朋友想食韓燒,我第一時間諗到尖沙咀海港城嘅雪下覓炙,佢除咗食物有質素,佢環境都非常舒適。好適合同朋友聚餐食飯慢慢傾。一坐低,侍應就拎咗多碟韓式前菜小食過嚟,仲全程幫我哋燒肉,服務態度細心又nice。佢哋今期季節新品非常出色,系各種食材同山野菇菌嘅搭配組合。和牛.牛肝菌壽喜燒,啲和牛切得精細,肉質好嫩滑,壽喜燒汁入味帶點微甜,唔會過鹹,好合拍。山野菇菌·和牛燒肉盛,擺盤有講究,放置在一本好似寶典咁嘅書入面,打開將面頭張紙燒著拉開序幕,就見到擺盤靚靚嘅和牛同菇類,和牛雪花色澤均勻。紋路起靚份量十足,肉片鮮紅帶油脂,牛肝菌同山野菇菌夠鮮甜,侍應幫我哋燒到剛剛好,香氣撲鼻,肉質彈牙又嫩,入口即化。彦陽和牛沙蔥燒,系用和牛卷起嘅蔥卷,燒到正好,蔥香同和牛肉配搭香口,肉質一流。羊肚菌參雞湯,呢個真係勁有驚喜,估唔到佢嘅用咗原隻竹絲雞同人參,勁多料,最鐘意佢粥底口感層次豐富,入口系羊肚菌嘅香,又有啲藥膳同紅棗香,飲落好暖胃,感覺好滋補。蟹粉石頭鍋飯,在熱辣辣石頭飯上淋上香濃蟹粉,飯粒粒分明帶有淡淡蟹香,石鍋底嘅焦香飯粒加埋蟹粉嘅鮮甜,帶香脆口感,實在惹味。荔枝梳打同菠蘿梳打,清甜又爽口,啱啱好解膩,賣相仲要好靚。…查看更多





