雪下覓炙

呢日同母親大人嚟到海港城食燒肉🔥~睇中呢間店燒肉時有滿滿嘅儀式咁🎍,而且啲肉類幾靚~呢個山野菇菌和牛燒肉盛上檯時好似一本書咁📖~職員會喺你面前用火將佢個面燒開~見到裏面靚靚嘅和牛同時令菇菌🌟~職員仲會幫你燒好啲肉同菇~包括雞油菇,珊瑚菇等特別嘅菇類🍄,撓埋雙手就可以享受美食~另外呢個和牛牛肝菌壽喜燒都好好味,因為個和牛油脂豐富🐮~唔使煮得太熟,等佢吸收咗甜甜嘅壽喜燒汁後🫕~連埋個牛肝菌,仲有鮮雞蛋同白飯一齊食🥚~甜甜香香,非常推薦!另外仲叫咗個彥陽和牛沙葱燒~呢個和牛燒得焦香一啲😋,配埋沙葱一齊食~不過啲沙葱有啲渣,但牛肉就好香好好味👍~Klook 95折優惠碼: HELENC5KLOOK平時我都好鍾意點人參雞湯🐔~呢度嘅羊肚菌參雞湯用上咗烏雞,而且煮到雞骨都好綿好化🦴~人參味唔算好重,會有唔少嘅羊肚菌同埋紅棗等藥材🫘~啱晒呢啲秋風起嘅時間補一補🌬~最後再食埋蟹粉石頭鍋飯🍚~呢個用蟹粉撈嘅版本真係勁香勁鮮🤩~佢嘅鍋底仲有少少飯焦,夾埋啲蟹粉食真係回味無窮~呢間店空間闊落,而且職員服務都好好👍~無論同屋企人定朋友嚟食都好適合~…查看更多

朋友想食韓燒，我第一時間諗到尖沙咀海港城嘅雪下覓炙，佢除咗食物有質素，佢環境都非常舒適。好適合同朋友聚餐食飯慢慢傾。一坐低，侍應就拎咗多碟韓式前菜小食過嚟，仲全程幫我哋燒肉，服務態度細心又nice。佢哋今期季節新品非常出色，系各種食材同山野菇菌嘅搭配組合。和牛.牛肝菌壽喜燒，啲和牛切得精細，肉質好嫩滑，壽喜燒汁入味帶點微甜，唔會過鹹，好合拍。山野菇菌·和牛燒肉盛，擺盤有講究，放置在一本好似寶典咁嘅書入面，打開將面頭張紙燒著拉開序幕，就見到擺盤靚靚嘅和牛同菇類，和牛雪花色澤均勻。紋路起靚份量十足，肉片鮮紅帶油脂，牛肝菌同山野菇菌夠鮮甜，侍應幫我哋燒到剛剛好，香氣撲鼻，肉質彈牙又嫩，入口即化。彦陽和牛沙蔥燒，系用和牛卷起嘅蔥卷，燒到正好，蔥香同和牛肉配搭香口，肉質一流。羊肚菌參雞湯，呢個真係勁有驚喜，估唔到佢嘅用咗原隻竹絲雞同人參，勁多料，最鐘意佢粥底口感層次豐富，入口系羊肚菌嘅香，又有啲藥膳同紅棗香，飲落好暖胃，感覺好滋補。蟹粉石頭鍋飯，在熱辣辣石頭飯上淋上香濃蟹粉，飯粒粒分明帶有淡淡蟹香，石鍋底嘅焦香飯粒加埋蟹粉嘅鮮甜，帶香脆口感，實在惹味。荔枝梳打同菠蘿梳打，清甜又爽口，啱啱好解膩，賣相仲要好靚。…查看更多

