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2023-10-03
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Eiko又去莆田食晚餐💗果然是Michelin Star推介餐廳🌟繼海蠣節🦪海蟶節後 鰻魚節更是吸引👍🏻莆田環境寬敞 優美舒適✨空間感一流 店員親切有禮 💕 服務態度仍然好👍🏻👍🏻 👍🏻🐠上次吃了普寧豆醬魚風味獨特今次試了福建特色紅糟鰻 別具風味特色在於使用紅糟來醃制和調味鰻魚使鰻魚吸收紅糟的味道和香氣高級活鰻魚肉質厚實 彈牙好有層次感微甜帶酒香 保持鲜嫩口感 令人垂涎欲滴 椒鹽豬手🐷 必食推介外表金黃酥脆 散發出令人難以抗拒的香氣豬表皮炸至酥脆 咬下去時發出脆爽的聲音充滿了誘人的口感經過獨特的處理和烹調 保持了水分呈現出外酥內軟的口感和香氣四溢的味道肉質鮮嫩多汁 入口即化椒鹽的香氣與豬肉的鮮甜相融合讓人回味無窮的佳餚🐟百秒黃花魚是我在莆田最愛 顧名思義 只煮100秒的黄花魚 鮮甜美味魚肉鮮甜非常滑 魚湯的湯色清澈散發出鮮甜香氣✨金湯佛跳牆被譽為菜餚中的極品之一金湯濃郁 足料豐富 有鮑魚 海參 瑤柱松茸 竹笙 花膠 鵪鶉蛋 奢華美味 質地濃稠 滋味醇厚@hkputien📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖
果然是Michelin Star推介餐廳🌟
繼海蠣節🦪海蟶節後 鰻魚節更是吸引👍🏻
莆田環境寬敞 優美舒適✨
空間感一流 店員親切有禮 💕
服務態度仍然好👍🏻👍🏻 👍🏻
🐠上次吃了普寧豆醬魚風味獨特
今次試了福建特色紅糟鰻 別具風味
特色在於使用紅糟來醃制和調味鰻魚
使鰻魚吸收紅糟的味道和香氣
高級活鰻魚肉質厚實 彈牙好有層次感
微甜帶酒香 保持鲜嫩口感 令人垂涎欲滴
椒鹽豬手🐷 必食推介
外表金黃酥脆 散發出令人難以抗拒的香氣
豬表皮炸至酥脆 咬下去時發出脆爽的聲音
充滿了誘人的口感
經過獨特的處理和烹調 保持了水分
呈現出外酥內軟的口感和香氣四溢的味道
肉質鮮嫩多汁 入口即化
椒鹽的香氣與豬肉的鮮甜相融合
讓人回味無窮的佳餚
🐟百秒黃花魚
是我在莆田最愛 顧名思義
只煮100秒的黄花魚 鮮甜美味
魚肉鮮甜非常滑 魚湯的湯色清澈
散發出鮮甜香氣
✨金湯佛跳牆
被譽為菜餚中的極品之一
金湯濃郁 足料豐富 有鮑魚 海參 瑤柱
松茸 竹笙 花膠 鵪鶉蛋 奢華美味
質地濃稠 滋味醇厚
@hkputien
📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖
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