WATERMARK

營業中

休息中

悠閑周日，漫步中環海濱，走到7號碼頭，開心發現 Watermark 重開。在現址已有十年，無奈新冠期間關閉，重開之後，對於遊客來說，絕對是一大喜訊，那處可以找到270度維港景緻的餐廳，午餐及晚餐價錢竟然可以如此優惠。兩道菜及三道菜午餐分別由每位$238及$298起，會員專享二月晚市嚐味菜單由每位$368起。事不宜遲，即時行動，幸好有位。坐不到窗邊位亦無妨，全廳皆可看到三面蔚藍海岸景色，餐廳佈置時尚優雅，在這裏用餐，真的非常享受。Aurora 來一杯藍色的雞尾酒，愛你因為你太靚！青提子、檸檬汁、蜜糖、菊花糖漿的混合，冰涼可口。油甘魚他他  +$50日本刺身質素，非常鮮嫩，加上乳酪、牛油果醬及蔬果等西式調味方法，美味富特式。龍蝦扁義麵 +$200原只開邊大龍蝦，配上龍蝦汁豐富的意麵，見到份量就知道物有所值。龍蝦烤至剛熟，新鮮肉彈，恰到好處，自然的味道；扁意麵順滑有韌性，龍蝦醬汁味道濃郁。是日甜點脆餅成心形，有理由相信是情人節的創作，配上玫瑰忌廉、紅莓、開心果雪糕，吃得開心滿意。服務態度非常友善，環境寬敞舒適，食物有水準，無可挑剔，值得推薦！

位於中環天星碼頭的Watermark，有三面環海的落地玻璃設計，採光度高，巨型吊燈，坐擁270度日夜廣闊維多利亞海景，景色相當迷人，裝修格局以柚木、大理石和玻璃為主，充滿品味格調，在這裡用餐醉人浪漫，餐廳最近推出了「Harbour Bliss下午茶」，$498兩位，約會朋友傾計打卡一流，下午3點至5點供應。Harbour Bliss下午茶 $498兩位用華麗的high tea 架分三層，攞滿精緻打卡美食，頂兩層是甜點，底層是鹹點。甜點有五款，首先是法式小食可麗露，外層焦香甜美，內裏濕潤帶奶香。英式鬆餅，香甜鬆軟，提供了鮮忌廉和無花果醬，口感提升。馬卡龍，外層鬆脆，散發獨特的杏仁香氣。士多啤梨芝士蛋糕和芒果熱情果蛋糕，充滿果香，入口新鮮軟滑。鹹點就有四款，香煎北海道帶子，肉質彈牙，天然調味，食出海鮮原本鮮味。龍蝦撻就有啖啖龍蝦肉，配上香濃鬆脆的牛油撻。迷你法式鹹批，外皮香酥，伴上鹹香煙肉餡料，非常滋味。最後有鵝肝意大利香草麵包三文治，香脆麵包配上口感細滑，油脂豐腴的鵝肝醬，頂級美味。「Harbour Bliss下午茶」隨餐奉送咖啡或茶，每位加$28可升級至無限量添飲各式咖啡或特色紅茶，如

🌻慶祝聖誕節，又是揀餐廳的時候，預約了在置地廣場聖誕裝置，所以餐廳都諗住在中環區。大時大節最好揀可以有位訂餐廳，選了一間位於中環碼頭嘅西餐廳《WATERMARK》。在小x書曾經有介紹過，評價不錯，環境亦好。🌻在OpenRice訂位後，餐廳會WhatsApp聯絡你，確定你的訂座，給你時間存入用餐按金$200。🌻本來訂座時間是1:00，因為影相早了完成，聯絡餐廳可否早點到，他們說沒問題! 由中環港鐵站行到餐廳大約六至7分鐘，步入餐廳很驚喜，廣闊環境，高的樓底令到整個餐廳無壓迫感，而且有海景，環境優雅。聖誕節有單點或套餐去選擇，我們選了套餐：Tasting MenuDeluxe Menu$528每位酸種麵包甜菜頭及布拉塔芝士配搭開胃香煎北海道帶子帶子半生熟烹製，新鮮龍蝦湯湯味香濃深海白鱈魚魚滑皮香M7和牛版腱扒牛版腱嫩芒果椰子蛋白脆餅配搭有特色，口感有層次