餐廳以木系裝潢營造出溫潤雅致的用餐氛圍，暖色調燈光與簡約韓風設計。主打高級和牛燒烤與季節料理，全程專人代烤的服務令人可以專注享受美食。🥢前菜七小碟酸甜鹹鮮的開胃組合, 令人食指大動。叫左幾個季節新品:🥢壽喜燒牛肝菌和牛將油花勻稱的和牛薄片係特調壽喜醬汁入面煎煮，再包住牛肝菌，同吸飽蛋黃醬汁的飯糰一齊食，平衡了油脂感。🥢山野菇菌和牛燒肉盛以莎士比亞典籍為靈感的擺盤極具戲劇性，點火瞬燃的火焰秀後，現出極上和牛與四款珍稀菇菌（雞油菌、羊肚菌等），牛脂香氣與蕈菇交融，係秋日滋補佳品。🥢彥陽和牛沙蔥燒將沙蔥捲入細膩和牛，蔥段的清爽成功解開肉脂厚重感。🥢牛肝菌蔘雞湯選用整隻烏雞同大量牛肝菌燉煮，腹中釀入糯米與紅棗，湯頭超香濃，每一勺都凝聚著菌鮮與參藥香氣，雞肉仍保持滑嫩不柴。🥢蟹粉石頭鍋飯成兜金黃蟹膏淋上石鍋飯中，發出滋滋聲，鍋巴脆度與蟹粉濃郁相映成趣。🍹西柚乳酸梳打🍹西瓜青檸梳打清新調性，化解左肉食的油膩感🌟係傳統韓燒框架中注入精緻餐飲元素，每道菜都好似藝術品般值得玩味。…查看更多

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 名靚環境正嘅優質韓燒餐廳 @ 🌟 雪下覓炙 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：日本產和牛肩肉盛 HKD 268蔥燒厚切牛舌 HKD 178醬油蝦 HKD 188燒鵝肝多士 HKD 195嚴選牛骨髓石頭鍋飯 HKD 225韓式泡菜煎餅 HKD 132菠蘿梳打 HKD 48西柚乳酸梳打 HKD 45.🔥 比呢間餐廳個名吸引黎試下，主打食優質靚韓燒，夠曬闊落，坐得好舒服，超多款式揀。.🐮 「日本產和牛肩肉盛」，油花分布靚到不得了！輕輕一燒就入口即化，肉味濃郁帶淡淡奶香，點少少WASABI更加提升鮮味。.👅 好特別嘅「蔥燒厚切牛舌」，厚度驚人，燒到外層微焦脆口，保持軟嫩彈牙，蔥花塞滿牛舌中間，咬落肉汁同蔥香同步爆發！.🦐 必食「醬油蝦」，超大隻，肉質爽彈得嚟帶醬油鹹香，蝦頭膏多到爆漿，擠少少青檸汁更帶出鮮甜，食到要吮手指！.🍞 店員會幫手燒「鵝肝多士」，邪惡度爆錶！鵝肝煎到外脆內融，油香滲透底下嘅多士，配埋莓醬平衡膩感，一啖咬落去好滿足。.🍖 必點「嚴選牛骨髓石頭鍋飯」，視覺效果滿分！熱辣辣石鍋上面放左成條牛骨髓，油脂同飯粒拌勻後香氣撲鼻，加隻生蛋黃更滑溜，每一啖都係濃郁骨膠原！.🫓 食韓國菜必食嘅「韓式泡菜煎餅」，脆度做到完美，粉漿厚度適中，泡菜酸辣，點埋特製醬汁更惹味，仲要好大份！.🍹 嘢飲方面揀咗「西柚乳酸梳打」同「菠蘿梳打」，有大舊菠蘿同西柚，非常清爽，超級解油膩，夾埋韓燒一齊食特別正！.🤤 呢度食物質素好，坐得好舒服，無用餐時間限制，值得一試！.📍 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

尖沙咀高質韓國菜 忙裡偷閒的享受🤍雪下覓炙有熟成肉櫃 和牛 韓牛等高質食材如果唔相信自己嘅技術 可以全程由店員幫手燒 實現解放雙手 我係自己燒嘅OK😏🌈前菜7小碟可以REFILL 泡菜嘅味道同醬汁濃度配合得好好🐂日本產和牛肩肉盛 $268油花均勻厚薄適中 肉質軟嫩入口即融點少少海鹽足以突出牛香🐂蔥燒厚切牛舌 $178牛舌厚實切口平滑 蔥花提香口感爽口彈牙🥪燒鵝肝多士 (2件) $195鵝肝同多士分別煎香再食 鵝肝配果醬JAM甜而不膩 入口即溶 最後再將菇連錫紙盤一齊燒🦐醬油蝦 (4隻) $188韓國菜唔少得嘅醬油蝦 大隻又入味🍕韓式泡菜煎餅 $132煎餅外脆內軟 趁熱食係最好食🍘嚴選牛骨髓石頭鍋飯 $225重本嚴選原條牛骨髓🤤牛骨髓嘅油香真係一試難忘店員會幫手拌均勻 每一口都帶有飯焦精粹🍸青瓜青檸梳打 $42🍸西柚乳酸梳打 $45梳打清新解膩 ENJOY🍸✨…查看更多

