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2024-02-05
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上星期跟友人去海港城行街，見到「雪下覓炙」出了多款以松露為主的美食，非常吸引🤩我同友人便馬上入去試試先！✦ 松露韓式蛋卷前菜點了松露韓式蛋卷，目測蛋卷有5厘米厚，蛋香濃郁，每層蛋卷中間夾住一片片來自法國佩里戈爾黑松露，令蛋卷味道更有層次、更豐富。✦ 黑松露和牛牛柳和牛牛柳呈鮮紅色，色澤亮麗，脂肪分佈平均，肉與油香平衡，牛味香濃，牛柳肉質好嫩又軟滑！店員會即場刨法國黑松露，將一片片黑松露灑在和牛之上，非常吸睛。✦ 松露海膽生牛肉飯松露與海膽這個配搭，是一次試呀😍兩款都係我好喜歡的食物之一，店員會幫忙將石鍋內所有材料一同攪拌，松露與海膽香氣溢出，與生牛肉一齊食，十分滋味。✦ 韓式荔枝米酒食韓國菜點可以少得米酒，呢款米酒入面有幾粒荔枝肉，真材實料，飲落有淡淡荔枝香
上星期跟友人去海港城行街，見到「雪下覓炙」出了多款以松露為主的美食，非常吸引🤩我同友人便馬上入去試試先！
✦ 松露韓式蛋卷
前菜點了松露韓式蛋卷，目測蛋卷有5厘米厚，蛋香濃郁，每層蛋卷中間夾住一片片來自法國佩里戈爾黑松露，令蛋卷味道更有層次、更豐富。
✦ 黑松露和牛牛柳
和牛牛柳呈鮮紅色，色澤亮麗，脂肪分佈平均，肉與油香平衡，牛味香濃，牛柳肉質好嫩又軟滑！店員會即場刨法國黑松露，將一片片黑松露灑在和牛之上，非常吸睛。
✦ 松露海膽生牛肉飯
松露與海膽這個配搭，是一次試呀😍兩款都係我好喜歡的食物之一，店員會幫忙將石鍋內所有材料一同攪拌，松露與海膽香氣溢出，與生牛肉一齊食，十分滋味。
✦ 韓式荔枝米酒
食韓國菜點可以少得米酒，呢款米酒入面有幾粒荔枝肉，真材實料，飲落有淡淡荔枝香
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