青花 (THE FOREST)

旺角區多了一處潮流地，一座又新又靚的商場內，一樓有間以植物裝飾的餐廳，感覺清新。時間尚早人流不算多。坐下眼前被綠色的植物包圍著好舒服。今晚一於食多啲蔬菜來配合這裡環境。先來一杯熱情果梳打，酸酸的味道另胃囗大開。點了一個芒果蟹肉沙律。可見絲絲蟹肉，份量頗多，整個沙律最重點在於醬汁，自家製的柑桔汁，酸甜開胃，散發出清香的柑桔香味，係不錯的前菜。蟹痴的我再來一道菜又是蟹。蟹肉蕃茄撈檬。配料的番茄，蟹肉，芽菜，羅馬生菜混入檬粉，口感層次豐富，清清地又不飽滯，最適合減肥中的我。但調味的檬汁略為味淡，建議可作調配一下。