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2024-02-21
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今日同朋友嚟咗尖沙咀呢間裝修好和風嘅餐廳食。Menu好多選擇，啱晒唔同人嘅口味。黑門角切海鮮沙律 ($98)呢個角切沙律材料好豐富，魚嘅話有三文魚、吞拿魚等，又有車厘茄、沙律菜、蓮藕等食材。個沙律醋酸酸地，成個沙律唔會乾，都算係幾重口味嘅沙律。黑門帆立貝伴魚子醬 ($98)紫菜包住帆立貝、紫蘇葉、三文魚籽、海膽同魚子醬，一啖食晒多重滋味。海膽蟹味噌甲羅燒 ($88)甲羅燒應該算係店舖嘅主打，有好多唔同口味。由店員親自幫我地燒。蟹膏醬撈咗其他材料，好似係蔥花、蟹肉、飛魚子等，加上鵪鶉蛋黃，份外香滑有口感，點梳打餅食一流！胡椒豬骨豚肉鍋 ($178)蔬菜食材豐富，有大葱、菇菌類、豆腐、芋絲、娃娃菜、紅蘿蔔等。豬骨湯香濃，令食材都好入味。鐵板燒海鮮雜菌 ($188)炒得超入味，好香黑椒味！有鮑魚、蝦、魷魚，其中要數鮑魚入口最軟滑。雞髀肉大蔥卷 ($58)大葱鮮嫩唔老，同雞髀肉一齊烤到微燶。都算係幾圓滿嘅一餐！
Menu好多選擇，啱晒唔同人嘅口味。
黑門角切海鮮沙律 ($98)
呢個角切沙律材料好豐富，魚嘅話有三文魚、吞拿魚等，又有車厘茄、沙律菜、蓮藕等食材。個沙律醋酸酸地，成個沙律唔會乾，都算係幾重口味嘅沙律。
黑門帆立貝伴魚子醬 ($98)
紫菜包住帆立貝、紫蘇葉、三文魚籽、海膽同魚子醬，一啖食晒多重滋味。
海膽蟹味噌甲羅燒 ($88)
甲羅燒應該算係店舖嘅主打，有好多唔同口味。由店員親自幫我地燒。蟹膏醬撈咗其他材料，好似係蔥花、蟹肉、飛魚子等，加上鵪鶉蛋黃，份外香滑有口感，點梳打餅食一流！
胡椒豬骨豚肉鍋 ($178)
蔬菜食材豐富，有大葱、菇菌類、豆腐、芋絲、娃娃菜、紅蘿蔔等。豬骨湯香濃，令食材都好入味。
鐵板燒海鮮雜菌 ($188)
炒得超入味，好香黑椒味！有鮑魚、蝦、魷魚，其中要數鮑魚入口最軟滑。
雞髀肉大蔥卷 ($58)
大葱鮮嫩唔老，同雞髀肉一齊烤到微燶。
都算係幾圓滿嘅一餐！
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