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2025-04-30
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前排生日朋友帶左我去L’amour慶祝,想講呢個$1188嘅set dinner真心抵食!一開場就震撼——三款生蠔拼盤🇯🇵🇫🇷🇦🇺!店員教我哋由淡食到濃:日本宮城蠔爽脆清甜、法國諾曼第蠔海水味爆棚,最正係澳洲哥芬灣蠔,奶油般滑溜仲有礦物回甘,蠔迷必試😝前菜就有驚喜🍅蕃茄牛肉湯酸香醒胃,真係飲到粒粒牛肉🥗沙律新鮮到好似農場直送原隻澳洲龍蝦手工意粉🦞龍蝦煎到金黃超彈牙,帶子同三文魚籽「卜卜」爆開,個汁掛滿每條意粉,鮮味大爆發! 慢煮黑毛豬鞍🐖顛覆想像!肉質軟嫩到似和牛,焦糖蘋果片甜甜地平衡油香,連伴碟嘅蘆筍都嫩過人法國鵝肝牛柳🥩更誇張,鵝肝入口即化,牛柳切開粉紅色仲有肉汁,紫薯薯蓉綿密帶甜,邪惡但停唔到口! 甜品Tiramisu🍰為晚餐完美收官,咖啡酒香同 cream 比例啱啱好,唔會太甜-配杯白酒🥂,成晚食物層次豐富到似味覺旅行,侍應仲好細心介紹食法。生日飯有呢種質素,絕對會encore!
一開場就震撼——三款生蠔拼盤🇯🇵🇫🇷🇦🇺!店員教我哋由淡食到濃:日本宮城蠔爽脆清甜、法國諾曼第蠔海水味爆棚,最正係澳洲哥芬灣蠔,奶油般滑溜仲有礦物回甘,蠔迷必試😝
前菜就有驚喜
🍅蕃茄牛肉湯酸香醒胃,真係飲到粒粒牛肉
🥗沙律新鮮到好似農場直送
原隻澳洲龍蝦手工意粉🦞
龍蝦煎到金黃超彈牙,帶子同三文魚籽「卜卜」爆開,個汁掛滿每條意粉,鮮味大爆發!
慢煮黑毛豬鞍🐖顛覆想像!肉質軟嫩到似和牛,焦糖蘋果片甜甜地平衡油香,連伴碟嘅蘆筍都嫩過人
法國鵝肝牛柳🥩更誇張,鵝肝入口即化,牛柳切開粉紅色仲有肉汁,紫薯薯蓉綿密帶甜,邪惡但停唔到口!
甜品Tiramisu🍰為晚餐完美收官,咖啡酒香同 cream 比例啱啱好,唔會太甜
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配杯白酒🥂,成晚食物層次豐富到似味覺旅行,侍應仲好細心介紹食法。生日飯有呢種質素,絕對會encore!
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