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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
27108686
營業時間
今日營業
17:30 - 03:00
星期一至六
17:30 - 03:00
星期日
17:30 - 22:00
每月第三個星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🍽️厚福街一向美食雲集, H8 大樓更有多國菜式🌎例如 人氣韓國菜🇰🇷, 日本燒肉🍖等🆙🏙️今次去最高的22/F, 品嚐日式燒鳥店🇯🇵由日本師傅主理👨🏻🍳, 主打Yakitori (燒鳥)🐔食材大多來自日本🇯🇵 e.g. 德島, 宮崎, 鹿兒島仲有不少日本人光顧, 滿滿日本風味☺️環境舒服, 更可欣賞到日落和夜景🌅☑️座位分為吧枱和卡位座吧枱位可以近距離欣賞師傅的功架😎師傅即席燒製, 將最新鮮熱辣串燒放到碟上😋🔥火候掌握得好好, 調味個人認為偏鹹啲🤧🤣見到師傅每串都師氣地灑3次鹽🧂．．．前菜．．．🔸鱈魚白子｜生蠔 鱈魚白子新鮮creamy, 配提鮮的微酸柚子醋．．．沙律．．．🔸椰菜鹽昆布沙律 $45 6.5/10🥬椰菜十分爽脆, 醬汁酸酸地, 好開胃．．．🐔燒鳥．．．🔸雞髀肉 $34 7/10鮮嫩Juicy 🔸柚子醬雞胸肉 $32 7/10雞胸肉半山熟, 柚子醬都幾辣🥵🔸雞頸肉 $32 7/10自從喺日本食完燒雞頸肉, 就愛上了😍🥰雞頸肉特別嫩滑同彈牙🫶🏻～🔸免治雞肉軟骨棒 $38 7/10軟骨棒混入香草同軟骨, 口感爽脆😙🔸雞翼 $30 7/10🔸燒雞腎 $32 7/10🔸大蔥雞肉串 $36 7/10．．．其他．．．🔸鰻魚串燒 $40 7/10🐟一串兩大塊, 反覆搽上醬汁燒至外皮香脆略嫌醬汁偏鹹些🤏🏻🔸炭燒九州走地雞髀肉 $90 7/10肉質比串燒的雞髀肉結實, 略乾真係走地🏃🏻, 有做開運動🤣🔸牛脷 $40 6/10🐮冇平時食居酒屋嘅咁油脂重不算厚切, 大小有啲不勻🤣🔸厚揚燒 $35 7/10◽️炸豆腐外脆十分脆薄表面灑上木魚醉及蔥花, 增添香氣🔸忌廉芝士蛋卷 $60 7/10🥚蛋卷嫩滑濕潤中間包住Cream cheese, 口感creamy😌🔸特製燒飯團🍙 $50 6.5/10🍙飯團外形好Q, 🤩錐形der~外層脆卜卜, 偏厚啲, 似食緊飯焦🤣內裡的米飯加咗醬汁偏濕🔸香菇🍄🟫 $34 7/10．．．飲品．．．🔸柚子燒酌梳打 $83 6.5/10
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👦：真的不能錯過這一家燒鳥😭師傅和侍應都有不少日本人擔任，也都熟悉日語，可以深深感受非常地道、用心的餐體驗👍🏻不大的店鋪裏面非常乾淨整潔😆由於位於高層，在吧檯位置可以完全欣賞到九龍的都市落日美景🌇食物主要以燒鳥爲主🐓也有很多日式居酒屋的美味，價格貼地😌而且我覺得甚至是可以體驗到高於這個價格的食物品質🤩 已經吃過三次了，家人朋友們都贊不絕口👍🏻如果想試試日式串燒，這家真的我在香港的首選！·🌟前菜 $40 非常用心精緻的日式前菜🐟馬鮫魚的糖醋煮，還有五香五花肉🐖搭配酸甜的蔬菜，非常開胃！·🌟和牛野菜連串 $38牛肉鮮嫩無比🐂完美的嫩滑，搭配一顆辣椒🫑洋蔥小番茄不僅在顔色上加持了這一串🍅還可以讓你體驗什麽叫爆汁和脆爽·🌟柚子醬雞胸肉 $32一直健身在吃鷄胸肉🐓但是這裏的鷄胸讓我感覺完全的陌生！又嫩又帶有煙火氣🥰加上柚子胡椒，簡直畫龍點睛！·🌟雞皮 $32愛吃串燒的人沒有不愛的吧😋只有充分的油脂焦香才能帶出鷄肉真正的美味！·🌟免治雞肉軟骨棒 $38 & 豚肉溫泉溏心蛋 $50這兩個強烈搭配一起點啦😚輕輕咬開溏心蛋，然後用軟骨棒蘸著吃😍這就是最地道的吃法！不過兩個就算是單獨吃也十分優秀🥹非常喜歡溏心蛋外麵包裹的薄薄脆脆又帶有甜醬油味道的豬肉👍·🌟雞肝 $40吃串燒也絕不能錯過鷄肉內臟的美味😋搭配著燒烤醬非常享受。我是比較喜歡半生熟的鷄肝的，但是吃法見仁見智🧐·🌟牛舌 $40嫩到無可挑剔🙂↕️彈到不敢相信🥲我覺得是他們家串燒的必點！沒有什麽比後切的嫩燒牛舌更爽的了！·🌟牛腸 $30牛腸是Jo的必點☺️推薦醬燒，我都推薦不喜歡腸的朋友至少試一口🥹牛油脂的香味真的可以讓人吃到比起眼睛享受！·🌟鰻魚 $40好吧，又是一個必點🤩他們家的鰻魚是加了很多野山椒的，其風味真的獨特，讓人難以忘記，而且那麽大一塊鰻魚才40🤑我説實話買四串加一份白米飯都超過好多普通餐廳鰻魚飯的體驗!