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2024-05-08
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朋友話帶我去食Omakase, 當然以為係壽司、刺身啦，佢又叫我响厚福街H8樓下等，神神祕祕，响大廈水牌查看，都唔似有日式高級餐廳，謎底終於解開了，原來佢帶我去呢間「梵日本燒鳥」！乜串燒都有Omakase? 真係要試吓先！餐廳環境裝修沉實中顯高格調，職員有禮地問我想坐窗邊還是Bar枱，我二話不說就揀Bar枱，可以望住師傅即席烹調呢！選擇困難症的我們一於就叫套餐吧！餐牌上分別有「梵精選 BON Special Set」及「梵師傅精選 BON Omakase Set」以包以下咁多：前菜 Special Appetizer燒鳥一8串/10串 Yakitori BBQ-8/10 Skewers①柚子醬雞胸肉 Chicken Breast with Special Citrus Pepper②雞翼 Chicken Wing③雞賢 Chicken Gizzard④雞尾 Chicken Tail⑤雞頸肉 Chicken Neck⑥九州免治雞肉棒 Kyushu Special Chicken Minced Stick⑦青椒 Green Pepper⑧香菇 Mushroom每款串燒都烹調得很出色！而其中
餐廳環境裝修沉實中顯高格調，職員有禮地問我想坐窗邊還是Bar枱，我二話不說就揀Bar枱，可以望住師傅即席烹調呢！
選擇困難症的我們一於就叫套餐吧！餐牌上分別有「梵精選 BON Special Set」及
「梵師傅精選 BON Omakase Set」以包以下咁多：
前菜 Special Appetizer
燒鳥一8串/10串 Yakitori BBQ-8/10 Skewers
①柚子醬雞胸肉 Chicken Breast with Special Citrus Pepper
②雞翼 Chicken Wing
③雞賢 Chicken Gizzard
④雞尾 Chicken Tail
⑤雞頸肉 Chicken Neck
⑥九州免治雞肉棒 Kyushu Special Chicken Minced Stick
⑦青椒 Green Pepper
⑧香菇 Mushroom
每款串燒都烹調得很出色！而其中我想特別介紹的，就是⭐️豚肉糖心蛋⭐️
真係必食推介！
做法係用豚肉包住預先準備的糖心蛋
再燒到外層香脆，食個時用筷子𠝹開入面隻蛋等蛋黃流出心！然後就可以當蛋黃醬汁，食九州免治雞肉棒時沾上蛋黃來吃！Yummy!
🍙特製烧飯團:飯團以糯米製成，搽上醬油在烤爐上燒，醬汁溶入飯團表面，再用紫菜包裹著一併食，非常特別！另外朋友叫了梵特製迷你滑蛋雞肉飯也不錯！
最後甜品🍨選了抹茶及開心果味雪糕，大🈵️足！
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