「正潮樓」在銅鑼灣開了新店，相比灣仔的分店這裡環境更為寬敞舒適，裝潢更為新穎。 今晚選擇的是晚市套餐 🥢厚菇焗鮑魚 超厚實的鮑魚，外觀碩大肥美，十分誘人。輕輕切開，表面十分光滑，口感滑順肉質超嫩，味道高雅出眾，讓人回味無窮。一旁厚花菇也十分美味，口感彈牙與鮑魚相得益彰。 🥢鹵水拼盤 招牌的潮州菜，由各式美味鹵水組成。招牌鵝肉肉質很有咬勁，使用的是品質高的獅頭鵝。豬大腸很爽口，喜歡豬大腸的朋友不要錯過。底下豆腐吸飽湯汁，味道鹹香入味。 🥢汕頭煎蠔烙 由蛋液勾芡混入蠔仔下鍋煎炸，外皮金黃誘人帶點焦酥口感。蠔仔滿滿一盤，味道鮮美。 🥢方魚蠔仔粥 不同於廣東粥的作法，這碗粥米飯粒粒分別，湯很清澈不會黏稠。蠔仔份量很豐富，味道平淡襯托出蠔的鮮美。 餐廳另外設有包房，也可做為商務宴請或家庭聚會地方。餐廳開張不久，當日前來已幾乎滿座，記得先訂位再前來。

「BKK」位於PMQ元創方內，裝潢富有異國風情，菜式選擇以泰菜為主。 🍢Chargrilled Prawns Skewer 虎蝦使用炭燒的料理方式，口感彈牙香氣十足，沾著沙爹醬更添風味。 🍢Crabmeat Omelets 金黃香濃的蛋捲，切開後看到滿滿的蟹肉，調味適中保留蟹的原味，口感溫潤不乾澀。 🍢Steamed Whole Local Red Snapper with Pandan and Lemongrass 一整條新鮮的紅鯛魚，使用清蒸的料理方式，保持食材原味。東南亞料理常見的斑蘭，切成末後放在魚肉上調味，口感細緻味道清爽。魚肉非常鮮美，帶有少許香茅味。 🍢Khao Niao Mamuang 經典的泰國甜品，芒果酸中帶甜，滑順可口非常新鮮。一旁糯米飯竟然是溫的，份量不少，口感溫潤帶少許甜味，不會過黏很出色。 整體而言，餐廳環境舒適寬敞，是適合三五好友聚會的好地方。

「CHUTNEY」位於大館對面，環境舒適，裝潢典雅又帶有異國情調。 午市有3 course set，包含前菜主菜與甜品，最便宜的主菜兩百塊有找，豐儉由人，在中環算是相當實惠的價格。 🍴Tandoor Octopus 章魚腳非常厚實，烤的外皮略焦酥，肉質超級彈牙味道十分新鮮。調味上帶少許胡椒味，很開胃。 🍴Keema Pav 滿滿的一鍋羊肉與四塊香酥麵包，以前菜來說份量相當的豐富。羊肉燥的味道非常香，舀一大匙豪邁地鋪滿在金黃的麵包上，外酥內嫩的麵包搭配羊肉微辣微辣鹹，飽足感十足，絕對推薦一試。 🍴Old Delhi Butter Chicken 金黃的牛油雞肉咖哩，是印度餐廳裡非常受歡迎的料理。咖哩香辣的味道很濃郁，口感非常滑順，裡面的雞肉非常嫩，不論是搭配印度烤餅或是米飯一起享用都是絕配。 🍴Achari Beef Short Rib 一整塊厚實的牛肋排，熬煮的非常入味，一絲一絲的牛肉口感很嫩。湯汁帶點洋蔥，調味上不會太鹹，搭配米飯更合適。 🍴Garlic Naan 套餐的主食有飯或是烤餅。雖然不是香料飯，口感卻非常嫩比一般印度餐廳的飯美味許多。烤餅有三種口味，我們選擇的蒜味非常香，烤餅厚實口感彈牙，份量還很大，沾著咖哩吃最對味。 整體而言，餐廳環境明亮，座位寬敞舒適。食物品質與味道都很棒，值得一試！

