，好balance!法式澳洲活龍蝦湯，湯底濃郁，真係有🦞龍蝦肉係入面。香煎比目魚扒配香草忌廉檸檬汁魚扒煎得岩岩好，外面個皮好脆，肉質好嫩，香草忌廉加上檸檬汁，令整個味道更加清新，唔會膩口。威靈頓牛柳 ＋＄98牛柳肉質鮮嫩，包裹住嘅酥皮鬆化，咬開一口，肉汁四溢，真係好享受！是日甜品 係 Tiramisu層次分明，咖啡味濃郁帶小許酒味，唔會太甜。原隻海膽雪糕 +$68有乾冰噴出來嘅效果，都令整個用餐體驗更加特別，睇得又食得。…Read More

 vibe. But sadly, the experience didn’t match the hype at all.The food was . Some dishes felt reheated, and the seafood didn’t taste fresh. Despite paying premium prices, the quality was below average. The steak came overcooked even after clear instructions, and presentation was uninspired.Service was equally poor. Staff seemed untrained, slow, and disinterested. Waiting time was long, and there was no attention to customer care. Even the cleanliness left much to be desired — tables were sticky and restrooms not well-maintained.…Read More