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2017-10-08
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今天朋友相約到此處晚餐。我起初還擔心價錢會高,因為始終位於跑馬地，而且環境感覺高檔。但原來餸菜都是平均都只是大約$100-$200一個，份量亦交足貨。這個我忘記了菜名，燒鴨燒得火喉夠，皮脆肉嫩，脂肪比例很少，沒有油膩感，所以把肉蘸上醬汁後放在包麵中間變成夾餅很惹味！《桂花蟹肉炒花膠絲 $248》這道菜式真是平凡中的不平凡，口感豐富，當中有炒蛋、蟹肉和經刀功處理過的花膠，師傅創意十足。《銀湖西施 $188》銀湖西施蛋白很滑溜，蝦肉鮮嫩彈牙，很考功夫的一道菜。《欖菜肉末乾煸四季豆 $118》肉末份量非常多而且好夠味，火喉十足，味濃而不膩，四季豆鮮嫩爽口又無渣，是我食過的欖菜肉末四季豆中最好食的一個。《南乳粗齋炆米 $118》炆米乾身不油膩，但南乳味道不夠濃，還不是很入味，而且米粉比較韌。《紫薯金沙球 $72/3粒》店員推介的甜品當然要試試。口感就像煎堆但混合了紫薯，而裡面有著流心奶黃。一咬下香脆的外層便流出熱烘烘的奶皇，甜而不膩，不錯。茗茶每位($16)兼加一服務費這裡的服務不錯，職員都有禮及主動性強，地方有私密感又舒適，推介！這裡的服務不錯，職員都有禮及主動性強，地方有私密感又舒適，推介
今天朋友相約到此處晚餐。我起初還擔心價錢會高,因為始終位於跑馬地，而且環境感覺高檔。
但原來餸菜都是平均都只是大約$100-$200一個，份量亦交足貨。
這個我忘記了菜名，燒鴨燒得火喉夠，皮脆肉嫩，脂肪比例很少，沒有油膩感，所以把肉蘸上醬汁後放在包麵中間變成夾餅很惹味！
《桂花蟹肉炒花膠絲 $248》這道菜式真是平凡中的不平凡，口感豐富，當中有炒蛋、蟹肉和經刀功處理過的花膠，師傅創意十足。
《銀湖西施 $188》銀湖西施蛋白很滑溜，蝦肉鮮嫩彈牙，很考功夫的一道菜。
《欖菜肉末乾煸四季豆 $118》肉末份量非常多而且好夠味，火喉十足，味濃而不膩，四季豆鮮嫩爽口又無渣，是我食過的欖菜肉末四季豆中最好食的一個。
《南乳粗齋炆米 $118》炆米乾身不油膩，但南乳味道不夠濃，還不是很入味，而且米粉比較韌。
《紫薯金沙球 $72/3粒》店員推介的甜品當然要試試。口感就像煎堆但混合了紫薯，而裡面有著流心奶黃。一咬下香脆的外層便流出熱烘烘的奶皇，甜而不膩，不錯。
茗茶每位($16)兼加一服務費
這裡的服務不錯，職員都有禮及主動性強，地方有私密感又舒適，推介！
這裡的服務不錯，職員都有禮及主動性強，地方有私密感又舒適，推介！
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