「嵐山日本料理」距K11約5分鐘路程，餐點選擇多，刺身、壽司、烤物、鍋物應有盡有。 🥑牛油果蟹肉沙律 翠綠的生菜上放滿滿的蟹肉，頂端灑上橘紅的蟹子更是閃閃發光，看上去十分誘人。蟹肉與蟹子很新鮮，沒有過多調味，天然的鹽味，搭配一旁口感滑順的牛油果，與酸甜可口的車厘子番茄，非常清爽開胃。 🍣壽司盛十二點 餐牌上有各種壽司盛，今次選的是壽司盛中豐富度最高的十二貫握壽司。最高級的大托羅粉嫩誘人，口感入口即化油脂豐富。同樣入口即化的還有火炙鮫鰈魚邊，帶點炙燒的香氣非常美味。鮮豔的海膽，味道新鮮甘甜。剔透的鮮蝦，口感彈牙清爽。可說每個握壽司都很美味，用的食材都很有水準。 🐟汁煮油甘魚餃 巨大的油甘魚頭，魚肉豐富厚實很有飽足感。調味上不過鹹，用汁煮的料理方式，相比於鹽燒魚肉更入味。 總體而言，刺身新鮮素質佳，食材有水準，當日平日晚間，餐廳幾乎滿座，記得先訂位在前來。

L’AMOUR在中環蘭桂坊開了新分店，今晚放工行來蘭桂坊試試新餐廳。 今天選擇了晚市套餐💰688 per person+10% 🌹Appetizers- Oyster 大大的新鮮生蠔，上面點綴上魚子醬和特製泡沫，肉質肥厚順口。 🌹Sides- 兩種番茄，一種偏酸，一種偏甜，搭配上清爽的sorbet ，相當清爽開胃。 🌹Mains- 主菜選了牛扒，已經切成一塊塊方便入口，牛肉帶有一些筋，具有咬勁。一旁的薯塊外皮酥脆口感很好。 🌹Dessert 巧克力Mouses 帶了些甜度，伴上脆口的餅乾碎片，為此餐劃下完美的句點。 🌹Red wine and white wine 紅白酒各試了一杯，白酒更為出色，帶點果香，配上主菜相得益彰。 總體而言，餐廳環境舒適，裝修氣氛佳，份量屬精緻型路線，價格偏中高價位，適合放工來飲酒吹水的好地方。

悅品酒店隱身在葵興工厦區內，到葵興地鐵站約八分鐘路程，酒店Lounge假日以主餐牌為主，平日有更優惠的套餐選擇。 🍴燒三文魚南瓜沙律配法式紅莓醋汁 前菜沙律味道偏酸，南瓜很甜、三文魚很厚實，生菜伴著酸中帶甜的紅莓醋汁，十分清爽。 🍴三文魚籽珍寶帶子蔬菜忌廉汁扁意粉 份量十足的意粉，搭配口感滑順的忌廉汁，加上幾顆三文魚籽的點綴；一旁碩大的帶子，煎的十分軟嫩出色。 🍴黑椒煙鴨胸 厚切的鴨胸，外皮煎的微焦，裡面透出粉嫩誘人色澤，輕輕切開，入口非常嫩，油脂適中，相當出色。 🍴香烤卡律醬雞胸肉配牛角酥窩夫 烤得酥脆的牛角窩夫上擺放了巨量的雞胸肉與牛油果，看上去份量十足。雞胸肉很扎實，搭配香酥的窩夫與滑順的牛油果，清爽無負擔。 整體而言，食物有一定水準，餐廳環境舒適，人流不多，可以很舒適的享受用餐時光。

久聞GYOJASANG大名，餐廳主打高級韓式料理。餐牌選擇非常豐富，從高級韓牛到豬五花，海鮮如蝦、蟹、干貝等應有盡有。 🥢海膽紫菜包飯 餐廳招牌菜，飯卷小巧的外觀很可愛，最上層是魚子醬，中間是新鮮海膽，底下是滿滿的魚生，一口塞進嘴裡所有的美味一次享有，非常滿足。 🥢水芹菜煎餅 水芹菜有著獨特的香氣，弄碎之後加入煎餅，每塊煎餅都有半隻鮮蝦，酥脆的外皮，配上水芹菜嚐起來不油膩很清爽。 🥢水芹菜五花肉 肥美的五花肉，伴著水芹菜與韓式泡菜豆芽等，看上去相當豐盛。服務生會親自到桌前料理，所有五花肉一次排開，五花肉肥瘦適中，肉質很有咬勁，適合多人一起享用。 🥢醬油蟹 另一道選了韓式特色菜式醬油蟹。從誘人的蟹膏開始享用，味道非常新鮮，醬油味不會蓋過蟹的美味，值得一試。 整體而言，食物品質高，餐廳氣氛舒適，價格偏高，當晚餐廳幾乎滿座，記得要先訂位再前來。