「和牛控天堂😍😍」最近和朋友來吃了一家尖沙咀的烤肉店環境精緻乾淨 仲有店員幫你燒烤埋真係令人好心滿意足😆😆店裡面最近在主打菌類烤肉大家有興趣都可以黎試下佢🌟和牛，牛肝菌壽喜燒 $220第一次食羊肚菌壽喜燒帶左啲蘑菇嘅汁香味中和本身壽喜汁同蛋液嘅厚重感🌟彦陽和牛沙蔥燒 $178和嘅肉質好好 味道好濃郁沙蔥比一般嘅蔥更加香 好有咬口🌟山野菇菌.和牛燒肉盛 $268呢個擺盤創意會卑滿分將所有嘢放係書入面店員仲會燒書 好有儀式感🌟蟹粉石頭鍋飯 $188大量蟹粉瀑布！！ 啖啖都食到蟹肉嘅味道石鍋飯更有飯焦的雙重口感 好過癮🌟羊肚菌蔘雞湯 $268入面有成半隻雞 燉到好軟爛入味還有少少糯米飯 好滋補🌟提子梳打 $48🌟凍檸檬茶 $28…查看更多

第一次嚟「雪下覓炙」，和牛質素唔錯仲有驚喜，近排推出咗季節新品，除咗和牛外，仲有蟹粉石頭鍋飯同羊肚菌蔘雞湯，覺得韓燒熱氣仲有其他選擇👍🏻✨壽喜燒牛肝菌和牛油花好靚，一放入口就溶咗，配搭壽喜燒汁甜甜鹹鹹，加埋蛋汁一齊食，超滑嫩，好食😋✨山野菇菌和牛燒肉盛個presentation 有心思，有兩款牛肉，肉質嫩滑得嚟又有油脂香，再配埋唔同種類菇菌，爽滑之餘又帶有陣陣菌香😋✨羊肚菌蔘雞湯第一次食真係有驚喜，成個湯底好濃郁，仲有粥底，吸收晒啲精華，滋補養生又好味🥰✨彥陽和牛沙蔥燒咬落去好有肉汁，沙蔥嘅清香，中和晒和牛嘅油膩感，令成碟飯嘅味道平衡得好好，食落好舒服，完全唔會覺得滯😋 ✨蟹粉石頭鍋飯金黃色嘅醬汁係用蟹膏同蟹肉整成，成個飯都沾滿晒濃郁嘅蟹鮮味，仲有石鍋帶嚟嗰種獨有嘅焦香，好食😋…查看更多

海港城的這家韓國料理很不錯！😋氛圍感超級好，就在地面層的，環境也很好，每個位子之間都留有空間，適合聚會。前菜上來好多款，而且都可以免費續，味道也很正宗，我最喜歡的就是蛋卷，確實很大方！這家的烤肉品質很讚，我們點了幾份不同的烤肉，現在是秋季啦，所以當季的一些菌菇也是特別菜！和牛牛肝菌壽喜燒，和牛🥩好大片，雪花油脂分佈很均勻，是用烤盤先把壽喜燒汁加熱，再把肉片涮熟，還配了一個蘭王蛋和一口飯。口感好豐富，好吃！山野菇🍄菌，和牛燒肉盛，一本書，打開之後用火燒一下就露出來裡面的菜，好好看！看上去就好吃，和牛油脂味豐富，每口都好吃。還點了一個和牛沙蔥燒，不需要烤得特別熟，配上沙蔥，味道也很特別！😍另外我們還點了一份蟹粉石頭鍋飯，蟹粉的量好大，炒著飯，鮮甜的香味迸發出來了！每粒飯都裹著蟹粉，好吃！羊肚菌參雞湯好大份呀，而且材料特別足，整整的一隻雞，還有糯米紅棗等等，牛肝菌也很多塊，很滋補😊…查看更多

