WATERMARK

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✦ 龍蝦湯龍蝦湯相當濃郁，充滿着龍蝦獨特的海鮮味，配上鮮甜龍蝦肉，即時胃口大開✦ 香煎北海道帶子帶子煎得剛好，入口非常鮮嫩，配上煙燻馬鈴薯泡沫，口感別有一番風味✦ 西班牙伊比利亞黑毛豬伊比利豬不但肥美，肉味更是濃郁到滿瀉，猶如豬中的和牛級數✦ 深海白鱈魚白鱈魚精緻細膩的口感，油份適中，口中融化的口感，配上新鮮的沙蜆，鮮味相當突出✦ 白酒燴梨梨帶著濃烈的白酒味道，加上濃甜綿密的拖肥布甸與雲呢拿雪糕，味道層次相當豐富✦ 芒果椰子蛋白脆餅賣相好吸引，用上椰子、椰子慕絲、柚子和芒果，帶出蛋白餅的香脆輕盈質感