磯の水產位於觀塘海濱旁，居酒屋裝修風格，涼爽的氣溫伴著點徐徐微風，好Chill~ 🍣章紅魚沙律 章紅魚薄切成一片片剔透的薄片，邊緣帶點鮮紅，肉質爽口。一旁沙律翠綠，沒有多餘的調味，清爽開胃無負擔。 🍣旬之壽司 八種不同的刺身握壽司，一字排開非常有氣勢，每款刺身厚實新鮮。鮪魚三文魚與干貝口感滑順；鰻魚肉質鮮美；章紅魚很厚切，口感略有咬勁。 🍣吉列炸蝦 一份有五隻金黃炸蝦，外皮酥脆，裡面蝦肉彈牙，沾著一旁美乃滋享用，非常幸福的滋味。 🍣廣島蠔鍋 肥美的廣島蠔，一共有六大顆廣島蠔，口感很嫩味道很新鮮，帶出鮮甜的湯頭。配料有豆腐魚板蔬菜等，清爽溫暖。 總體而言，餐廳環境舒適，海鮮新鮮真材實料，料理都有唔錯表現，適合三五好友一同來海濱旁吹吹海風嘆世界。

「霜月居酒屋」距佐敦站約5分鐘路程，餐廳店面不大，座位約20多個，餐牌選擇豐富，不論刺身、串燒、炒飯、烏冬等應有盡有。 🍣特選壽司盛 - 霜 餐牌有三種壽司盛，今天選擇壽司盛”霜”來試試，有八貫不同的壽司，十分抵食。三文魚、甜蝦、左口魚口感滑順鮮美，海膽相當新鮮，每樣都出色可口，且富有飽足感。 🍣三文魚與三文魚腩 鮮切刺身是一大亮點，點了三文魚與三文魚腩每份各有五大片，而且非常厚切。選擇的部位沒有任何筋，油脂分布均勻，入口即化，口感滑順鮮美，本日之最，相當推薦。 🍣明太子玉子燒 現做的熱辣辣的玉子燒，口感溫熱很有層次。明太子帶點微辣，與甘甜的玉子燒互相融合完美的相襯，讓人驚艷讚不絕口。 🍣花魚一夜干 烤魚也做的十分出色，酥脆的外皮與鮮美有彈性的魚肉，沒有多餘的調味，吃盡魚肉的原味。另外值得一提的是上菜時餐廳就已經切成一塊塊，在多人分食時更簡單衛生。 整體而言，刺身及壽司料理水準很高，選擇的食材都非常新鮮，價位也很合理，當日是平日晚上生意相當興隆，記得先訂位在前往。

「AOAO」位於中環萬年大厦頂樓，環境視野開闊，空間寬敞配上音樂和微暗的燈光，氣氛很chill！ 餐廳除了有提供餐點服務外，到了夜晚也是人氣十足的酒吧！先來杯香檳開啟美好的夜晚時光 今晚點了— 🥂AKAGAI 天生帶著粉嫩色澤的赤貝，薄切捲著青翠的蘆筍，看上去嬌嫩欲滴。赤貝非常新鮮彈牙，搭配清脆的蘆筍，非常清爽開胃。 🥂CHARCOAL GRILLED EEL 一整塊的帶皮海鰻，烤得外皮焦酥。上桌時服務生會拿著燒到火紅的木炭在魚皮表面進行二次炭烤，讓魚肉的味道與木炭的香氣在空氣中結合。外皮很酥脆而魚肉十分彈牙保有水分，烤的技術很棒。 🥂A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO 厚實且油花均勻的和牛，經炭烤後呈現美麗的粉嫩色澤，夾在黑色的吐司間。視覺與味覺的衝擊，讓人看了食指大動。一口咬下，口感非常驚艷，吐司很軟，和牛相當嫩且多汁，爽度爆表之外也很有飽足感。 整體而言，餐廳環境很正，食物品質高，但價位在中環並沒有特別高，是放工happy hour或是聚餐好選擇。