·🌟大蔥雞肉 $36經典燒鳥，硬實力呈現👍🏻·🌟豚肉金菇卷 $38豬肉包裹橫切的金針菇😆可以讓口感變得彈彈的，非常奇妙！·🌟和風燒汁唐揚雞翼 $90哇不要太喜歡哦這個😍居酒屋下酒神菜，熱熱的端出來讓人停不下筷子！·🌟牛腸鍋 醬油湯底 $88什麽是地道？這就是地道。在香港的冬天能吃到九州名物料理😋88hkd滿滿一大鍋，也能補充新鮮蔬菜😭不夠飽的話最後一鍋絕對讓你滿載而歸！·人均：$500·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑🍑·📍梵日本焼鳥尖沙咀厚福街8號H8 22樓🚇港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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今晚朋友帶我黎尖沙咀既樓上居酒屋探店, 食高質串燒! 餐廳主打Yakitori BBQ (燒鳥/雞肉串燒), 更採用開放式設計, 可以見到廚師精心炮製串燒，設有吧枱和四人枱, 環境舒服, 燈光柔和，好適合同朋友飲下野食串燒！我哋今晚就選擇左坐四人枱, 方便擺放戰利品, 哈哈~店員先送上前菜鱈魚白子, 口感滑嫩, 配埋微酸的柚子醋汁, 更加鮮味, 好喜歡~ 太多野想試, 所以就揀左套餐, 咩都可以試下又唔駛點諗~梵師傅精選Bon Omakase Set ~ 燒鳥10串 $480*雞翼 *雞腎 *豚肉紫蘇卷 * 雞髀肉 *雞頸肉 *免治雞肉軟骨棒 *秋葵 *蘆筍 *鰻魚 *和牛野菌各款串燒即叩即燒, 用心製作, 十分香口惹味和juicy, 推介!另外我哋再叫咗*照燒銀鱈魚 ~ 外皮煎得好香, 魚肉食落非常嫩滑, 富魚油香, 魚肉帶有甘甜味道, 推介～*照燒鵝肝 ~ 煎得外脆內軟, 很香濃的鵝肝味, 不會有油膩感~*辛子明太子 ~ 第一次燒黎食, 小小辣, 幾特別最後特別推介特製燒飯團, 外層燒至脆, 入面仲係熱, 感覺食緊飯焦, 包埋紫菜一齊食, 真的很有口感和層次~*梅酒 ~ 富士山杯好靚*海鹽味雪糕 ~ 雪糕非常香滑，為這道晚飯畫上完美句號!
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好耐都冇試過自己一支公出去食飯，心血來潮想食吓串燒，經朋友介紹去咗H8既呢間梵日本燒鳥去食串燒梗係要食燒雞翼，師傅火候控制得好好，皮脆肉嫩金黃色，睇見都已經流口水問師傅有冇推介？師傅叫我試吓食雞尾，開頭我都好怕食有浸臊味，師傅說日本雞尾燒出嚟比較甘香，膽粗粗試吓，真係一試簡直難忘，完全唔覺得自己食緊雞pat pat，只可以說又脆又好食👍豚肉金菇卷，外間少見的製作，一般都係包韭菜包芫荽，金菇真係第一次見，燒完之後，師傅會落酸汁加上蔥花，不錯雞皮，外脆內嫰，口感佳雞肉棒配日本生雞蛋，將生雞蛋連醬汁攪勻用雞肉棒沾來吃，好好味👍最後來一客炭燒雞髀肉，師傅會先燒一會再淋上雞油再燒，配上柚子會朝沾來吃
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因為這次叫了很多不同款串燒，所以只介紹印象最深刻的🤗🍀🍽️ Grilled Eel (鰻魚串燒) $40魚皮燒得超級脆，魚肉保留了水份，啖啖肉👍🏻🍀🍽️ Chicken Fillet with Shiso Leaf and Cheese Roll （雞胸肉梅子肉蘇葉芝士卷） $36雞胸肉唔乾～ 有芝士嘅串燒一定好味😋🍀🍽️ Cream Cheese Omelette (忌廉芝士蛋卷) $60驚唔飽可以叫呢個蛋卷🤭 呢個價錢嚟講 誠意十足🍀🍽️ TERIYAKI Goose Liver （照焼鵝肝） $120性價比爭少少🤏🏿 不過真係好好味👍🏻 入口即融嘅鵝肝呀😍🍀🍽️ Chicken Liver (雞肝) $40喜歡食內臟的朋友🧑🤝🧑 必叫！可以揀全熟或半熟，睇相就知我哋中意生🤣🍀🍽️ Wagyu Beef Sirloin (和牛沙朗) $70和牛的油真的很香☺️ 一口放進嘴裡，正🤩 廚師說如果想吃生一點，燒完就要趕快吃😋 如果想吃熟一點，燒完後讓肉的溫度自己加熟🍀想收到更多美食資訊，記住追蹤 @greatfood_grateful
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