Watermark has reopened for public dining last month! Spaciously situating on the upper floor of Star Ferry Pier 7 in Central, Watermark captures the breathtaking backdrop of Victoria Harbour and offers contemporary dining experience. The menu features quality seafood, meats, desserts and innovative cocktails.My favourites of the night included refreshing Hamachi Crudo, juicy M7 Wagyu Flat Iron Steak, Asian-inspired Mango Coconut Pavlova and delicate Poached Pear enriched with toffee pudding and

-𝐖𝐚𝐭𝐞𝐫𝐦𝐚𝐫𝐤 🌊近排先知原來有餐廳可以近距離坐擁270度壯麗維港景致 就係位於中環天星7號碼頭上層既 watermark餐廳室內設計靈感源自身處既香港地標天星小輪碼頭燈飾以船錨設計 配合波浪燈光 營造出好舒服既用餐環境想講好中意呢個三面環海既落地玻璃設計 引進充沛日光日落時分睇著陽光灑落海面 感覺浪漫又舒適🌇相信入夜可以睇埋燈飾同海面燈光反射 應該更加迷人✨Set Lunch served with a glass of house wine (2-course $298/pp; 3-course $358/pp)𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝟭✨Burrata (+$38)布拉塔芝士 - 芝士奶香濃郁 入口滑溜軟綿配上微微酸甜既烤葡萄+ 鹹香巴馬火腿同開心果碎碎 睇落小小一份 但味道相當豐富同融合✨Hamachi Crudo (+$50)淺漬油甘魚 - 甘魚薄切鮮味十足 口感非常嫩滑配搭牛油果既香滑+醃菜+ 蕎麥既脆脆口感+檸檬 除左提升魚肉既鮮甜 仲令整個味道既清新又不失鮮味𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝟮✨Dry Aged Cab Beef Sirloin - 10oz (+$100)勁大塊既乾式熟成特

這間位於中環天星 7 號碼頭平台的餐廳，三面環海，擁有270度壯麗維港景色，無論日與夜，景觀同樣吸引。餐廳最近推出全新 Harbour Bliss下午茶，菜單包羅四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點，包飽覽無敵海景的同時可以享受愜意的午後時光。☕️Harbour Bliss 下午茶 $498 (2位用)鹹點🌱香煎北海道帶子🌱龍蝦撻🌱迷你法式鹹批🌱鵝肝意大利香草三文治甜點🌱可麗露🌱馬卡龍🌱士多啤梨芝士蛋糕🌱芒果熱情果蛋糕🌱無花果醬鬆餅供應時間：每日 15:00 - 17:00🔸加$28 升級任飲咖啡或特色紅茶🔸加$68 加配一杯紅、白、粉紅餐酒及氣泡酒

大名鼎鼎的 【 𝐖𝐀𝐓𝐄𝐑𝐌𝐀𝐑𝐊 】原來二人用下午茶才$𝟒𝟗𝟖😍不但有無敵維港美景 還有𝟗款精緻小食～𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐲ꔚ香煎北海道帶子ꔚ龍蝦撻ꔚ迷你法式鹹批ꔚ鵝肝意大利香草三文治🥪𝐬𝐰𝐞𝐞𝐭𝐬ꔚ可麗露ꔚ馬卡龍ꔚ士多啤梨芝士蛋糕🍓ꔚ芒果熱情果蛋糕🥭ꔚ無花果醬鬆餅鹹點相當不錯 特別喜歡彈牙又鮮美的龍蝦撻🦞甜點之中 比較推介鬆化甘香的英式鬆餅🧈▶ +$𝟐𝟖 升級仼飲咖啡或特色紅茶▶ +𝟔𝟖 紅、白、粉紅餐酒/氣泡酒•📍 #中環 𝟕號碼頭𝐋號舖

