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2022-10-30
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最近俾莆田既廣告吸引左去試呢個跳跳魚主題既餐單，呢種魚偶然係街市見過有得賣，但唔常見，好有興趣再試下就去左😆🔸蝦苗頭水紫菜🔸黎食福建菜，當然要食埋頭水紫菜～每年第一批收割既紫菜，被譽為紫菜中既黃金。食落真係同一般既紫菜有分別，係細嫩d，好薄身入口好滑。用左醋黎調味，酸酸地作為頭盤凍食好開胃👍🔸跳跳魚撞豆腐🔸主角跳跳魚必叫😳有三款菜式，滾湯、紅燒同椒鹽炸～細魚仔感覺椒鹽好吸引，不過又想試魚湯，最後都係揀左跳跳魚撞豆腐。魚仔細細，但中間一條骨過都算幾方面食。食完魚飲淡湯，濃頭奶白色有魚鮮味👍一煲湯入面有九條跳跳魚，都幾足料，仲有傳統既鹽滷水豆腐，吸湯又好味😋唯一可能有人會接受唔到既係，跳跳魚個頭真係有少少恐怖...係電影入面似曾相識咁🙈🔸百秒黃花魚🔸上兩次黎食都有叫到既百秒黃花魚，因為做半優優惠幾抵食，所以繼續有order佢😆都一樣係魚肉滑溜，鮮味十足👍🔸福州風味紅糟雞🔸焗出黎既紅糟雞肉質好滑，而且係用雞脾位置既肉，舊舊都大大舊好厚肉。不過味道就普普通通冇咩太特別，下次應該唔會encore，留肚試下其他😆跳跳魚係幾過癮，未食過可以一試😆下次再有新menu燒到我，應該又會再黎食下✨
🔸蝦苗頭水紫菜🔸
黎食福建菜，當然要食埋頭水紫菜～每年第一批收割既紫菜，被譽為紫菜中既黃金。食落真係同一般既紫菜有分別，係細嫩d，好薄身入口好滑。用左醋黎調味，酸酸地作為頭盤凍食好開胃👍
🔸跳跳魚撞豆腐🔸
主角跳跳魚必叫😳有三款菜式，滾湯、紅燒同椒鹽炸～細魚仔感覺椒鹽好吸引，不過又想試魚湯，最後都係揀左跳跳魚撞豆腐。
魚仔細細，但中間一條骨過都算幾方面食。食完魚飲淡湯，濃頭奶白色有魚鮮味👍一煲湯入面有九條跳跳魚，都幾足料，仲有傳統既鹽滷水豆腐，吸湯又好味😋唯一可能有人會接受唔到既係，跳跳魚個頭真係有少少恐怖...係電影入面似曾相識咁🙈
🔸百秒黃花魚🔸
上兩次黎食都有叫到既百秒黃花魚，因為做半優優惠幾抵食，所以繼續有order佢😆都一樣係魚肉滑溜，鮮味十足👍
🔸福州風味紅糟雞🔸
焗出黎既紅糟雞肉質好滑，而且係用雞脾位置既肉，舊舊都大大舊好厚肉。不過味道就普普通通冇咩太特別，下次應該唔會encore，留肚試下其他😆
跳跳魚係幾過癮，未食過可以一試😆下次再有新menu燒到我，應該又會再黎食下✨
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