海港城「雪下覓炙」🔥主打高質嘅燒肉和韓式料理，新菜式「山野菇菌．和牛燒肉盛」賣相係莎士比亞嘅書📚，店員打開點火🔥，充滿戲劇效果，大理石花紋咁靚嘅和牛❄️ ＆ 菇菌，燒完之後非常好食😍推介「壽喜燒牛肝菌和牛」😍，店員將和牛放落加咗壽喜燒汁小鐵鍋上煮，壽喜燒汁甜度剛好😊，和牛好好食，肉質十分香滑，雪花好靚❄️，撈埋日本雞蛋，包著一小舊日本米飯，口感好正。另外叫咗呢幾碟菜式都好食，附送嘅韓式前菜有成7️⃣款咁多，好豪氣🐥羊肚菌蔘雞湯🐄彥陽和牛沙蔥燒🦀蟹粉石頭鍋飯…查看更多

嚟呢間燒肉一定要試吓和牛燒肉盛，成個用餐過程充滿儀式感。店員會喺你面前打開書本造型嘅燒肉盒，點火嚟個火焰表演，真係睇得又食得！ 和牛油花均勻，配埋岩鹽食更突顯牛味！ 🍲 和牛．牛肝菌壽喜燒，先用爆香和牛，再倒入秘製醬汁。和牛吸滿湯汁精華，牛肝菌增添野性香氣，最後打隻日本蛋一齊食，滑溜到不得了！ 🌿 彥陽和牛沙蔥燒，和牛薄片捲住沙蔥，燒到五成熟，蔥味好香！🦀 蟹粉石頭鍋飯熱辣辣石鍋上枱，店員會幫忙撈勻蟹粉。飯粒沾滿蟹膏，仲有脆脆飯焦，鮮味爆燈！ 🐔 羊肚菌蔘雞湯用原隻雞燉製，湯好濃郁，雞似嫩滑，飲完成個人都暖笠笠～ …查看更多

雪下覓炙於海港城之前team lunch 食過一次覺得唔錯, 今次約fd 晚上再去食. 高質韓燒, 環境闊落好坐, 而且店員好專業幫手烤肉, 燒時間剛好. 懶人唔駛郁手有得食8碟前菜任refill, 全部都唔錯, 最喜歡泡菜同魚糕山野菇菌 和牛燒肉盛放入書中, 點火燃燒書面就會現出和牛, 好有儀式感岩哂打卡和牛有雪花紋理帶香濃牛香又不會過油膩. 另外幾款特別菇類味道都唔錯. 羊肚菌蔘雞湯天氣開始轉涼, 呢個蔘雞湯好足料. 有成隻烏雞塞左紅棗糯米熬煮, 仲有羊肚菌增添香氣, 所以個味都幾足, 夠哂滋補蟹粉石頭鍋飯上面有滿滿蟹粉, 拌飯完邊位仲有飯焦豐富口感壽喜燒牛肝菌和牛(2件)壽喜燒醬汁會係燒肉架燒熱, 加上蛋汁和牛入口即融非常嫩滑, 蛋中仲有個波, 原本我以為係蘿白球, 原來係一舊飯. 個人覺得唔駛加飯更食到牛肉香彥陽和牛沙蔥燒以薄片和牛包住沙蔥絲, 沙蔥口感豐富香味較平時食蔥淡而沙蔥的清爽都balance 肉膩味提子/菠蘿梳打兩杯梳打都幾清爽尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG47-48號舖…查看更多

基本上落完單就會上前菜每款都各有特色，忍唔住要encore！有人喺枱邊幫手燒幫手撈飯、幫手介紹絕對係舒服又享受嘅體驗蟹粉石頭鍋飯如果鍾意食飯焦嘅人記得要等多一陣先再食😆菇菌•和牛盛有兩款由韓國直送嘅牛肉仲有唔同款嘅時令菇菌比較少食到嘅菇菌類好特別加埋韓國式嘅前菜冇諗過係幾夾😆我最鍾意嘅係羊肚菌蔘雞湯！真係唔油膩又滑順，飲到一滴不留！烏雞肉完全唔柴唔會有多餘嘅肥膏脂肪，滋補養生！個湯仲有栗子、羊肚菌、再另外跟個飯遲吓凍啲再嚟食呢個蔘雞湯一定好滿足😌無法抗拒壽喜燒汁嘅和牛配以蛋黃同飯～～見到又肚餓～～同牛肝菌一齊燒，再撈埋蛋黃成啖放入口呢個配搭同層次感真係食極唔厭🤤份量少少地每樣試少少冇咁大罪惡感😛最後特別推介和牛沙葱燒口感有啲似台灣水蓮但佢比較幼身有少少葱香連埋和牛一齊食可以解膩亦做到提味嘅效果，唔會太搶午市會有套餐，不過依然有前菜提供推介大家望吓佢個menu嚟試吓呢個秋冬嘅特選菜式！…查看更多