這間西餐廳位於中環7號碼頭，主打精緻的西式多國菜及特色調酒。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約時尚風格為主，三面環海的落地玻璃設計，採光度極高，又能欣賞到無遮無擋的維多利亞港海景，氣氛醉人浪漫，適合約會或多人聚會。室內空間可靈活擺放場地佈置及座位，適合舉辦各式各樣的大型活動，如婚宴、商務聚餐或私人派對等的理想場地。Harbour Bliss Afternoon Tea - $498/兩位下午3時至5時供應，包羅四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點香煎北海道帶子雪白肉厚的鮮帶子，肉質細膩彈牙，天然調味帶出本身純淨的鮮甜。龍蝦撻金黃酥脆的牛油撻皮有著濃厚的牛油香氣，配搭緊實有彈性的龍蝦肉又香又甜。迷你法式鹹批酥脆的批皮蛋香四溢，釀滿了軟嫩細膩的蛋奶作餡料，又有香脆的煙肉增添油香，層次豐富。鵝肝意大利香草麵包三文治豐腴的鵝肝細膩滑嫩得入口帶化，獨特的醇厚完全不腥，香脆的麵包正好平衡膩感。可麗露傳統的法式小點，焦香又軟中帶酥的外皮，咬開有著細密的氣孔，口感鬆軟且輕盈，有點法式布丁的質感，散發出輕柔的蛋香。英式鬆餅油亮的酥皮帶有濃郁的牛油鹽香，入口綿軟又有點黏口而不黏牙，可蘸上軟滑的鮮忌廉及清新的無花果醬，

香港最著名的打卡景點必定是維多利亞港，位於香港中環天星碼頭的海景餐廳 Watermark 剛剛推出全新「Harbour Bliss下午茶」，於每日下午3時至5時期間供應，價錢為$498兩位，隨餐奉上咖啡或茶，可另加每位$28升級享用無限量添飲各式咖啡及特色紅茶，或另加$68尊享精選紅、白、粉紅色餐酒或氣泡酒乙杯。下午茶層架造型簡約優雅，令人賞心悅目，並以閃耀的維港天際線作伴，已是一場視覺饗宴，共有9款鹹甜美饌，包括4款歐陸風味鹹點及5款精美甜點，可以一邊進餐一邊盡覽270度無敵維港海景，內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，三面環海的落地玻璃設計，無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景，為室內引進充沛日光，在白天享受陽煦洗滌。吃下午茶順序從鹹點入手，香煎北海道帶子味甜富彈性，調味不過重，最能表達食材的原始鮮味，鵝肝意大利香草麵包三文治烘得外脆內軟，夾著入口即化的鵝肝和清爽沙律菜，中和膩感。龍蝦撻將新鮮彈牙的粒粒龍蝦肉填滿薄脆牛油撻皮，一口就有多重層次，迷你法式鹹批撻皮堅挺脆身，夾雜著蛋乳香和煙肉鹹香。吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的英式鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗

WATERMARK位於香港中環天星7號碼頭，室內設計靈感源自身處的香港地標天星小輪碼頭，店內三面環海的落地玻璃設計，可以欣賞到壯麗的維港景致🏙️ ₊˚⊹✨Harbour Bliss下午茶✨ $498/兩位用以海天一色的極致景觀帶來愜意的午後時光🌊為慶祝2025年的到來🥳WATERMARK推出全新「Harbour Bliss下午茶」，客人在海天一色的極致景觀的襯托下，與三五知己享受愜意的午後時光🥂菜單包羅四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點，鹹點當中個人最愛細香煎北海道帶子，採用純粹天然的調味，配搭魚子醬，突出來自東瀛海洋的鮮味；另外有龍蝦撻🦞、迷你法式鹹批、鵝肝意大利香草麵包三文治🥪五款甜點精巧吸睛，包括傳統的法式小點可麗露、下午茶必備的 英式鬆餅 及馬卡龍。另有兩款鮮果糕點，濃郁的 士多啤梨芝士蛋糕🍓及口感輕盈的 芒果熱情果蛋糕🥭，洋溢滿滿熱帶風情。必試雞尾酒🍸✨WATERMARK提供多款由專業調酒師團隊設計的創意雞尾酒及無酒精飲料，招牌WATERMARK打卡一流！🩵酸甜風味平衡。另外有烘托夕陽西下意境的T-Sunset🌅無酒精飲必試清新宜人、充滿提子香氣的Aurora🍇

enjoy a Harbour Bliss Afternoon Tea with breathtaking views of Victoria Harbour @watermark.hk 🫖 at the Central Pier 🌊 indulge in gourmet savoury bites 🥧 and delightful sweet treats 🍰 with panoramic floor-to-ceiling windows ⛴️香港中環天星小輪碼頭 @watermark.hk Harbour Bliss 下午茶 🫖 欣賞壯麗維多利亞港景色 🌊 品嚐歐陸風味鹹點 🥧 和傳統法式甜點 🍰 三面環海落地玻璃 飽覽維港天際線 ⛴️🫖 Harbour Bliss Afternoon Tea HKD$498 for 2— 𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦 —🍮 可麗露 canelé外層焦脆 焦糖苦甜 內層柔軟 濕潤煙靭🍞 英式鬆餅 配鮮忌廉和無花果醬scone with whipped cream and fig jam鬆餅酥脆 鬆軟細密 忌廉輕盈 果醬酸甜🎨 馬卡龍 macaron外殼酥脆 草莓酸甜

今年第一次吃的港女下午茶是近期大熱的維港海景餐廳 🤍環境優雅寧靜職員服務態度很好一家很適合和朋友或拍拖的餐廳Afternoon Tea Set for two $498 +10%套餐包括咖啡或茶在這個地理位置及環境來說，真是性價比極高賣相簡潔公整而且整體味道也比想像中好吃！英式下午茶的主角 Scone 味道中規中矩，但驚喜的是果醬是自家製的鹹點的燒帶子，龍蝦撻和芝士撻都超級好吃！真的很想再來一份！那個法包就不過不失～士多啤梨芝士蛋糕及芒果蛋糕味道略甜

位於中環天星7號碼頭平台的WATERMARK三面環海，是近期討論度甚高的海景餐廳🌊 最近他們推出全新「Harbour Bliss下午茶」，人均不用$250便能邊享受精緻茶點邊欣賞維港景致，性價比甚高✨ 下午茶菜單共有四款歐陸風味鹹點及五款甜點，鹹點分別是香煎北海道帶子、龍蝦撻、迷你法式鹹批及鵝肝意大利香草麵包三文治，個人特別喜歡經典的迷你法式鹹批，蛋香及鹹香交雜尤其美味🥧甜點方面則有可麗露、馬卡龍、士多啤梨芝士蛋糕、芒果熱情果蛋糕及下午茶必備的英式鬆餅，牛油香十足的scone配上鮮忌廉及無花果醬是我甜點中的最愛🍰 隨餐會奉上咖啡或茶，客人亦可另加$28元升級享用無限量添飲各式咖啡及特色紅茶，或以$68升級紅、白、粉紅色餐酒或氣泡酒🥂 是次到訪意外地被他們的雞尾酒驚艷到！無論是外貌抑或是味道都令人非常滿意🤩 最打卡的一定是與餐廳同名的WATERMARK($128)，酸甜風味平衡！個人特別喜歡T-Sunset($108)，結合了Tequila、熱情果及薄荷，感覺酒精濃度不低但卻非常易入口🍹

今次嚟到位於中環7號碼頭嘅Watermark，餐廳坐擁270度無敵維港景色，邊食下午茶邊欣賞靚景，好享受啊！🌊🌅 ★”`’-.,,.-‘`”-.,☆,.-`’`-.,,.-`’`★-.,,.-*🍰Harbour Bliss下午茶 $498/2位有 **4款鹹點** 同 **5款甜點**，份量剛剛好，唔會太飽又可以慢慢品嚐✅ 推介 **鹹點**： - **龍蝦撻**：鮮甜龍蝦肉🦞 配酥脆撻底，口感豐富！- **香煎北海道帶子**：鮮嫩彈牙，煎得啱啱好🧑‍🍳 ✅ 推介 **甜點**： - **士多啤梨芝士蛋糕**：芝士濃郁又帶士多啤梨香味，好smooth🍓🍰 - **芒果熱情果蛋糕**：酸甜平衡得剛好，帶嚟滿滿熱帶風情🥭✨