今日去咗尖沙咀海港城食呢間高質韓燒🤩環境好舒適，拍拖聚會都好適合😙//🐮山野菇菌．和牛燒肉盛擺碟非常有心思💕點火燃燒書面即刻現出和牛，真係好似魔法盒咁🪄好有儀式感又啱打卡🤣和牛雪花好靚，牛味香濃又唔會過膩🙂‍↕️另外仲有好幾款特別嘅菇類🤓店員會幫手燒好肉類真係翹埋雙手就有得食😆🥩壽喜燒牛肝菌和牛 (2件)調味偏甜嘅壽喜燒醬汁加上和牛真係無得頂，入口即融😍非常嫩滑，點埋蛋汁夾埋飯一齊食簡直一流😎🥬彥陽和牛沙蔥燒用和牛包覆住沙蔥絲🤤口感豐富，燒肉嘅油脂同沙蔥嘅清爽達至平衡🥰非常推薦🐔羊肚菌蔘雞湯天氣開始轉涼係時候飲啲滋補嘅湯😋蔘雞湯好足料用咗烏雞熬製😻仲有羊肚菌增添香氣，加埋紅棗糯米，食完即刻暖笠笠☀️🦀蟹粉石頭鍋飯滿滿嘅蟹粉拌飯真係好好好味！每粒飯都沾上蟹粉😈仲有飯焦增加口感真係一流🔥🍇提子梳打🍹西柚乳酸梳打叫咗兩杯梳打，果味濃郁清爽🌱…查看更多

♡♡♡📍雪下覓炙 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖座位好闊，可以坐得好舒服~前菜可以REFILL，基本上都係由職員幫我地燒，客人等食就OK~ 山野菇菌．和牛燒肉盛呢個真係勁打卡ABLE!! 真係勁靚!!真係好有打卡既效果!打火機燒果下真係幾有驚喜~內邊的牛肉好好味!牛肉既香味同菇菌既清新味詭道取得平衡。拌勻後每粒飯都掛滿鮮甜醬香，鍋巴微脆更添滿足感。彦陽和牛沙蔥燒用和牛卷住沙蔥食，食落非常可口!羊肚菌蔘雞湯用左烏雞同大量牛肝菌燉煮，所以湯頭超香濃，每一啖都好有鮮味。蟹粉石頭鍋飯拌勻後每粒飯都掛滿蟹粉，真係中意食蟹既朋友真係唔好錯過，勁好味! 再以呢個價錢黎講仲係石頭鍋飯有飯焦真係100分! 和牛•牛肝菌壽喜燒一口都係濃郁既和牛味，再沾上蛋香真係令和牛既香味更為突出，仲係由職員幫忙煮真係唔驚自己會出錯而浪費美食呢~青瓜青檸梳打,提子梳打…查看更多

座落於尖沙咀頂級商場的海濱瑰寶，以無可比擬的性價比呈獻極致韓式燒烤體驗✨〘 蟹粉石頭窩飯 〙服務員於桌邊現場烹調的韓式石鍋飯香氣四溢，滋滋作響的石鍋精準淬煉出金黃鍋巴，成就這道色香俱全的佳餚。〘 和牛牛肝菌壽喜燒 〙鍾情甜鮮滋味者必嘗——入口即化的和牛與香氣深邃的牛肝菌，共譜溫潤甘美的味覺饗宴。〘 山野菇菌和牛燒肉盛 〙典雅的皮革手札端上桌際，書頁倏然綻放絢麗火焰，精切霜降和牛與山野珍菌翩然現身，猶如一場驚艷味蕾的廚藝劇場。〘 羊肚菌蔘雞湯 〙薈萃真味的養生臻品，經慢火熬煮的雞肉嫩至脫骨，羊肚菌與人參交融出澄澈鮮醇的湯韻，每一口都是滋養身心的純粹精髓。〘 彦陽和牛沙葱燒 〙鮮嫩彥陽和牛佐以清甜沙葱精準炙烤，與爽脆時蔬共奏令人驚豔的味覺協奏曲。📍雪下覓炙尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G47-48號舖…查看更多